大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于株洲訓(xùn)練營(yíng)減肥的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹株洲訓(xùn)練營(yíng)減肥的解答，讓我們一起看看吧。
株洲市有多少個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道？
株洲下轄82個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
其中株洲縣下轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：
淥口鎮(zhèn)、朱亭鎮(zhèn)、淦田鎮(zhèn)、白關(guān)鎮(zhèn)、雷打石鎮(zhèn)、三門鎮(zhèn)、古岳峰鎮(zhèn)、龍鳳鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng)、磚橋鄉(xiāng)、平山鄉(xiāng)、太湖鄉(xiāng)、洲坪鄉(xiāng)、南陽橋鄉(xiāng)、仙井鄉(xiāng)、姚家壩鄉(xiāng)、堂市鄉(xiāng)、王十萬鄉(xiāng)。
共有23個(gè)居委會(huì)、332個(gè)村民委員會(huì)。
根據(jù)新的鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政編制規(guī)劃,株洲現(xiàn)有82個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政編制將“瘦身”10%。
臘肉太咸該怎樣處理？
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家里老父親每次腌臘肉的時(shí)候都放太多鹽了，導(dǎo)致臘肉熏好以后吃起來真的是咸苦了。我們每次在吃臘肉的時(shí)候先用火把臘肉燒一下，擦洗干凈，再用清水多煮幾遍，既可以去除多余的咸味，又方便切！
熏好的臘肉是很硬的，不煮刀都切不動(dòng)。我就只知道這個(gè)辦法了，想要臘肉不要太咸，就好在初期放鹽的時(shí)候算一下一共有多少豬肉，然后在撒鹽，我婆婆腌臘肉是126斤豬肉腌了3包多一點(diǎn)的鹽。還有就是有的牌子的鹽咸味重一點(diǎn)，有的淡一點(diǎn)，撒鹽的時(shí)候要注意！
先用水浸泡幾個(gè)小時(shí)，煮熟再炒就不會(huì)咸了，也可以炒的時(shí)候加少許白糖，炒萵筍，洋蔥，蒜臺(tái)，土豆，辣椒，總之加其它的配菜炒可以不放鹽，臘肉咸才能久存，淡了放不久，容易壞，以前我們農(nóng)村要存放一年，甚至是2年，我喜歡用紅糖蒸臘肉，把臘肉洗干凈切片裝碗，皮朝碗底，上面加些紅糖蒸，蒸熟了翻過來，又好看又好吃，大家可以試試看。
臘肉肯定是咸的，為了方便存放，同時(shí)放鹽還能快速使臘肉干燥，吃的時(shí)候處理方法很關(guān)鍵。
在烹飪前先把臘肉放火上烤一下，用熱水把臘肉表面清洗干凈，泠水是洗不了的，然后放入沒過臘肉的溫水，繼續(xù)往水里加點(diǎn)鹽，泡一個(gè)小時(shí)，臘肉變軟，鹽份去除差不多了，撈出切成薄片，過一下清水，烹飪做菜時(shí)千萬別放鹽，加點(diǎn)味精提鮮，這樣做出的臘肉晶勻透明，一點(diǎn)都不咸，最大可能保持了臘肉本身的香味。
另一種辦法是先把臘肉隔水蒸軟，再把臘肉表面處理干凈，切成做菜所需的厚度，大小，放溫水里一個(gè)小時(shí)左右，鹽份其本去除，想要炒，水煮，涼拌，冷盤都行。
臘肉洗干凈表面，用我們家煮飯的那種淘米水泡一個(gè)小時(shí)左右也是可以去除臘肉里面的鹽份的，淘米水一定要沒過臘肉，臘肉太大，可以切小一些，臘肉好不好吃取決于鹽份去了多少，去多了也不好，失去它本身的香味，古話說，有鹽才有味。
腌臘肉用鹽多，否則不很香還放不住。好臘肉能放好幾年，跟火腿一樣的咸臘香。所以，腌制臘肉太咸很正常，不咸才不對(duì)。
做出的臘肉菜肴太咸，說明烹飪方法不對(duì)，在烹飪過程中沒有進(jìn)行淡化處理。
我們先從臘肉菜肴的基本處理說起：
第一、臘肉的菜肴做法和吃法。
烤肉菜肴主要三種做法：
- 蒸熟。
- 炒熟。
- 熬熟。
我們看媒體上反映的云貴湘川山區(qū)的百姓，臘肉很多都是蒸熟切片吃，再不就是切片再蒸熟。其實(shí)不是這樣，但也沒多少花樣，不是蒸，就是炒，再不就是熬。和著時(shí)鮮蔬菜做來吃。
信陽很少蒸，都是先整塊冒熟，再切了，或者和水產(chǎn)，或者和蔬菜一起再炒，再熬，然后成菜。特別是高端的水產(chǎn)品，黃鱔、老鱉一類，沒有臘肉的參入，菜品就沒了靈魂。還有高端的時(shí)鮮蔬菜，莧菜，沒了臘肉油澆入也是沒有靈魂。
第二、臘肉入饌前期的處理是關(guān)鍵。
腌制臘肉，肯定的鹽要多，臘肉入饌沒處理前，肯定很咸。怎樣把這個(gè)咸變淡？也就是說，做臘肉菜肴前，就要想法把臘肉里多余的鹽給搞掉。我們?cè)诿襟w畫面上，看到大山里的百姓，蒸鍋打開，端出蒸熟的臘肉直接吃，那么香，引人垂涎三尺。其實(shí)后面的畫面沒給你展示，不可能房梁上摘下塊臘肉就剁剁蒸了，必須的還有前期處理，才可以入蒸鍋，蒸熟直接吃，否則會(huì)齁死你。
訣竅不絕密，說來很簡(jiǎn)單，就是“泡”。臘肉都是干的，做菜前必須要泡軟。在浸泡的期間，肉里面的鹽分也融入到水里一部分。浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，鹽分溶出越多。一般的臘肉，最多浸泡12小時(shí)，肉也泡好了，鹽也溶出差不多了，再做菜肴不會(huì)過咸，說不定還要加些鹽。所以廚師做菜，出鍋前都要嘗嘗，主要就是嘗咸淡。
更多的做法不要浸泡一夜那么長(zhǎng)，溫水泡三兩個(gè)小時(shí)就行，洗去灰塵，整塊開水煮半小時(shí)，再行切塊、切片，或炒或燉。只是這一冒，臘肉里的鹽分基本出來的差不多了，肉里的鹽基本就夠用，做菜不用加鹽，也不會(huì)咸了。
第三、做好的臘肉菜肴咸了怎么處理。
前期沒處理好，沒有通過浸泡和冒肉溶出多余的鹽分，做成的菜肯定咸。這道菜一般有三個(gè)再處理辦法：
- 當(dāng)咸味調(diào)味菜用。這道菜咸了，應(yīng)該只是主材料咸，也就是里面的臘肉咸，菜湯和配菜不會(huì)也咸。為了救場(chǎng)子，可專做一道配菜，譬如上一道千張豆腐，用來包著臘肉吃，多一道口味，吃著再也不咸。
- 挑出臘肉重做。臘肉是個(gè)神奇的食材，不怕重做變味，反而烹飪多了還更香。這是因?yàn)?/a>臘肉在腌制曬制過程中，蛋白生化狀態(tài)下凝固干縮，不怕長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮?？梢栽俅渭庸ぃ⒉?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-y-x.html" target="_blank" class="QIHEIHQf1b46943cc325e95 relatedlink">影響味道。
- 過咸的臘肉不吃，剁餡包包子。
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