大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于健康減肥少不了蛋白質(zhì)嗎的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹健康減肥少不了蛋白質(zhì)嗎的解答，讓我們一起看看吧。
- 為什么減脂期需要多攝入蛋白質(zhì)？
- 減肥期間應(yīng)該選擇哪些蛋白質(zhì)食物補充蛋白質(zhì)？
- 好多人說減肥期間多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有哪些？有什么作用？
為什么減脂期需要多攝入蛋白質(zhì)？
一般出來減肥期間的飲食，是要求高蛋白的。蛋白質(zhì)對于減脂有三個好處。
我們所吃的食物里面脂肪，碳水化合物和蛋白質(zhì)，都有可能讓人發(fā)胖，最容易發(fā)讓人發(fā)胖的是脂肪，排在最后的是蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)之所以不容易發(fā)胖，是因為蛋白質(zhì)有很高的產(chǎn)熱效應(yīng)。我們進食蛋白質(zhì)消化吸收以后，有一部分就會強制變成熱量散失掉，這部分蛋白質(zhì)的熱量等于直接消耗掉了，不能變成脂肪。蛋白質(zhì)消化吸收過程本身也需要消耗大量的熱量。
減肥的時候是很容易丟失肌肉的，因為減肥的時候熱量攝入會減少，能量出現(xiàn)負平衡。身體會出現(xiàn)分解代謝大于合成代謝的局面，脂肪的減少，同時容易導(dǎo)致肌肉的減少，尤其在嚴格控制碳水化合物的時候。
當(dāng)我們適量的增加蛋白質(zhì)的攝入量，就有助于在減肥的過程中保持肌肉的盡可能不丟失，有助于保持基礎(chǔ)代謝率，從而幫助減肥。
高蛋白質(zhì)具有很強的飽腹感。
蛋白質(zhì)豐富的食物具有很強烈的飽腹感。在飲食的在減脂過程當(dāng)中，由于飲食熱量受到控制，很容易產(chǎn)生饑餓的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)能***消化道分泌一種激素，這種激素能夠帶來很強的飽腹感，能夠有效的減少對于其他食物的攝入從而達到減肥的作用。
所以減肥期間應(yīng)該增加蛋白質(zhì)的攝入，不僅不容易讓人發(fā)胖，而且對于減肥有很大的幫助，高蛋白飲食的時候同時要注意低脂肪，選擇肉類盡量選擇低脂高蛋白肉類，脫脂奶，雞蛋白和大部分豆制品也是很好的蛋白質(zhì)來源。
答
1，蛋白質(zhì)能降低卡路里的吸收，當(dāng)食用一定含量的純蛋白質(zhì)食物后小腸會對其他食物吸收卡路里的能力降低。（太科學(xué)了，有點將不太明白，說白一點就是他能降低其他食物熱量的吸收）
2，純蛋白質(zhì)食物需要消耗人體大量熱量，因為他的化學(xué)連很強大，讓消化特別的費工夫，但大量食用高蛋白質(zhì)食物后不建議去沖洗涼水澡。會出現(xiàn)冷水***性昏厥。
3，純蛋白質(zhì)的食物可以降低胃口，因為只吃純蛋白質(zhì)食物可以帶動酮體的制造，它具有天然的止饑，并延續(xù)飽腹感，經(jīng)過兩三天純蛋白質(zhì)食物的食用可以明顯改善饑餓感這個東西，甚至?xí)荛_這個痛點。
4，純蛋白質(zhì)可以有效對抗水腫及水分滯留，因為之前都說了當(dāng)你食用純蛋白質(zhì)食物的時候需要大量喝水，就會帶動腎臟排水，so循壞啦。水腫的妹妹可以試試看，特別是前一晚只吃純蛋白質(zhì)食物（無油淡鹽烹飪的不然沒有）
