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為什么古代軍隊明明平時也要吃飯，但一打起仗就喊缺糧？
其實是這樣的，之所以一打仗，國家的糧食和軍餉就會成倍、幾倍、甚至幾十倍的增長，主要是因為一方面軍隊數(shù)量暴漲，二是糧食消耗激增。
在中國古代的絕大多數(shù)朝代，都沒有職業(yè)化的軍人，國家供養(yǎng)的正規(guī)軍數(shù)量很少。糧食軍餉響應也比較少。
一旦爆發(fā)戰(zhàn)爭，國家就要征發(fā)農(nóng)民、商人、囚徒等等，用這些普通人組成軍隊，軍隊數(shù)量因此暴漲。比如漢武帝時期，每次出征匈奴，都是臨時征發(fā)大量普通民夫。
軍隊數(shù)量暴漲，消耗的糧食和軍餉當然也暴漲了。
古代打仗，絕大部分糧食不是軍隊吃掉了，而是被運糧的民夫吃掉了。古代交通不便，運輸效率極為低下。大量的民夫押運著糧食送往前線，每天的消耗極為驚人。
古代有一個估算，叫做“千里運糧，十余其一”！意識是說，把糧食運往千里之外，路上就要消耗掉十分之九！
軍隊平時是在某一個區(qū)域固定駐防，其所需要糧草都有駐地周邊就近供應，運輸距離短，運輸消耗當然要少的多。
一旦打起仗來，軍隊遠離大后方作戰(zhàn)，往往出現(xiàn)“千里運糧，十余其一”的狀況。糧食消耗成倍增長，糧食當然就緊張了。
另外，在戰(zhàn)爭中，由于敵方攻擊、偷襲、破壞而造成的損失，數(shù)量也非常驚人。
謝謝悟空的邀請
這個問題問得很好，確實?。∈勘谄綍r也要吃飯，為何古代的軍隊一到打仗的時候就喊缺糧呢？
這就要首先知道一個情況，平常軍隊不打仗的時候，各支部隊是分散駐扎的。但要了打仗時，軍隊會集中起來的。
比如明萬歷年間的抗日援朝，明軍從全國范圍調(diào)集了四萬多精銳：遼東鐵騎一萬；宣府、大同各選精騎八千；薊鎮(zhèn)、保定各選精銳步兵五千；江浙步兵三千。四川副總兵劉鋌率川軍五千。
那四萬大軍需要多少糧食呢？根據(jù)后來乾隆三十三年的一份奏折估算，四萬士兵，十個月就需要糧食兩萬五千噸，而當時一個省的糧庫存糧才兩萬噸。
很現(xiàn)實的情況，這些士兵本來都是在原駐扎地吃飯，現(xiàn)在都要靠遼東地區(qū)供應糧食，而原本養(yǎng)一萬軍隊的遼東地區(qū)突然多了三萬張吃飯的嘴，能不缺糧嗎？
古代打仗的時候，常常會遇到一種情況。仗本來打得還不錯。但突然遇到軍中糧草沒了，不得不撤軍。歷史上記錄過的那些戰(zhàn)爭，幾乎沒有一個戰(zhàn)爭不遇到糧草問題。也因此，古人總結(jié)出了一句話：兵馬未動，糧草先行。
那么，同樣是那些士兵，同樣是吃飯。沒打仗的時候沒聽說糧草不夠。為什么一遇到打仗，糧草問題就出現(xiàn)了呢？難道是因為打仗的時候，吃得要多一些嗎？
（糧草先行，圖取取意）
我認為，主要有以下一些原因。
古代由于交通不發(fā)達，山高水長，道路崎嶇。因此，糧草運輸很成問題。
雖說古代打仗主要是城市攻防戰(zhàn)，但很多時候也要在曠野里打，在山地上打。就算在城里面打，往這個城里運糧食，已經(jīng)是很困難了。何況在山地里，那就更加困難。
古代運輸糧草主要靠驛路和水路。但驛路并不是修得四通八達，水路那也得找有水的地方。如果在中原地區(qū)打仗，這種情況或許會稍好一點。一遇到在巴蜀地區(qū)、百越地區(qū)、漠北地區(qū)等等，糧草運輸就相當困難。
謝邀請，為啥古代軍隊平常也要吃飯，一打起戰(zhàn)就喊缺糧？打戰(zhàn)的時候與平常不打戰(zhàn)的時候當然區(qū)別很大，因為不打戰(zhàn)的時候，體力活動，精力不費勁也不費很大的力氣，吃飯不多，但打戰(zhàn)的時候:費時費力，精神各方面都受到影響，而且打戰(zhàn)時，沒有時間規(guī)定去吃飯，戰(zhàn)死戰(zhàn)活得脫了敵人才有機會吃，而那個時候餓了幾天幾夜，當然頓飯都比平常吃得多，在戰(zhàn)場上糧食是不能隨便運入類的，盡管戰(zhàn)場有糧倉，也是有紀律性的。這樣當然古代軍隊吃不飽又缺糧食。例如:平常不打戰(zhàn)一個戰(zhàn)士吃一斤，能量小，而開戰(zhàn)了一個戰(zhàn)士吃三斤，能量大就是這個道理。
糧草被劫被燒的情況先不說，單單是運輸環(huán)節(jié)的損耗，就是一般人想不到的。傳說中諸葛亮發(fā)明了“木牛流馬”，目的就是運輸軍糧更方便。
古代的運輸能力十分有限，靠的就是人力畜力。運送一批十萬士兵需要的糧草，需要“運輸大隊”可能就超過十萬人。這十萬民夫也是需要吃飯的，路上也要消耗糧食。
因為人力運輸速度緩慢，遇到復雜地形更是舉步維艱。如果遇到陰雨天氣，還有可能導致糧食***變質(zhì)……一系列的問題都會出現(xiàn)。
從漢代開始就實行的屯田制，尤其是軍屯制度，其實就是士兵們不打仗的時候種田，解決糧食問題。更重要的是，屯田制最初的想法，就是在邊塞種田，可以解決打仗時糧食遠距離運輸?shù)膯栴}。
到了東漢末年，曹操的屯田制更為廣泛、復雜、系統(tǒng)。不過，這一切都是建立在不打仗的基礎上，一旦打仗，參與糧食生產(chǎn)的士兵就要離開土地，遠赴戰(zhàn)場。這樣一來，糧食生產(chǎn)就會明顯下降。
不僅如此，打仗還會征召大量的青壯年，進一步削弱原本就脆弱的糧食產(chǎn)量。
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