大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)祁東的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹減肥訓(xùn)練營(yíng)祁東的解答,讓我們一起看看吧。
你心中“不得不品的湖南十大美食”有哪些?
湖南的美食數(shù)不勝數(shù),不管是菜式還是小吃,都讓人回味無(wú)窮!湘菜在食材上用料比較廣泛,菜式制作精細(xì),品種繁多,口味多變;菜色注重油重色濃,口味重在香鮮、酸辣、軟嫩。而那些色香味俱全的湖南小吃,滲透著濃重的本土風(fēng)味。我認(rèn)識(shí)不少湖南朋友,去過(guò)湖南好幾個(gè)地方旅游,還有兩個(gè)湖南朋友在我們廣西柳州分別開(kāi)了湘菜館和小吃店,所以我品嘗過(guò)不少湖南美食,以下給大家推薦一些我認(rèn)為值得一品的“湖南美食”。 這道菜起源于***的故鄉(xiāng)韶山,用五花肉為主料,以白糖、料酒、桂皮、八角、辣椒、干椒、蒜子、姜片等佐料秘制而成。毛氏紅燒肉色澤金黃、入口軟糯、油而不膩。臭豆腐: 又稱臭干子,這種“聞著臭,吃著香”的美食,是湖南長(zhǎng)沙市地方傳統(tǒng)經(jīng)典名吃之一。長(zhǎng)沙臭豆腐***取獨(dú)特的工藝流程精制而成,臭到極致是奇香!它外酥里嫩、奇香誘人,口味極佳!老壇剁椒魚(yú)頭: 剁椒魚(yú)頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道傳統(tǒng)名菜。以鳙魚(yú)魚(yú)頭和老壇封存于地窖自然發(fā)酵的紅剁椒為主料,以豉油、蔥姜蒜等作輔料蒸制而成。味道香辣爽口,魚(yú)肉鮮嫩、肥而不膩,回味綿長(zhǎng)。開(kāi)胃壇子椒魚(yú)頭: 另外一種湖南開(kāi)胃魚(yú)頭,***用古法泡制的壇子椒,與魚(yú)頭以及其它輔料一同蒸制,成菜后鮮香入味,魚(yú)肉滑嫩、香辣酸爽,食后唇齒留香,回味無(wú)窮!湘潭潑辣魚(yú): 把草魚(yú)肉切成大小均勻的薄片,放入高湯佐以干辣椒、辣椒面、辣椒醬、蔥姜蒜、精鹽等煮制而成,缽底是湖南本地農(nóng)家自制的韌勁、滑彈爽口的紅薯粉。魚(yú)肉刺少且脆嫩有彈性,入口即化,湯汁香辣鮮美。衡東燜血鴨: 做法與醋血鴨有異曲同工之處。先選取一只三斤左右的土鴨,宰殺留血,再佐以米椒、青椒、蒜頭、仔姜、茶油等爆炒后燜煮而成。成菜后土鴨肉浸泡在鮮香的湯汁中,脆嫩可口,汁醇酸爽,久吃不厭!
衡東脆肚: 這道菜是衡東縣石灣、三樟、大橋一帶地方的家常菜,以豬肚為主料,佐以茶油、蔥姜蒜、紅辣椒、干黃辣椒、蒜苗等爆炒再燜煮而成?!盎貫懽怨刨慅堉郏霉谟⒑谰劬茦?,生肚茶油黃椒燜,香融嫩脆響神州?!?br/>臘味合蒸: 對(duì)于湖南人而言,臘味是時(shí)間、陽(yáng)光、煙火、調(diào)味料以及人心創(chuàng)造的精華。一碗鄉(xiāng)里蒸臘味,那就是家的味道。臘肉、臘雞、臘魚(yú)于一缽,加入雞湯及調(diào)料,下鍋清蒸而成。蒸好的臘味臘熏香味濃重,色澤鮮亮,香辣入味,咸甜適口,柔韌而不膩,汁醇肉香,實(shí)在是好吃!
