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為何古代鬧蝗災(zāi)，會(huì)有無(wú)數(shù)人餓死，難道古人不知道蝗蟲(chóng)可以吃嗎？
行將餓死的人，連石頭土塊都抓進(jìn)肚子里，叫做饑不擇食，更何況是“蝗蟲(chóng)”這樣的活物呢！？
現(xiàn)代版的蝗災(zāi)
2017年9月，山東省濰坊市峽山區(qū)太保莊街道突現(xiàn)蝗災(zāi)，遮天蔽日的蝗蟲(chóng)如饑似渴的趕過(guò)來(lái)。僅用幾分鐘就能啃食完一整片糧食地。農(nóng)民們長(zhǎng)吁短嘆，惟愿蝗蟲(chóng)趕緊飛走。然而蝗災(zāi)竟變成了一場(chǎng)商機(jī)，蝗蟲(chóng)價(jià)格10/斤，和豬肉相同，聞得有蝗災(zāi)出現(xiàn)，一時(shí)間附近人家驅(qū)車(chē)趕往此處抓捕蝗蟲(chóng)，兜售給附近城市的飯店抑或通過(guò)網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)捕現(xiàn)售，當(dāng)?shù)鼐用窨鋸埖恼f(shuō)道“捕蝗蟲(chóng)的人比蝗蟲(chóng)還多”。
這是現(xiàn)代版的真實(shí)“蝗災(zāi)”，面對(duì)家中有很多余糧，完全不擔(dān)心未來(lái)一年生計(jì)的吃飽了的人，蝗蟲(chóng)無(wú)異于“野味”，成為了消遣之物，然而古代的人可不這么想，一場(chǎng)蝗災(zāi)過(guò)去，如果沒(méi)有朝廷賑濟(jì)，鐵定完蛋。
明弘治年間刻本《潞州志》中記載：
元順帝時(shí)期，出現(xiàn)蝗災(zāi)，蝗蟲(chóng)啃食莊家，所到之處，寸草不留，遮天蔽日，人馬都不能通行，落在地上的蝗蟲(chóng)把坑都填滿(mǎn)了溢出來(lái)了。饑民們捕捉蝗蟲(chóng)作為食物，吃不完的就曬干留著下頓吃。然而很快曬干的蝗蟲(chóng)也吃完了，就開(kāi)始“人吃人”。
可見(jiàn)古人在遇見(jiàn)蝗災(zāi)的時(shí)候，不僅吃蝗蟲(chóng)，而且還跟松鼠存糧一般，儲(chǔ)存蝗蟲(chóng)，然而沒(méi)什么卵用。
老百姓吃蝗蟲(chóng)最早的記錄要追溯到唐朝：
古人不傻，現(xiàn)代人吃蝗蟲(chóng)主要是油炸，蝗蟲(chóng)作為零食被廣為傳頌，甚至出現(xiàn)“蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖”的行業(yè)，如果告訴古人今人在養(yǎng)蝗蟲(chóng)，絕對(duì)連皇帝都震驚了。而古代首先沒(méi)有那么多的油去做成美味的蝗蟲(chóng)，遇到蝗災(zāi)，為了求生，被迫以蝗蟲(chóng)為食，試想一下，鹽、油都極度缺乏的狀態(tài)下，做出來(lái)的蝗蟲(chóng)，您還會(huì)吃的津津有味么？
當(dāng)今社會(huì)人們，都吃東西是講究啊，可謂是無(wú)所不吃，天上飛的地上跑的水里游的幾乎是吃了一個(gè)遍，就拿出了名的蝗蟲(chóng)，都成了我們餐桌上的美食，油炸，紅燒各種制作手法層出不窮，既然蝗蟲(chóng)可以作為一道美食，那么很多人就要問(wèn)了，為什么古代鬧蝗災(zāi)，致使無(wú)數(shù)災(zāi)民餓死，為什么古人們不拿蝗蟲(chóng)充饑呢？
一，古代蝗災(zāi)的危害性巨大
