大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于健康減肥少不了蛋白質(zhì)嗎的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹健康減肥少不了蛋白質(zhì)嗎的解答，讓我們一起看看吧。
- 為什么減脂期需要多攝入蛋白質(zhì)？
- 減肥期間應(yīng)該選擇哪些蛋白質(zhì)食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)？
- 好多人說(shuō)減肥期間多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有哪些？有什么作用？
為什么減脂期需要多攝入蛋白質(zhì)？
一般出來(lái)減肥期間的飲食，是要求高蛋白的。蛋白質(zhì)對(duì)于減脂有三個(gè)好處。
我們所吃的食物里面脂肪，碳水化合物和蛋白質(zhì)，都有可能讓人發(fā)胖，最容易發(fā)讓人發(fā)胖的是脂肪，排在最后的是蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)之所以不容易發(fā)胖，是因?yàn)?/a>蛋白質(zhì)有很高的產(chǎn)熱效應(yīng)。我們進(jìn)食蛋白質(zhì)消化吸收以后，有一部分就會(huì)強(qiáng)制變成熱量散失掉，這部分蛋白質(zhì)的熱量等于直接消耗掉了，不能變成脂肪。蛋白質(zhì)消化吸收過(guò)程本身也需要消耗大量的熱量。
減肥的時(shí)候是很容易丟失肌肉的，因?yàn)闇p肥的時(shí)候熱量攝入會(huì)減少，能量出現(xiàn)負(fù)平衡。身體會(huì)出現(xiàn)分解代謝大于合成代謝的局面，脂肪的減少，同時(shí)容易導(dǎo)致肌肉的減少，尤其在嚴(yán)格控制碳水化合物的時(shí)候。
當(dāng)我們適量的增加蛋白質(zhì)的攝入量，就有助于在減肥的過(guò)程中保持肌肉的盡可能不丟失，有助于保持基礎(chǔ)代謝率，從而幫助減肥。
高蛋白質(zhì)具有很強(qiáng)的飽腹感。
蛋白質(zhì)豐富的食物具有很強(qiáng)烈的飽腹感。在飲食的在減脂過(guò)程當(dāng)中，由于飲食熱量受到控制，很容易產(chǎn)生饑餓的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)能***消化道分泌一種激素，這種激素能夠帶來(lái)很強(qiáng)的飽腹感，能夠有效的減少對(duì)于其他食物的攝入從而達(dá)到減肥的作用。
所以減肥期間應(yīng)該增加蛋白質(zhì)的攝入，不僅不容易讓人發(fā)胖，而且對(duì)于減肥有很大的幫助，高蛋白飲食的時(shí)候同時(shí)要注意低脂肪，選擇肉類盡量選擇低脂高蛋白肉類，脫脂奶，雞蛋白和大部分豆制品也是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。
答
1，蛋白質(zhì)能降低卡路里的吸收，當(dāng)食用一定含量的純蛋白質(zhì)食物后小腸會(huì)對(duì)其他食物吸收卡路里的能力降低。（太科學(xué)了，有點(diǎn)將不太明白，說(shuō)白一點(diǎn)就是他能降低其他食物熱量的吸收）
2，純蛋白質(zhì)食物需要消耗人體大量熱量，因?yàn)樗幕瘜W(xué)連很強(qiáng)大，讓消化特別的費(fèi)工夫，但大量食用高蛋白質(zhì)食物后不建議去沖洗涼水澡。會(huì)出現(xiàn)冷水***性昏厥。
3，純蛋白質(zhì)的食物可以降低胃口，因?yàn)橹怀约兊鞍踪|(zhì)食物可以帶動(dòng)酮體的制造，它具有天然的止饑，并延續(xù)飽腹感，經(jīng)過(guò)兩三天純蛋白質(zhì)食物的食用可以明顯改善饑餓感這個(gè)東西，甚至?xí)荛_這個(gè)痛點(diǎn)。
4，純蛋白質(zhì)可以有效對(duì)抗水腫及水分滯留，因?yàn)橹岸颊f(shuō)了當(dāng)你食用純蛋白質(zhì)食物的時(shí)候需要大量喝水，就會(huì)帶動(dòng)腎臟排水，so循壞啦。水腫的妹妹可以試試看，特別是前一晚只吃純蛋白質(zhì)食物（無(wú)油淡鹽烹飪的不然沒(méi)有）
