大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于減肥健康水煮串的問題，于是小編就整理了4個相關介紹減肥健康水煮串的解答，讓我們一起看看吧。
水煮串的配方是什么？
調(diào)料： 牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克 做法： 1、制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆辦（先剁細的）炒酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成鹵水。 2、制主料。將菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環(huán)喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將肴穿成約三四十克一串。 3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據(jù)不同菜肴的火候燙制成熟?！ ?、蘸食。燙制成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內(nèi)，根據(jù)自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。
山西水煮串的做法？
原料：四川麻辣火鍋底料25克、老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
制作過程
1、將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火鍋底料炒香，倒入米酒略炒。
2、將其余材料同老湯放入鑊中煲滾，再煮上自己喜歡的食物用火鍋味碟佐食。
水煮串串的熱量？
以下是我的回答，水煮串串的熱量大約為每100克可食用部分含有80大卡。這個熱量值相對較低，適合那些注重健康飲食的朋友們。水煮串串作為一種傳統(tǒng)的冬季小吃，不僅美味可口，而且在保持熱量的同時，也能提供一定的營養(yǎng)。當然，在享受美食的同時，我們也要注意適量攝入，保持均衡飲食，才能擁有健康的身體。
水煮串的做法視頻教程？
- 做法 -
1.
鍋內(nèi)加水放入郫縣豆瓣醬 少許鹽 桂皮 香葉 少許五香粉 辣椒
2.
開鍋后 放入蔬菜 魚丸 煮的差不多放入粉絲 PS：大家喜歡什么蔬菜類或者魚丸類都可以放
3.
開鍋后 撈出放碗內(nèi) 倒入一些湯 放入攪勻的麻醬 辣椒油 麻油 醋 開自己的喜好添加
到此，以上就是小編對于減肥健康水煮串的問題就介紹到這了，希望介紹關于減肥健康水煮串的4點解答對大家有用。
