本篇文章給大家談?wù)?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-j-f.html" target="_blank" class="QIHEIHQa5762231a14a6479 relatedlink">減肥健康面包面食做法大全,以及減肥健康面包面食做法大全圖解對應(yīng)的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
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烤面包的做法
1、準(zhǔn)備食材:高筋面粉適量、雞蛋一個、糖適量、鹽適量、黃油適量、酵母適量。具體步驟:第一步,把酵母用溫水化開,放五分鐘左右即可。第二步,把面粉過一遍細(xì)篩子。
2、步驟一:加入200毫升純牛奶、一顆雞蛋、3克鹽、加入50克白砂糖,攪拌均勻。
3、主料: 高筋小麥粉200g,安琪酵母粉4g,牛奶100ml,黃油25g,雞蛋1個,白砂糖25g,鹽2g,菠蘿醬,黑芝麻,牛油紙烤面包的做法步驟: 首先將牛奶微熱,就取一點牛奶然后放入酵母粉和白砂糖攪拌均勻,放置五分鐘叫醒酵母粉。
玉米面包的做法大全
玉米油15克 酵母 3克 鹽2克 步驟1玉米面包的做法大全 將面包材料中除玉米油和玉米粒以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團(tuán),分3次加入玉米油,揉至拉出薄膜,面團(tuán)開始第一次發(fā)酵。
玉米面包的做法 將面包材料中除玉米油和玉米粒以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團(tuán),分3次加入玉米油,揉至拉出薄膜,面團(tuán)開始第一次發(fā)酵。
自制大棗玉米面包 1 紅棗用水泡干凈 2 去核切成小碎塊 3 把 各種配料按說明書要求放到面包機(jī)中,用面包機(jī)和面30分鐘 4 和到10分鐘左右,中途放入切好的紅棗,繼續(xù)攪拌,直到和到30分停止。
分別介紹,奶油玉米辮子面包所需配料和制作流程 這是一款有創(chuàng)業(yè)的面包,吃過你才發(fā)現(xiàn)它的獨特。
===玉米面風(fēng)味面包=== 【制作配方】:高筋面粉300克,細(xì)玉米面30克,酵母4克,鹽2克,白砂糖50克,黃油30克,雞蛋25克,奶粉8克,水170克。
玉米蛋黃醬面包的做法 制作方法,進(jìn)行到中間發(fā)酵步驟。將面團(tuán)捏圓,放入鋪好烤箱墊的烤盤內(nèi)排放整齊。再放入烤箱發(fā)酵 20 分鐘,溫度設(shè)置為 35℃ ~38℃。不要忘記在烤盤內(nèi)放上一杯開水。
烤面包的配方
1、家庭自制面包做法大全:丑怪小石頭面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黃油)35克,泡打粉7克,細(xì)砂糖5克,鹽3克烘焙:烤箱中層,上下火,200度,15-20分鐘,烤至表面金***即可。
2、面包的配方:高筋面粉168克,低筋面粉42克,酵母3克,糖34克,鹽3克,水100克,淡奶油10克,雞蛋21克,黃油21克。菠蘿皮:黃油40克,糖40克,蛋液40克,低筋面粉100克,耐烘烤巧克力豆30克。
3、把發(fā)酵好的饅頭送入烤箱,上層溫度控制在190%C,下層控制在240“C,烤10分鐘,取出饅頭,上面一層清油即為成品。
4、鹽面包 配方: 高筋粉250克、白糖20克、奶粉10克、干酵母5克、海鹽3克、波蘭種50克、純牛奶55克、水95克、無鹽黃油20克 (以上液體食材均用的冷藏的)。有鹽黃油 5克/塊,共10小塊。
5、奶油小餐包 奶油小餐包面包配方:高筋面粉200g、酵母3g、糖24g、鹽4g、奶粉8g、水102g、雞蛋24g、黃油30g。
做面包用什么和面好?