5，純蛋白質(zhì)可以瘦身，但是不會(huì)對(duì)肌肉及皮膚松弛照成損傷，還有掉發(fā)這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)榧∪?，皮膚，頭發(fā)甚至器官它們不可或缺的最重要的就是蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)是人體無(wú)法自己合成的物質(zhì)，必須靠食用進(jìn)行獲取。
6，注意，食用純蛋白質(zhì)的食物一定要多喝水，無(wú)油淡鹽烹飪，否則沒(méi)有。
7，高蛋白質(zhì)食物哪里找
肉類：純瘦肉類：雞胸肉，牛肉，豬里脊，無(wú)皮雞腿肉及無(wú)皮鴨胸肉，
魚類：咸水淡水都可以
減肥主要是減去身體多余的脂肪，脂肪是作為身體的儲(chǔ)備能量，但其實(shí)基本上保持三餐定時(shí)吃，我們是不需要那么多儲(chǔ)備能量在身體的，還影響美觀。
而蛋白質(zhì)為什么要補(bǔ)充呢？是不是它就這 么重要呢？是的，蛋白質(zhì)可以作為身體運(yùn)作的動(dòng)力來(lái)源，同時(shí)也是組成身體部位和參與身體運(yùn)作的重要物質(zhì)。缺少蛋白質(zhì)的話，身體運(yùn)作時(shí)就會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)來(lái)用于運(yùn)作用，這直接就會(huì)影響到人體器官和新陳代謝，是很嚴(yán)重的。
當(dāng)然補(bǔ)充蛋白質(zhì)其實(shí)和減肥的需求并不沖突，雖然很多食物當(dāng)中含有高蛋白質(zhì)也含有很多脂肪，但我們可以通過(guò)食用蛋白粉來(lái)補(bǔ)充身體需要的蛋白質(zhì)呀，湯臣倍健蛋***含有動(dòng)植物雙蛋白配方，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量只有3%，對(duì)于減肥的人群也是一個(gè)好的選擇。
糖，脂肪，蛋白質(zhì)是人體需要的3大營(yíng)養(yǎng)，
加上維生素和礦物質(zhì)，就是5大營(yíng)養(yǎng)，
再加上食物纖維，就是6大營(yíng)養(yǎng)?！?/p>
人體的20%都是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是細(xì)胞和酶的原材料，可以保持血液正常，提高免疫力，預(yù)防[_a***_]習(xí)慣病，保持肌膚的彈性等等。
在肌肉，內(nèi)臟，皮膚，頭發(fā)，指甲等含有較多。
蛋白質(zhì)不足，合成肌肉細(xì)胞的原材料不足，導(dǎo)致肌肉分解率>肌肉生長(zhǎng)率，帶來(lái)肌肉量的減少，在減肥的早期階段效果明顯。但是因?yàn)榧∪鉁p少，基礎(chǔ)代謝降低，燃燒的熱量變少，會(huì)更加容易堆積脂肪----反彈。
記?。?strong>燃燒脂肪需要肌肉，而肌肉需要蛋白質(zhì)。
食量就那么大，多吃了蛋白質(zhì)，自然可以少吃碳水化合物。而且耐餓。
我是魔獸于洪，今天和大家分享一下小伙伴關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的話題：為什減肥中要增加蛋白質(zhì)的攝入？
減肥中增加蛋白質(zhì)的攝入，其實(shí)有兩個(gè)主要的目的。一個(gè)呢，就是因?yàn)樵跍p肥的期間，我們會(huì)比較大幅度的削減脂肪和碳水的總量，所以會(huì)產(chǎn)生一個(gè)相對(duì)比較大的熱量缺口。
蛋白質(zhì)的攝入，蛋白質(zhì)本身也是一個(gè)供能的來(lái)源。所以在人的能量供應(yīng)不夠的前提下，蛋白質(zhì)是會(huì)介入到供能上面的。那這樣的話也是通過(guò)，蛋白質(zhì)增加攝入來(lái)做一定的補(bǔ)償。
然后第二個(gè)多攝入蛋白質(zhì)的目的，是因?yàn)樵跍p脂的過(guò)程中，我們還需要做大量的有氧。在這個(gè)過(guò)程中，肌肉的一個(gè)分解代謝可能會(huì)加速。這樣的話，我們就需要更多的去補(bǔ)充氨基酸。
蛋白質(zhì)就是由氨基酸構(gòu)成的。所以我們?cè)谶@個(gè)階段，蛋白質(zhì)碳水脂肪這個(gè)三個(gè)比例，可能蛋白質(zhì)會(huì)占得比例高一點(diǎn)。所以說(shuō)攝入蛋白質(zhì)是肌肉增長(zhǎng)的一個(gè)必要條件之一，但不是唯一條件。
減肥期間應(yīng)該選擇哪些蛋白質(zhì)食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)？
