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瘦身魚養(yǎng)殖技術(shù)難點(diǎn)？
魚類的肉質(zhì)通常都比較偏向低脂肪、高蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，因此如果想要培育出體型較瘦的魚類，可能需要對(duì)飼料進(jìn)行一定的控制，***用高蛋白低脂肪的飼料配方，以及適量的運(yùn)動(dòng)和合理的管理措施來促進(jìn)魚體的生長和發(fā)育，達(dá)到瘦身的效果。
同時(shí)，也需要考慮到瘦身魚的品質(zhì)和口感等方面的問題，這些都需要在實(shí)際的養(yǎng)殖實(shí)踐中進(jìn)行不斷的調(diào)整和改進(jìn)。
1.養(yǎng)殖池選擇，水質(zhì)、水源作為首選條件，選擇遠(yuǎn)離城區(qū)、工業(yè)區(qū)、環(huán)境好、無污染又符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)、淤泥淺的新魚塘或者流水養(yǎng)殖池，最好是青山綠水之地，利用高山流出的山泉水，也可以利用無污染、水質(zhì)優(yōu)良的江河、湖泊水作為養(yǎng)殖基地用水。一方面，水質(zhì)清新、水源充足、水溫穩(wěn)定，瘦身時(shí)間短，效果好，效率高；另一方面，水中富含微量元素和礦物質(zhì)，可以提高瘦身魚的品質(zhì)。瘦身養(yǎng)殖過程中溫度應(yīng)盡量保持在8～25℃。由于不投飼，僅作為運(yùn)動(dòng)基地和療養(yǎng)場(chǎng)所，魚場(chǎng)尾水不會(huì)污染環(huán)境，符合山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖要求，是振興山村、扶貧攻堅(jiān)、致富村民的好項(xiàng)目之一。
2.成魚選擇，在正規(guī)健康水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，選擇無魚病、無損傷、無感染、無畸形、體質(zhì)健壯的草、青、鰱、鳙等商品成魚，個(gè)體越大、效果越好。其他品種的魚也可以，只是沒有以上品種口感品嘗效果明顯。在確定商品成魚放入瘦身池塘之前，必須進(jìn)行孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素、沙星類等違禁藥物的抽樣檢查篩選，嚴(yán)格杜絕檢測(cè)不合格的成魚進(jìn)入瘦身魚養(yǎng)殖池。在捕撈和轉(zhuǎn)運(yùn)過程中盡量減少機(jī)械損傷，提高成活率。
3.養(yǎng)殖時(shí)間，瘦身魚飼養(yǎng)時(shí)間有一定的要求，根據(jù)投放商品成魚的體質(zhì)狀況和瘦身魚池的水質(zhì)、水溫情況來確定，一般最少不得低于8個(gè)月，瘦身1年左右效果最好，魚體肌肉最為緊實(shí)，脂肪和蛋白質(zhì)比例最為合適，食用口感最佳。
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