蒸麩子肉: 這道菜是湖南祁東的家鄉(xiāng)特色菜,其烹制技藝十分考究,精選當(dāng)?shù)剞r(nóng)家豬的新鮮肉,放入調(diào)味料腌制入味,裹上一層自家磨制的米粉,放在碳火上烤至淺***。再在缽底放入一層豆角干,鋪上豬肉以調(diào)味料一同蒸熟即可。咸香適中,豬肉軟糯但肥而不膩,豆角干香脆醇厚,是開(kāi)胃下飯的佳肴。
郴州棲風(fēng)渡魚(yú)粉: 棲風(fēng)渡魚(yú)粉是湖南郴州的招牌粉,湯是用鮮活的鰱魚(yú)宰殺后熬成湯,放入當(dāng)?shù)氐奈遄Τ旖贩?、豆膏、茶油等佐料,再加入?yōu)質(zhì)干切粉煮成魚(yú)粉,吃時(shí)再加一些本地壇子菜。此魚(yú)粉色澤鮮艷、味道鮮辣、魚(yú)香濃郁,風(fēng)味特殊!衡陽(yáng)魚(yú)粉: 不同于郴州魚(yú)粉,它更講究食材本味。它的湯底熬制十分講究,首先將筒子骨敲碎,放水熬制一夜,再將新鮮活魚(yú)切塊后用油炸,加入西渡湖之酒、骨湯、姜片、蒜蓉、精鹽等,加蓋熬煮成乳白色,期間不能頻繁開(kāi)蓋,以免魚(yú)湯變腥。熬制好的湯汁濃稠,滿滿的膠原蛋白,鮮美無(wú)比。
衡山青椒煨鴨蛋: 這道菜原本是山野鄉(xiāng)里人用自家產(chǎn)的鴨蛋煨制后,治療小孩子體虛的民間偏方。民國(guó)時(shí)期,老衡山縣城太平洋飯店的廚師把它引入酒店后,深受顧客的青睞,成為天南地北的食客們口中的美味。
煨蛋是將鴨蛋放到碳火里慢慢煨熟,去殼切塊,再用茶油煎黃,佐以干黃椒和青椒碎、青蒜苗、胡椒粉、精鹽等調(diào)味而成。不僅有蛋香味,而且還有燒烤的香味,吃起來(lái)口感特別不一樣。
湖南可以說(shuō)算得上我國(guó)的魚(yú)米之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)氐挠忻耸揭彩?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-f-c.html" target="_blank" class="QIHEIHQb01a5bed761f5c48 relatedlink">非常的多,像湘菜也是我國(guó)八大菜系中的一個(gè),當(dāng)?shù)乇容^有名的飯菜像長(zhǎng)沙臭豆腐、小土豆、湖南米粉、麻辣小龍蝦、瀟湘豬手、湖南小炒肉等都是當(dāng)?shù)乇容^有名的小吃,而且味道都是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。
說(shuō)到湘菜的風(fēng)格,可能大家心里都會(huì)冒出來(lái)一個(gè)辣字,湖南的菜很辣大家都知道,而川渝地區(qū)的菜也是非常的辣,但是這兩個(gè)地方的辣又不是一種辣,說(shuō)到湖南的辣就想起了當(dāng)?shù)氐亩缃肤~(yú)頭,作為一道傳統(tǒng)的湘菜,今天的剁椒魚(yú)頭這道菜也是火遍了全國(guó)。
還有當(dāng)?shù)氐尼u板鴨、豬血丸子、糖油粑粑、嗦螺、口味蝦、口味蟹、新晃黃牛肉、東安雞、鳳凰姜糖、永州血鴨、武岡鹵菜、鳳凰血粑鴨、邵陽(yáng)茶油、瀏陽(yáng)金桔、五強(qiáng)溪魚(yú)、龍窖腐乳、湘西黑豬、陶嶺三味辣椒等也都是當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>
湖南是魚(yú)米之鄉(xiāng),五谷豐登,六畜興旺,食材充足。湖南菜又名湘菜,是中國(guó)歷史悠久的八大菜系之一,湘菜用料廣泛,口味多變,油重色濃,講究實(shí)惠。我因工作需要,跑遍湖南各地,嘗盡三湘四水美食,留下深刻印象和難忘的回憶。
祁陽(yáng)墨魚(yú)豆腐絲——發(fā)明于上世紀(jì)三十年代,祁陽(yáng)十大碗之首,用水發(fā)墨魚(yú)、水豆腐、瘦豬肉、鮮冬筍切細(xì)絲加工而成。
東安雞——發(fā)明于唐代,已有1200多年歷史。用母雞、米辣、生姜、米醋加工而成,香、甜、酸、辣、嫩、脆六味兼具。
永州血鴨——?dú)Ⅷ喠粞每曜訑噭?dòng)不讓鴨血凝固,用鴨肉和鴨血、辣椒、生姜、蒜子加工而成,吃了上癔。
新化三合湯——用牛肉、牛肚、牛血、干紅辣椒、山胡椒油加工而成,湯鮮色紅,味道奇異。
邵陽(yáng)豬血丸子——發(fā)明于清代康熙年間,用豆腐、豬血、肉末、雞蛋、辣椒粉攪拌,做成饅頭狀,先曬幾天,然后燃燒鋸木屑、谷殼熏烤。豬血丸子色、香、味俱佳,臘辣可口。
懷化牛頭晏——用整牛頭配作料加工而成,連鍋一起上桌,配以泡紅辣、臘肉、蒿子巴巴等,用刀子割頭牛肉食用?!芭n^晏”看起來(lái)嚇人,吃起來(lái)十分鮮美,每塊肉都鮮嫩濕潤(rùn)。肥而不膩。
湘西酸肉——將豬肉煮成六成熟,用玉米粉、精鹽、胡椒粉拌勻,放置密封罐腌制15天以上,讓肉變酸。將腌制酸肉下鍋爆炒,粘附在肉上的玉米粉經(jīng)油炸變成金***,散發(fā)陣陣香味,聞之生津。
韶山毛氏紅燒肉——用帶皮五花肉、白糖、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、姜片加工而成,肥而不膩,香甜松軟、入口即化,非常好吃。
長(zhǎng)沙剁椒魚(yú)頭——用雄魚(yú)頭加剁椒、香菜、豆豉、姜末、蒜蓉加工而成,酸、辣、鮮、滑,艷麗動(dòng)人,撩人食欲。
長(zhǎng)沙嗅豆腐——用瀏陽(yáng)豆豉、香菇、曲酒煮成鹵水,將豆腐胚浸泡鹵水中三五個(gè)小時(shí),取出用水漂洗涼干、小火油炸后裝盤,加辣椒油、香油、醬油食用,嗅香濃郁。
湖南有很多美食,不一一列舉,歡迎網(wǎng)友來(lái)湖南品嘗。
到此,以上就是小編對(duì)于減肥訓(xùn)練營(yíng)祁東的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)祁東的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。