優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物
1）雞蛋
雞蛋可以說(shuō)是蛋白質(zhì)食物的第一首選了！一顆蛋大概就有6克的蛋白質(zhì)，而且他的吸收效率好。除此之外，蛋黃之中還富含了卵磷脂、維生素、不飽和脂肪，對(duì)於人體都有很大的幫助！
2）雞胸肉
看到電視上在說(shuō)哪位藝人在苦練肌肉，猛吃雞胸肉，不是沒(méi)有他的道理的！雞胸肉的成份，大部分都是水和蛋白質(zhì)，基本上沒(méi)有什麼脂肪。所以想要增加肌肉，又不想吃進(jìn)太多油的人，雞胸肉會(huì)是很棒的選擇！
3）牛肉
牛肉相較於雞肉，就有較多的脂肪了！不過(guò)為什麼還是很多人在吃呢？其實(shí)，牛肉之中含有高含量的肌酸，是一種能夠使肌力增強(qiáng)的物質(zhì)，這是雞胸肉里面所沒(méi)有的。所以，如果你覺得自己近期內(nèi)疲倦了、使不上力，那麼不妨改吃一些牛肉，讓自己的爆發(fā)力增強(qiáng)！
4）魚肉
魚肉可以說(shuō)是海底蛋白質(zhì)的第一名！魚類富含蛋白質(zhì)，而且魚的油質(zhì)含有多元不飽和脂肪，對(duì)於抑制心血管疾病有明顯的效果。***如雞、牛吃膩了，可以替換著魚肉來(lái)吃，建議食用鮭魚會(huì)是很好的選擇！
5）蛋白飲品
增肌減脂期間都要保證蛋白質(zhì)攝入的充足（附：46種高蛋白雞胸吃法、美味又低脂）
由氨基酸(Amino Acid)組成
完整的蛋白質(zhì)含有全部必要氨基酸
必要氨基酸：人體無(wú)法合成，必需靠飲食攝取。
★增肌期間：每天蛋白質(zhì)攝取量 為 體重 X 1.7-2.2g
（例如體重70KG的人，一天大約吃140克）
★減脂期間：
減脂期間要維持低熱量狀態(tài)
先雖然蛋白質(zhì)會(huì)讓人感到飽腹，有助于減肥，但為了健康減肥，你需要蛋白質(zhì)、碳水化合物、健康脂肪、纖維素以及維生素和礦物質(zhì)，保持均衡營(yíng)養(yǎng)健康的飲食。
蛋白質(zhì)有助于增加飽腹感，保持肌肉，提高新陳代謝。
在減肥過(guò)程中，蛋白質(zhì)對(duì)于去除頑固的腹部脂肪特別有效，有助于改善身體結(jié)構(gòu)。
建議蛋白質(zhì)攝入量，女性每天至少需要46克蛋白質(zhì)，男性每天至少需要56克。
減肥期間應(yīng)該選擇的蛋白的來(lái)源包括；去皮的家禽，魚肉，海鮮，豆類，乳制品，雞蛋，瘦牛肉，堅(jiān)果，全谷物等。
對(duì)于素食者來(lái)說(shuō)，大豆是完全蛋白質(zhì)和膳食纖維的極佳來(lái)源大豆中的纖維可以促進(jìn)飽腹感，這對(duì)減肥很有幫助。當(dāng)然還有很多別的植物性蛋白質(zhì)食物；納豆是一種發(fā)酵大豆，是一種完整的蛋白質(zhì)。豆豉和納豆一樣，也是一種不錯(cuò)的蛋白質(zhì)來(lái)源。南瓜籽是另一種完整的蛋白質(zhì)來(lái)源，并富含健康脂肪、鎂、賴氨酸和鋅等。每份藜麥含有8克蛋白質(zhì)，是人們最喜歡的植物性蛋白質(zhì)食物之一。還有黑豆和豌豆以及小扁豆都是不錯(cuò)的植物蛋白。植物性蛋白質(zhì)的好處包括預(yù)防心臟病，降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，幫助預(yù)防腎病，支持降低炎癥和平衡內(nèi)部pH值，有助于減肥等。想系統(tǒng)的了解減肥怎么吃，想健康的瘦下來(lái)請(qǐng)看我的專欄《越長(zhǎng)越瘦》
減肥的永恒定律就是攝入的能量永遠(yuǎn)要比消耗的能量少，也就是得管住嘴（這對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō)很不容易），同時(shí)還得邁開腿，飲食＋運(yùn)動(dòng)，做到這兩點(diǎn)，持續(xù)下去一定能成功的。
飲食＋運(yùn)動(dòng)就可以了么？
沒(méi)那么簡(jiǎn)單！飲食和運(yùn)動(dòng)也是有講究的。
一、除了控制攝入的總能量之外，食物的選擇也非常重要。
1、主食的選擇：要選擇升糖指數(shù)低的食物，比如燕麥、糙米、高粱等粗雜糧。這類食物營(yíng)養(yǎng)較全面，含有較多的膳食纖維，能增加飽腹感，消化較慢，能減少減肥者忍受饑餓的痛苦，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能很好的把身體的各類營(yíng)養(yǎng)充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，各種薯類蒸著吃也是不錯(cuò)的選擇，這些都是非常理想的碳水化合物。