5，純蛋白質(zhì)可以瘦身，但是不會對肌肉及皮膚松弛照成損傷，還有掉發(fā)這個問題，因為肌肉，皮膚，頭發(fā)甚至器官它們不可或缺的最重要的就是蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)是人體無法自己合成的物質(zhì)，必須靠食用進行獲取。
6，注意，食用純蛋白質(zhì)的食物一定要多喝水，無油淡鹽烹飪，否則沒有。
7，高蛋白質(zhì)食物哪里找
肉類：純瘦肉類：雞胸肉，牛肉，豬里脊，無皮雞腿肉及無皮鴨胸肉，
魚類：咸水淡水都可以
減肥主要是減去身體多余的脂肪，脂肪是作為身體的儲備能量，但其實基本上保持三餐定時吃，我們是不需要那么多儲備能量在身體的，還影響美觀。
而蛋白質(zhì)為什么要補充呢？是不是它就這 么重要呢？是的，蛋白質(zhì)可以作為身體運作的動力來源，同時也是組成身體部位和參與身體運作的重要物質(zhì)。缺少蛋白質(zhì)的話，身體運作時就會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)來用于運作用，這直接就會影響到人體器官和新陳代謝，是很嚴重的。
當(dāng)然補充蛋白質(zhì)其實和減肥的需求并不沖突，雖然很多食物當(dāng)中含有高蛋白質(zhì)也含有很多脂肪，但我們可以通過食用蛋白粉來補充身體需要的蛋白質(zhì)呀，湯臣倍健蛋***含有動植物雙蛋白配方，蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富，脂肪含量只有3%，對于減肥的人群也是一個好的選擇。
糖，脂肪，蛋白質(zhì)是人體需要的3大營養(yǎng)，
加上維生素和礦物質(zhì)，就是5大營養(yǎng)，
再加上食物纖維，就是6大營養(yǎng)?！?/p>
人體的20%都是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是細胞和酶的原材料，可以保持血液正常，提高免疫力，預(yù)防生活習(xí)慣病，保持肌膚的彈性等等。
在肌肉，[_a***_]，皮膚，頭發(fā)，指甲等含有較多。
蛋白質(zhì)不足，合成肌肉細胞的原材料不足，導(dǎo)致肌肉分解率>肌肉生長率，帶來肌肉量的減少，在減肥的早期階段效果明顯。但是因為肌肉減少，基礎(chǔ)代謝降低，燃燒的熱量變少，會更加容易堆積脂肪----反彈。
記?。?strong>燃燒脂肪需要肌肉，而肌肉需要蛋白質(zhì)。
食量就那么大，多吃了蛋白質(zhì)，自然可以少吃碳水化合物。而且耐餓。
我是魔獸于洪，今天和大家分享一下小伙伴關(guān)于營養(yǎng)的話題：為什減肥中要增加蛋白質(zhì)的攝入？
減肥中增加蛋白質(zhì)的攝入，其實有兩個主要的目的。一個呢，就是因為在減肥的期間，我們會比較大幅度的削減脂肪和碳水的總量，所以會產(chǎn)生一個相對比較大的熱量缺口。
蛋白質(zhì)的攝入，蛋白質(zhì)本身也是一個供能的來源。所以在人的能量供應(yīng)不夠的前提下，蛋白質(zhì)是會介入到供能上面的。那這樣的話也是通過，蛋白質(zhì)增加攝入來做一定的補償。
然后第二個多攝入蛋白質(zhì)的目的，是因為在減脂的過程中，我們還需要做大量的有氧。在這個過程中，肌肉的一個分解代謝可能會加速。這樣的話，我們就需要更多的去補充氨基酸。
蛋白質(zhì)就是由氨基酸構(gòu)成的。所以我們在這個階段，蛋白質(zhì)碳水脂肪這個三個比例，可能蛋白質(zhì)會占得比例高一點。所以說攝入蛋白質(zhì)是肌肉增長的一個必要條件之一，但不是唯一條件。
減肥期間應(yīng)該選擇哪些蛋白質(zhì)食物補充蛋白質(zhì)？
優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物
