大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于健康減肥平衡膳食的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹健康減肥平衡膳食的解答,讓我們一起看看吧。
什么是平衡膳食?
此次疫情爆發(fā),人們更加關(guān)注了機體的免疫力,那么要想提高機體的免疫了,均衡的飲食是必不可少的,并且在針對膳食與慢性疾病的大型前瞻性流行病學(xué)研究的幫助下,我們更深入的了解了膳食在疾病發(fā)病機制中的影響。下面我們來說下什么是平衡膳食。
除了平衡膳食我們還要講究熱量平衡,長期熱量平衡對于維持健康機體也很重要,營養(yǎng)過剩導(dǎo)致超重和肥胖是與不良健康結(jié)局相關(guān)的重要的膳食因素,營養(yǎng)過剩與過早死亡有關(guān),還與心血管疾病。糖尿病、高血壓、癌癥和其他疾病發(fā)生率升高有關(guān)。
平衡膳食:
主要指三大營養(yǎng)物質(zhì)的構(gòu)成,即碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。每一餐中都應(yīng)該攝入這三類物質(zhì),下面我們逐一說下他們的構(gòu)成比例和種類。
一、碳水化合物:
碳水化合物功能應(yīng)該占總熱量的45%-65%,碳水化合物的總量和種類如全谷物和精制的谷物對餐后血糖和血糖指數(shù)也有不同的影響,所以說實現(xiàn)健康膳食的一種重要方式是指血糖指數(shù)低的碳水化合物,如(蔬菜和水果)代替升糖指數(shù)高的碳水化合物如精米和煎餅等。并且應(yīng)該限制糖的攝取。
二、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)占總熱量的10%--35%。建議攝入多種高蛋白健康食物,包括魚類、瘦肉、禽肉、蛋類、豆類及大豆制品,以及無鹽堅果和***。應(yīng)建議患者避開含不健康脂肪的蛋白質(zhì)來源。
平衡膳食,是指膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比例結(jié)構(gòu)均衡。
世界各國的膳食結(jié)構(gòu)分為四種:動植物食物平衡的膳食模式(以日本為代表);以植物性食物為主的膳食模式(大多數(shù)發(fā)展中國家);以動物性食物為主的膳食模式(主要是經(jīng)濟發(fā)達國家);地中海膳食模式(以希臘、意大利等國家為代表)。
動植物食物平衡的膳食模式中三大營養(yǎng)素的供給能量比例合適,膳食纖維比較豐富,有利于避免營養(yǎng)缺乏病和營養(yǎng)過剩引起的慢性疾病的發(fā)生,促進健康,已經(jīng)成為世界各國調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)的參考。
地中海膳食模式的突出特點是飽和脂肪攝入量低,膳食含大量復(fù)合碳水化合物,蔬菜、水果的攝入量高。地中海地區(qū)的居民心腦血管發(fā)病率很低,這引起營養(yǎng)學(xué)家、流行病學(xué)家等醫(yī)學(xué)專家的重視。
2016年版中國居民平衡膳食寶塔和平衡膳食餐盤是我國平衡膳食的可視化形式,是一般人群膳食指南6條推薦的總結(jié)和核心精神的體現(xiàn)。
推薦一:食物多樣,谷類為主 每天的膳食包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類,大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。每天攝入谷薯類食物250~400克,其中全谷物和雜豆類50~150克,薯類50~100克。
每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。
平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。
谷薯類:每天攝入250~400克,其中全谷和雜豆類50~150克,薯類50~100克。
蔬菜類:保證每天攝入300~500克,深色蔬菜應(yīng)占1/2。
新鮮水果類:保證每天攝入200~350克,果汁不能代替鮮果。
奶制品及豆類:保證吃多種奶制品,總體相當(dāng)于每天飲用液態(tài)奶300克。經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅果。
肉類:魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。每周吃魚280~525克,畜禽肉280~525克,蛋類280~350克,平均每天攝入總量120~200克。
鹽:成人每天不超過6克
油:每天烹調(diào)油25~30克。
到此,以上就是小編對于健康減肥平衡膳食的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于健康減肥平衡膳食的1點解答對大家有用。