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五花肉為什么配生菜?
在燒烤店點(diǎn)五花肉,上菜的時(shí)候店家往往會(huì)附帶一份生菜。這是因?yàn)?/a>五花肉中的油脂含量比較高,烹飪起來比較油膩,而生菜吃起來清新爽口,和五花肉搭配起來吃可以緩解肉類的油膩感。
同時(shí)生菜也富含大量的纖維和維生素,和五花肉一起吃也可以平衡膳食。
生菜+烤肉:很多人喜歡吃剛烤好的五花肉,鮮香極了,但烤肉火氣比較大,用生菜包著吃了,不僅能平定熱氣,能夠避免燥氣太旺盛,生菜清涼脆爽,而且生菜的甘甜和烤肉的焦香混合在一起,解膩,葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,生菜所富含的纖維素可以避免腸道對(duì)脂肪的吸收,口感也很好,美極了!
因?yàn)槲寤?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-z-r.html" target="_blank" class="QIHEIHQ460299d3f065c7ae relatedlink">豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。說起生菜大家肯定都非常熟悉,綠油油的非常有食欲,既好看又好吃,生菜富含各種人類所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)又非??煽冢司砦寤ㄈ夥识荒伔浅C牢?。
生菜屬于高營(yíng)養(yǎng)低脂肪的蔬菜之一,促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)消化吸收,有減肥的作用,常吃生菜能補(bǔ)充胡蘿卜素,保護(hù)肝臟明亮眼睛。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。所以呢,一起搭配吃更健康哦,同時(shí)提升飽腹感。
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