蝗蟲(chóng)身體一般綠色或黃褐色，以禾本科植物為食，種類(lèi)很多，我國(guó)就有300余種，是農(nóng)業(yè)上的主要害蟲(chóng)。
在中國(guó)古代，水災(zāi)，旱災(zāi)，蝗災(zāi)是危害性最大的災(zāi)難，給人民造成巨大損失，唐代陳子昂曾經(jīng)描述過(guò)蝗災(zāi)后的慘狀：“自河已西，莫非赤地，循隴已北，罕逢青草”，意思說(shuō)的很明顯，蝗蟲(chóng)群所到之處，寸草不生，連青草都碰不到，一旦發(fā)生蝗災(zāi)，良田植物就會(huì)被一掃而空，而百姓們由于沒(méi)有了糧食，只能流離失所背井離鄉(xiāng)。
二，古代發(fā)生過(guò)的幾次巨大的蝗災(zāi)，給人民造成很大的損失
據(jù)《舊唐書(shū)》記載，唐朝289年間共發(fā)生蝗災(zāi)50余次，平均每八年一次，其中最為嚴(yán)重的一次，是唐高宗李治時(shí)期，當(dāng)時(shí)，可謂是天災(zāi)不斷，剛剛經(jīng)歷了水旱兩災(zāi)，又鬧起了一場(chǎng)蝗災(zāi)，此次蝗災(zāi)造成大量災(zāi)民流離失所背井離鄉(xiāng)，甚至由于饑荒，還出現(xiàn)了人吃人的慘狀。
到了唐德宗時(shí)期，也出現(xiàn)過(guò)，兩次規(guī)模巨大的蝗災(zāi)，當(dāng)時(shí)鬧災(zāi)正值冬日，氣溫極低，蝗蟲(chóng)群所到之處，寸草不生，而且蝗蟲(chóng)會(huì)咬人，足夠多的蝗蟲(chóng)飛來(lái)時(shí)，是有什么吃什么，有什么咬什么，人力根本無(wú)法抗衡，災(zāi)民被凍死的，被餓死的不在少數(shù)。
俗話(huà)說(shuō)“久旱必有蝗”，蝗災(zāi)一直伴隨著歷朝歷代的發(fā)展和更替?！吨袊?guó)救荒史》統(tǒng)計(jì)，秦漢蝗災(zāi)平均8.8年一次，兩宋為3.5年，元代為1.6年，明、清兩代均為2.8年。這么多的蝗災(zāi)對(duì)百姓生活甚至王朝更替都起到了不容忽視的影響，那么古人難道不知道蝗蟲(chóng)可以吃嗎？
首先，古代人迷信，蝗災(zāi)的時(shí)候蝗蟲(chóng)鋪天蓋地的壓下來(lái)，當(dāng)時(shí)的百姓根本沒(méi)有有效的辦法。百姓就很自然的把這種無(wú)法解釋又無(wú)法抵抗和改變的災(zāi)難“神化”，認(rèn)為這是上天的一種懲罰。解決辦法就是祭祀“蝗神”等守護(hù)神，來(lái)祈求風(fēng)調(diào)雨順。古代信息不通，這種迷信很難徹底消除，都把蝗蟲(chóng)當(dāng)神了，怎么能吃呢？
其次，蝗災(zāi)的時(shí)候蝗蟲(chóng)數(shù)量過(guò)多，古代又沒(méi)有有效的捕殺手段。所以就算吃也吃不完，想要靠吃掉蝗蟲(chóng)來(lái)緩解災(zāi)情是不可能的。蝗蟲(chóng)確實(shí)有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在是人們餐桌上的美食之一。但是不要忘了，蝗蟲(chóng)說(shuō)到底是蟲(chóng)子（正兒八經(jīng)屬于昆蟲(chóng)綱），在古代的環(huán)境下吃蝗蟲(chóng)和吃蟲(chóng)子沒(méi)有什么本質(zhì)區(qū)別。并不是我們今天吃到嘴里的美味，古代很少有調(diào)味料，更不會(huì)有植物油用來(lái)炸蝗蟲(chóng)。