2、蛋白質(zhì)的選擇：大豆（黑豆、黃豆、大青豆等），各種蛋，奶，脂肪較少的雞肉，瘦牛肉，深海魚等優(yōu)質(zhì)蛋白。并且這些食物里面還含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸等有利于減肥的物質(zhì)。
3、脂肪的選擇：減少飽和脂肪和反式脂肪酸攝入（動(dòng)物性食物，棕櫚油，糕點(diǎn)，餅干等），可以把橄欖油（山茶油）+花生油等（我們經(jīng)常吃的油）+亞麻籽油（紫蘇油）三種調(diào)和來(lái)吃。
4、蔬菜水果：幾乎所有蔬菜水果都可以吃，比如蘋果、黃瓜，西紅柿、菠菜、甘藍(lán)、蘿卜、菜花等等，含糖量高的水果還是要控制一下量。
二、運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的選則也是有講究的。
脂肪的消耗是需要氧氣參與的，所以要想減肥得選擇有氧運(yùn)動(dòng)。
我試過(guò)的減肥餐
早晨：半斤豆?jié){（僅黃豆，不加大米、其他豆類、不加糖）、兩個(gè)雞蛋
午餐：牛肉/牛排（醬的最好，少許油煎也行，不能爆炒）或者三文魚、蔬菜
晚餐：西紅柿/黃瓜/蘋果
堅(jiān)持了一個(gè)月，瘦了10斤，主要是每天睡得香，不再失眠，皮膚不用保養(yǎng)品狀態(tài)都很好
好多人說(shuō)減肥期間多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有哪些？有什么作用？
說(shuō)到減肥期間該如何調(diào)整飲食，老玉米實(shí)在是太知道了，很多小伙伴為了減肥而忌口，甚至用節(jié)食的方式讓自己快速瘦下來(lái)，其實(shí)這樣的做法很不明智，為什么呢？因?yàn)槭菹聛?lái)很快沒(méi)錯(cuò)，但是對(duì)身體傷害很大，其次就是反彈也很快，那么今天老玉米就來(lái)給大家介紹幾種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有哪些吧。
說(shuō)起優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物，蛋白質(zhì)由氨基酸組成，而目前據(jù)發(fā)現(xiàn)，有8中需要人體通過(guò)食物進(jìn)行攝取，而這8種被稱作是必需氨基酸，而必需氨基酸的種類越多、數(shù)量越大，蛋白質(zhì)質(zhì)量就越高，這種蛋白質(zhì)就被稱作優(yōu)質(zhì)蛋白。
常見的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白有瘦肉、蛋、奶、水產(chǎn)類等，這里給大家推薦幾個(gè)，分別有鱸魚、黃鱔、小米蝦，那么有動(dòng)物，就有植物性蛋白質(zhì)，不過(guò)所占比例比較少，一般以豆類占多，推薦：黑豆、黃豆。
最后來(lái)說(shuō)說(shuō)這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有什么用，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)有所不同，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量越多越好，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)相比較蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，吸收速率和利用率也明顯更高，而且代謝后產(chǎn)生的廢物相對(duì)更少，這對(duì)減肥人群是最好不過(guò)的，不僅如此，對(duì)每一個(gè)人都有好處。
我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你們的評(píng)論和留言會(huì)是我持續(xù)更新的動(dòng)力！
到此，以上就是小編對(duì)于健康減肥少不了蛋白質(zhì)嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康減肥少不了蛋白質(zhì)嗎的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
