大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于健康減肥食譜可樂雞翅的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹健康減肥食譜可樂雞翅的解答，讓我們一起看看吧。
不太甜的可樂雞翅怎么做？
可樂雞翅的制作材料：[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量可樂雞翅的做法：
1．將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。
2．炒鍋里放一點油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。
3．倒入可樂，以沒過翅中為宜。
4．大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。
5．雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
可樂雞翅怎么做不才不油膩？
大家好！我做的可樂雞翅一點也不油膩，吃了還想再吃呢！還不知道怎么做可樂雞翅的朋友，可以看看我下面的視頻，你很快就能掌握做可樂雞翅的方法了。喜歡的朋友，可以關(guān)注我，咱們以后一起交流。
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可樂雞翅是非常好吃的一道菜！當(dāng)然離不開雞翅跟可樂！可樂我喜歡用可口可樂，覺得味道很正！
首先可樂雞翅不油膩就要少放油，在不粘鍋上少少涂一層就可以！然后把洗凈割好到雞翅放到鍋里煎一下！煎至兩面金黃后可以直接倒入可樂，依次放入花椒大料桂皮香葉等！煮20分鐘！直至收汁前放入鹽。裝盤撒上香菜！美味可口不油膩的可樂雞翅就做好了！
雞翅膀肉質(zhì)肥嫩，因雞翅膀活動量大，脂肪其實也不是很重，所以很受吃貨們的喜愛。
要想做出不油膩的可樂雞翅，第一步是要淖水，淖水能去腥味也能煮出雞翅里一部分油脂。淖水后放入冷水中浸泡十幾分鐘后再制 作。可樂雞翅應(yīng)該是從西方傳入的，做得好的可樂雞翅咸甜適中，色澤紅亮，裝盤美觀漂亮，操作程序也并不復(fù)雜，是家庭待客的首選菜品。
下面分享一下我做可樂雞翅的做法:
1.選新鮮勻稱的雞翅中，鍋內(nèi)加冷水放幾片生姜，倒點料酒放雞翅淖水?dāng)嗌髶瞥?，在雞翅內(nèi)側(cè)輕劃兩刀方便入味，放冷水里浸泡。
2.鍋燒熱，放油滑鍋后把油倒出，避免煎雞翅時沾鍋，少放點冷油入鍋，放雞翅小火煎制。煎雞翅可以把雞翅內(nèi)脂肪煎出，還能增加香味。
3.有點師傅做時炒點糖色，炒糖色不是一般每個人都會的，搞不好就焦糊了。所以家庭里做我不建議炒糖色，雞翅煎好后，放姜片倒入可樂，可樂要蓋過雞翅，放點點老抽醬油，鹽、白糖蓋上鍋蓋慢煮收汁。
4.別馬虎，要守在鍋旁待汁收干，別燒糊了。看到汁水紅亮?xí)r可以起鍋裝盤了，上面灑熟芝麻放上香菜即可。
在家靠父母，在外靠朋友；一個人在外工作學(xué)習(xí)，最需要的就是三五個知心老友坐一起吃一吃飯，吹一吹牛；在家常菜里，有一道大家都愛吃的可樂雞翅，但是很多朋友總是做不了在飯店那樣好吃，小串今天給大家總結(jié)了一個珍貴的菜譜，親測好吃，來我家做客的朋友吃過都美的沒話說。
在做之前需要說明的是這道美食偏甜，如果患有糖尿病的朋友請謹慎食用。
1、在雞翅的背面劃兩刀，把雞翅放進碗里，倒入生抽、鹽、沙拉油、玉米淀粉、胡椒粉、料酒，用手抓均勻攪拌，輕輕按摩每塊雞翅后靜置30分鐘；
2、鍋里倒涼水、放進去腌好的雞翅、姜片開火熬制到水開，倒入料酒去腥味，燒開水滾雞翅到血水流干凈，撈起來用熱水沖洗；
3、另起鍋放姜片、2勺油、糖開大火，煮到糖溶至褐色，倒入雞翅、開中火快速把雞翅翻滾到粘上糖色，倒可樂，放生抽、胡椒粉、料酒，然后用大勺翻滾；
4、開大火收汁、放水、淀粉、攪拌收汁，可以嘗一下味道，覺得太甜的，可以加一些生抽、，收汁受到濃稠快要起鍋的時候撒一些麻油、可以增能湯汁的亮度，做到這就大功告成了。
小竅門：
到此，以上就是小編對于健康減肥食譜可樂雞翅的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康減肥食譜可樂雞翅的2點解答對大家有用。
