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請問湖北麻城有什么有特色的的小吃嗎？
大別山南麓的麻城，不僅杜鵑花開紅似火，不僅紅色旅游沸沸揚揚，這里的美食也是別具一格。
這里有麻城吊鍋，在吊鍋中，就有壹周君最愛的——麻城肉糕。
麻城肉糕為麻城傳統(tǒng)名菜。壹周君也特別愛吃，肉糕可以煎炒燉煮，也可以下火鍋，口味鮮香。
肉糕是麻城讓你請客吃飯必備的一種特色傳統(tǒng)糕類食品。麻城肉糕以白果肉糕最為有名。肉糕碼在鮮花碗上，呈寶塔形。有紅、黃、白、褐多色，不僅好看，而且味道鮮美。
將鮮魚去刺去皮，豬肉去骨剔皮，均剁成肉漿，將豆粉、清水、食鹽按比例放入盆內(nèi)與肉漿攪拌，加入姜入、蔥花等佐料，制成圓形或方形，放入蒸籠，猛火蒸15-20分鐘，出籠后切成長方條，裝盤上席。
這道由紅薯淀粉、魚肉末、豬肉末混合后蒸制而成的白果肉糕，可熟食，亦可冷藏，其味鮮可口。
麻城手工銀絲面，其實就是油面，是純手工制作的綠色食品，有著濃厚的地域特色和文化內(nèi)涵。
做面是一種很辛苦的活兒，起早摸黑，還要受凍。第一道工序就是和面，幾十斤面粉，加水和起來，可不是那么容易，是個體力活。
和好面之后是拉條，就是把面團拉成一條一條的，然后就是盤條了，就是把拉好條的那些面條再次拉成粗細適宜的面條，盤條很辛苦。盤條是需要邊盤邊加油，這樣面條就不會粘在一起，而且吃起來爽口美味所以麻城人把它叫做油面。
麻城肉糕。
麻城肉糕為麻城傳統(tǒng)名菜。是麻城讓你請客吃飯必備的一種特色傳統(tǒng)糕類食品。麻城肉糕以白果肉糕最為有名。肉糕碼在鮮花碗上，呈寶塔形。有紅、黃、白、褐多色，不僅好看，而且味道鮮美。
麻城是一個縣級市！有高鐵！有火車站！交通非常便利！背靠大別山主峰腳下。風(fēng)景能跟祖國四大山媲美，毫不夸張，去了你就知道。吊鍋、魚面、茶油、糍粑、天麻………好東西多的數(shù)不清！去了呆過才知道
麻城市，地處湖北省東北部，黃岡市北部，長江中游北岸的大別山中段南麓，鄂豫皖三省交界處。由湖北省直轄，黃岡市代管。
麻城較為出名的小吃有麻城肉糕，麻城油面，木子店老米酒， 麻城魚面（俗稱垂魚）等?。
麻城肉糕，是麻城傳統(tǒng)名菜之一。名為“肉糕席”的10道菜中，就是肉糕主打。其做法為：將鮮魚去剌去皮，豬五花肉去骨剔皮，剁成肉漿，制成膏狀，將紅薯粉、清水、食鹽按比例放入盆內(nèi)與肉漿攪拌，加入姜末、蔥花等佐料，制成圓形或方形，放入蒸籠，猛火蒸30分鐘，出籠后切成長方條，裝盤上席，可熟食，亦可冷藏，其味鮮美可口。
麻城油面，***用上白面粉加適量芝麻油和鹽，經(jīng)人工拉制，形成銀絲。瘦肉油面已列入《湖北風(fēng)味小吃》。
肉絲油面做法：將豬瘦肉五斤、蔬菜二兩洗凈切絲。旺火燒清湯一斤，放入疏菜絲、醬油半錢、芝麻油半兩。燒開后，下入肉絲，加上味精二分，胡椒粉一分，蔥花少許，即成面鹵。
原鍋燒沸水二斤，將油面一斤徐徐下入鍋內(nèi)，熟后，分別撈入調(diào)有芝麻油、味精、蔥花、胡椒粉的湯碗內(nèi)，蓋上面鹵即成。
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木子店老米酒，是麻城市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。木子店老米酒屬于半干型黃酒，酒精度在10至20度之間，是糯米酒中的精品，木子店老米酒色澤清亮，味道淳甜，質(zhì)濃而不傷脾胃，含有多種氨基酸和維生素。
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麻城魚面，也叫垂面。據(jù)《麻城縣志》記載，魚面創(chuàng)制于清道光十五年（1835年），出自許姓布行的一位姓黃的廚師之手。1911年“銀絲魚面”作為麻城名產(chǎn)參加巴拿馬舉行的萬國博覽會獲銀質(zhì)獎，被譽為麻城四寶（魚面、陶器、板栗、麻花）之一。
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