1）雞蛋
雞蛋可以說是蛋白質(zhì)食物的第一首選了！一顆蛋大概就有6克的蛋白質(zhì)，而且他的吸收效率好。除此之外，蛋黃之中還富含了卵磷脂、維生素、不飽和脂肪，對於人體都有很大的幫助！
2）雞胸肉
看到電視上在說哪位藝人在苦練肌肉，猛吃雞胸肉，不是沒有他的道理的！雞胸肉的成份，大部分都是水和蛋白質(zhì)，基本上沒有什麼脂肪。所以想要增加肌肉，又不想吃進太多油的人，雞胸肉會是很棒的選擇！
3）牛肉
牛肉相較於雞肉，就有較多的脂肪了！不過為什麼還是很多人在吃呢？其實，牛肉之中含有高含量的肌酸，是一種能夠使肌力增強的物質(zhì)，這是雞胸肉里面所沒有的。所以，如果你覺得自己近期內(nèi)疲倦了、使不上力，那麼不妨改吃一些牛肉，讓自己的爆發(fā)力增強！
4）魚肉
魚肉可以說是海底蛋白質(zhì)的第一名！魚類富含蛋白質(zhì)，而且魚的油質(zhì)含有多元不飽和脂肪，對於抑制心血管疾病有明顯的效果。***如雞、牛吃膩了，可以替換著魚肉來吃，建議食用鮭魚會是很好的選擇！
5）蛋白飲品
增肌減脂期間都要保證蛋白質(zhì)攝入的充足（附：46種高蛋白雞胸吃法、美味又低脂）
由氨基酸(Amino Acid)組成
完整的蛋白質(zhì)含有全部必要氨基酸
必要氨基酸：人體無法合成，必需靠飲食攝取。
★增肌期間：每天蛋白質(zhì)攝取量 為 體重 X 1.7-2.2g
（例如體重70KG的人，一天大約吃140克）
★減脂期間：
減脂期間要維持低熱量狀態(tài)
先雖然蛋白質(zhì)會讓人感到飽腹，有助于減肥，但為了健康減肥，你需要蛋白質(zhì)、碳水化合物、健康脂肪、纖維素以及維生素和礦物質(zhì)，保持均衡營養(yǎng)健康的飲食。
蛋白質(zhì)有助于增加飽腹感，保持肌肉，提高新陳代謝。
在減肥過程中，蛋白質(zhì)對于去除頑固的腹部脂肪特別有效，有助于改善身體結(jié)構(gòu)。
建議蛋白質(zhì)攝入量，女性每天至少需要46克蛋白質(zhì)，男性每天至少需要56克。
減肥期間應(yīng)該選擇的蛋白的來源包括；去皮的家禽，魚肉，海鮮，豆類，乳制品，雞蛋，瘦牛肉，堅果，全谷物等。
對于素食者來說，大豆是完全蛋白質(zhì)和膳食纖維的極佳來源大豆中的纖維可以促進飽腹感，這對減肥很有幫助。當(dāng)然還有很多別的植物性蛋白質(zhì)食物；納豆是一種發(fā)酵大豆，是一種完整的蛋白質(zhì)。豆豉和納豆一樣，也是一種不錯的蛋白質(zhì)來源。南瓜籽是另一種完整的蛋白質(zhì)來源，并富含健康脂肪、鎂、賴氨酸和鋅等。每份藜麥含有8克蛋白質(zhì)，是人們最喜歡的植物性蛋白質(zhì)食物之一。還有黑豆和豌豆以及小扁豆都是不錯的植物蛋白。植物性蛋白質(zhì)的好處包括預(yù)防心臟病，降低患糖尿病的風(fēng)險，幫助預(yù)防腎病，支持降低炎癥和平衡內(nèi)部pH值，有助于減肥等。想系統(tǒng)的了解減肥怎么吃，想健康的瘦下來請看我的專欄《越長越瘦》
減肥的永恒定律就是攝入的能量永遠要比消耗的能量少，也就是得管住嘴（這對于肥胖者來說很不容易），同時還得邁開腿，飲食＋運動，做到這兩點，持續(xù)下去一定能成功的。
飲食＋運動就可以了么？
沒那么簡單！飲食和運動也是有講究的。
一、除了控制攝入的總能量之外，食物的選擇也非常重要。
1、主食的選擇：要選擇升糖指數(shù)低的食物，比如燕麥、糙米、高粱等粗雜糧。這類食物營養(yǎng)較全面，含有較多的膳食纖維，能增加飽腹感，消化較慢，能減少減肥者忍受饑餓的痛苦，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能很好的把身體的各類營養(yǎng)充分的調(diào)動起來，各種薯類蒸著吃也是不錯的選擇，這些都是非常理想的碳水化合物。