做面包用高筋面粉,高筋面粉中富含蛋白質(zhì),能使面包富有彈性,并且有嚼勁。面團(tuán)在長時間的發(fā)酵與揉面中能形成光滑的表皮,烤出來的面包外邊酥脆,內(nèi)里層次豐富。制作蛋糕使用低筋面粉,家常制作饅頭與面條則是使用中筋面粉。
面包發(fā)面的方法有一次發(fā)酵法和二次發(fā)酵法。一次發(fā)酵法:一次發(fā)酵法也稱作直接發(fā)酵法,基本方法是將所有的面包原料,一次混合調(diào)制成面團(tuán),再進(jìn)入發(fā)酵制作程序的方法。
做面包要用高筋面粉。因為高筋面粉的蛋白質(zhì)含量比較高,麩質(zhì)也較多筋性也強(qiáng),多用來做面包和面條等用的。高筋面粉也有更好的發(fā)酵效果。所以,從口感以及發(fā)酵的效果來看,做面包使用高筋面粉更適合。
簡易面包的做法
主料: 高筋小麥粉200g,安琪酵母粉4g,牛奶100ml,黃油25g,雞蛋1個,白砂糖25g,鹽2g,菠蘿醬,黑芝麻,牛油紙烤面包的做法步驟: 首先將牛奶微熱,就取一點牛奶然后放入酵母粉和白砂糖攪拌均勻,放置五分鐘叫醒酵母粉。
家庭最簡單面包的做法 自制 食材 高筋面粉300g 細(xì)砂糖 50g 雞蛋 1個 奶粉 15g 黃油 25g 水 適量 鹽 適量 酵母 3g 熟紅豆 適量 方法/步驟 先將所有上述材料準(zhǔn)備齊全,放在一邊備用。
家用烤箱做面包和蛋糕的簡易做法烤箱做面包:(1)、面粉加適量干酵母,加雞蛋4只,奶粉適量,糖一齊用水調(diào)面,面要稀一些,用筷子調(diào)面即可。
奶油面包卷 所需食材:純牛奶160g、淡奶油130g、雞蛋液55g、白糖50g、鹽2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、雞蛋液10g。
做法步驟:用料:椰棗5顆,溫水75克,玉米油5小勺,雞蛋1個,糖15克,核桃45克,小蘇打3/4小勺,鹽1/8小勺,面粉100克 椰棗去核切碎,加入溫水浸泡至漲發(fā)。核桃烤香,碾碎。
面包的制作方法和過程如下 準(zhǔn)備食材:雞蛋2個(有條件的可以多放幾個)面粉,牛奶,酵母,黑芝麻 第一步:和面。盆中加入300克面粉,打入2個雞蛋,放上3克酵母,50克牛奶,30克白糖,用筷子攪拌成棉絮狀。
烤面包的做法和配方
1、將面團(tuán)放到撒有玉米面的烤盤上。在面團(tuán)上蓋上一條干毛巾,等待一個小時。這一步是可以選擇的,如果你喜歡你的面包上有一個硬殼,你可以把100克淀粉加入200克水中攪勻,涂抹在面團(tuán)上。
2、準(zhǔn)備食材:高筋面粉適量、雞蛋一個、糖適量、鹽適量、黃油適量、酵母適量。具體步驟:第一步,把酵母用溫水化開,放五分鐘左右即可。第二步,把面粉過一遍細(xì)篩子。
3、家庭自制面包做法大全:丑怪小石頭面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黃油)35克,泡打粉7克,細(xì)砂糖5克,鹽3克烘焙:烤箱中層,上下火,200度,15-20分鐘,烤至表面金***即可。
4、這個面包,剛做的時候我以為會是一道深色的菜,沒想到烤出來之后特別好吃。法國T55面包粉沒有,高筋面粉可以加15%中筋面粉代替。面包的配方:法國面包粉200克,酵母3克,糖7克,鹽4克,水124克,植物油10克。
5、鹽面包 配方: 高筋粉250克、白糖20克、奶粉10克、干酵母5克、海鹽3克、波蘭種50克、純牛奶55克、水95克、無鹽黃油20克 (以上液體食材均用的冷藏的)。有鹽黃油 5克/塊,共10小塊。
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