大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于健康減肥食譜冬瓜排骨湯的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹健康減肥食譜冬瓜排骨湯的解答，讓我們一起看看吧。
冬瓜排骨湯的功效？
今天就分享一道味道鮮美的冬瓜排骨湯吧，排骨可以滋養(yǎng)脾胃，還可以增加湯中甜美的滋味。冬瓜有滋陰清熱、祛暑化濕，增進(jìn)食欲的功效，最適合在炎熱的夏、秋季節(jié)食用，做法巨簡(jiǎn)單，喜歡的先關(guān)注收藏，然后嘗試著在家做一下哦！食材簡(jiǎn)單，做法也超級(jí)簡(jiǎn)單。
冬瓜排骨湯做法如下：
所需食材：排骨、冬瓜、姜片、蔥花、料酒、鹽
具體步驟：
第一步：冬瓜去皮去籽，洗凈，切塊，約摸5mm厚，不能切得太薄，這樣容易煮爛，會(huì)影響口感；生姜切片，備用；小蔥切成蔥花，裝盤(pán)備用，排骨是讓菜市場(chǎng)***的大叔剁好了的，所以回家只需要清洗干凈就可以了；
第二步：平底鍋洗凈，鍋中倒油，放入姜片和撒上幾粒花椒，再將清洗干凈的骨頭倒入鍋中，炒出血水后，倒入少許料酒，加鹽少許，去腥，翻炒均勻(炒過(guò)的骨頭燉湯會(huì)白白的）；
冬瓜排骨湯最簡(jiǎn)單的做法？
食材清單
老冬瓜 1斤 、 邊排骨 1斤 、 紅蘿卜 1根 、 黨參 少許 、 枸杞 少許 、 陳皮 1瓣 、 鹽 少許
烹飪步驟
步驟1/7
冬瓜用清水洗干凈，不用去皮，切成大塊，紅蘿卜洗凈后去皮，切成滾刀塊備用。
步驟2/7
排骨清洗干凈后用清水浸泡半小時(shí)，浸泡是為了把排骨里的血水排出來(lái)，然后冷水下鍋焯水，煮到水開(kāi)了就關(guān)火。
步驟3/7
用料：排骨500克，冬瓜500克，
1、將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。
2、燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結(jié)、花椒，燒沸后倒入排骨。
3、再次燒沸后放鹽，改微火煲一個(gè)半小時(shí)，再倒入冬瓜塊。
4、改中火煮二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結(jié)不要，盛燙碗里即可上桌。
材料：
小排 300克 / 冬瓜 200克 / 黃芪 30克 / 紅棗 6顆/枸杞 5克 / 香菜 1根 / 鹽 適量
做法：
冬瓜洗凈去皮切塊，香菜切段
小排洗凈備用
所需食材
主料：排骨、冬瓜、香油、鹽
輔料：雞精、蔥、蒜、姜、大料
做法一
材料：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克。
香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
1.排骨洗干凈，放入沸水中汆燙后去血水，撈出，瀝干水分。
2.生姜洗凈拍松。
3.冬瓜切厚片。
冬瓜排骨湯的做法？
排骨的多少根據(jù)家庭成員定，買(mǎi)回后把排骨洗凈，可以用面粉搓揉排骨，然后綽水，最后放入湯鍋，加各種佐料，生姜大蔥料酒必不可少，先大火后變成小火煲湯，到骨頭爛了九成熟，再放冬瓜，冬瓜切成塊狀，不要太小也不要太大，燒開(kāi)燜會(huì)兒即可。
冬瓜排骨湯最正宗的做法？
冬瓜排骨湯的正宗做法。排骨350克清水洗凈切4公分長(zhǎng)的段。開(kāi)水中焯一下待用。
冬瓜500克，洗凈切塊待用。
把焯過(guò)水的排骨放入鍋中放水1200克。 黃酒60克，蔥姜各5段片。 大火燒開(kāi)改小火燒一小時(shí)。放入冬瓜塊，放鹽15克。再小火燒15分鐘放蔥花即可。
排骨600克，冬瓜600克。
輔料
蔥15克， 姜15克， 大料5克 ，花椒5克， 料酒10毫升， 鹽2勺 ，香菜15克 ，雞精1勺。
步驟1
排骨放在盆中用清水洗干凈，泡去血水。鍋中加入清水，把排骨放入鍋中，冷水下鍋。等水開(kāi)后，煮3分鐘，把排骨撈出，放在盆中待用。把鍋中的水倒掉，再加入清水，蓋上鍋蓋，起火。在這個(gè)空閑時(shí)間里，把蔥、姜、香菜切好，大料、花椒袋準(zhǔn)備好。
步驟2
看到鍋里面的水底下有小氣泡的時(shí)候，把排骨放入鍋中，這次是溫水下鍋。水開(kāi)后，把上面的浮沫打去。然后加入適量的料酒，把準(zhǔn)備好的蔥段、姜、花椒、大料放入鍋中，用勺子翻均勻。蓋上鍋蓋，大火煮10分鐘，小火煮30分鐘。在煮排骨的時(shí)間里，把冬瓜去皮、去瓤，清水洗干凈，切成塊，裝入盤(pán)中備用。
步驟3
排骨煮好后，把切好的冬瓜倒入鍋中，用勺子翻炒均與。繼續(xù)蓋上鍋蓋，大火燉5分鐘，改小火繼續(xù)燉至冬瓜透明，即可出鍋
到此，以上就是小編對(duì)于健康減肥食譜冬瓜排骨湯的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康減肥食譜冬瓜排骨湯的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