2、蛋白質(zhì)的選擇：大豆（黑豆、黃豆、大青豆等），各種蛋，奶，脂肪較少的雞肉，瘦牛肉，深海魚等優(yōu)質(zhì)蛋白。并且這些食物里面還含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸等有利于減肥的物質(zhì)。
3、脂肪的選擇：減少飽和脂肪和反式脂肪酸攝入（動物性食物，棕櫚油，糕點，餅干等），可以把橄欖油（山茶油）+花生油等（我們經(jīng)常吃的油）+亞麻籽油（紫蘇油）三種調(diào)和來吃。
4、蔬菜水果：幾乎所有蔬菜水果都可以吃，比如蘋果、黃瓜，西紅柿、菠菜、甘藍、蘿卜、菜花等等，含糖量高的水果還是要控制一下量。
二、運動項目的選則也是有講究的。
脂肪的消耗是需要氧氣參與的，所以要想減肥得選擇有氧運動。
我試過的減肥餐
早晨：半斤豆?jié){（僅黃豆，不加大米、其他豆類、不加糖）、兩個雞蛋
午餐：牛肉/牛排（醬的最好，少許油煎也行，不能爆炒）或者三文魚、蔬菜
晚餐：西紅柿/黃瓜/蘋果
堅持了一個月，瘦了10斤，主要是每天睡得香，不再失眠，皮膚不用保養(yǎng)品狀態(tài)都很好
好多人說減肥期間多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有哪些？有什么作用？
說到減肥期間該如何調(diào)整飲食，老玉米實在是太知道了，很多小伙伴為了減肥而忌口，甚至用節(jié)食的方式讓自己快速瘦下來，其實這樣的做法很不明智，為什么呢？因為瘦下來很快沒錯，但是對身體傷害很大，其次就是反彈也很快，那么今天老玉米就來給大家介紹幾種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有哪些吧。
說起優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物，蛋白質(zhì)由氨基酸組成，而目前據(jù)發(fā)現(xiàn)，有8中需要人體通過食物進行攝取，而這8種被稱作是必需氨基酸，而必需氨基酸的種類越多、數(shù)量越大，蛋白質(zhì)質(zhì)量就越高，這種蛋白質(zhì)就被稱作優(yōu)質(zhì)蛋白。
常見的優(yōu)質(zhì)動物蛋白有瘦肉、蛋、奶、水產(chǎn)類等，這里給大家推薦幾個，分別有鱸魚、黃鱔、小米蝦，那么有動物，就有植物性蛋白質(zhì)，不過所占比例比較少，一般以豆類占多，推薦：黑豆、黃豆。
最后來說說這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有什么用，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)有所不同，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量越多越好，因為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)相比較蛋白質(zhì)來說，吸收速率和利用率也明顯更高，而且代謝后產(chǎn)生的廢物相對更少，這對減肥人群是最好不過的，不僅如此，對每一個人都有好處。
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到此，以上就是小編對于健康減肥少不了蛋白質(zhì)嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康減肥少不了蛋白質(zhì)嗎的3點解答對大家有用。