百姓餓的不行，自然也是什么都吃，蝗蟲(chóng)也不在話(huà)下。李世民就吃過(guò)蝗蟲(chóng)，當(dāng)時(shí)也是迫于種種壓力不得不吃。其實(shí)他也不想吃，因?yàn)?/a>吃蝗蟲(chóng)很容易生病，尤其是死了一段時(shí)間的蝗蟲(chóng)，原因不言而喻。古代的醫(yī)療技術(shù)并不發(fā)達(dá)，對(duì)于微生物感染等疾病完全束手無(wú)策。
北宋的時(shí)候范仲淹就曾說(shuō)過(guò)蝗蟲(chóng)可以曬干了來(lái)吃。但歷史證明并沒(méi)有改變什么，只能說(shuō)明百姓其實(shí)是知道蝗蟲(chóng)能吃的。雖然鬧了蝗災(zāi)，但多數(shù)情況是不會(huì)當(dāng)時(shí)就餓死人的，因?yàn)榛葹?zāi)的持續(xù)時(shí)間相對(duì)較短。憑借之前囤積的糧食很容易熬過(guò)去，這時(shí)百姓多用蝗蟲(chóng)喂豬，喂鴨子，由于蝗蟲(chóng)確實(shí)有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被喂養(yǎng)的牲畜往往長(zhǎng)得很快。
最后，蝗災(zāi)只是災(zāi)難的開(kāi)始，下一季的糧食顆粒無(wú)收才是真正餓死人的原因。開(kāi)頭說(shuō)“久旱必有蝗”可見(jiàn)蝗災(zāi)往往伴隨著大旱，旱災(zāi)剛過(guò)蝗災(zāi)就接踵而至。這對(duì)以種田為生的百姓是毀滅性的打擊，旱災(zāi)到了最后，蝗災(zāi)就成了壓垮百姓的最后一根稻草。這就遠(yuǎn)不是吃蝗蟲(chóng)就可以解決的問(wèn)題了，只能依靠之前囤積的糧食了。
說(shuō)了這么多，最后筆者正面回答一下這個(gè)問(wèn)題。古人是知道蝗蟲(chóng)能吃的，而且在一些地方遭遇蝗災(zāi)時(shí)是真的以蝗蟲(chóng)為食的。不是規(guī)模較大的大災(zāi)，或者朝廷吏政特別混亂，是不會(huì)出現(xiàn)餓死無(wú)數(shù)人的事情的。不然以這個(gè)蝗災(zāi)頻率，多少人也不夠死的。那么在大型的天災(zāi)人禍面前，蝗災(zāi)往往不是致死的元兇。長(zhǎng)期干旱等影響更大，持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)的大災(zāi)才是元兇，蝗災(zāi)往往只是壓倒百姓的最后一根稻草。
此問(wèn)無(wú)知，吃一飩飽飯不保終身不餓。鬧黃蟲(chóng)多熱季，蝗蟲(chóng)過(guò)后沒(méi)蝗蟲(chóng)，時(shí)間很短。農(nóng)作物吃光啦沒(méi)有收成，冬季還沒(méi)大問(wèn)題，古人不向現(xiàn)代人不存糧，古代人是存糧的，存的糧可補(bǔ)欠產(chǎn)，到春季就不行了，好說(shuō)春長(zhǎng)餓死爹娘。餓死人多在青黃不接時(shí)節(jié)。中農(nóng)以上沒(méi)向題，貧窮人逃荒要飯餓死的多。
古代人迷信，對(duì)蝗蟲(chóng)帶有敬畏情緒，將其稱(chēng)之為蝗神，民間還立過(guò)蝗神祠來(lái)祈求平息蝗災(zāi)。古代的皇帝在天人感應(yīng)之說(shuō)出現(xiàn)后，就成了主力背鍋手，"萬(wàn)方有罪，罪在朕躬"，天下的災(zāi)殃罪禍，都?xì)w咎到朕一人頭上，還會(huì)下達(dá)罪己詔來(lái)安撫百姓。
蝗蟲(chóng)可別來(lái)中國(guó)，來(lái)了正好，本來(lái)我們這里是不吃昆蟲(chóng)的，但是它如果來(lái)了，我正好讓我的狗狗吃大餐，炸它兩大臉盆，一個(gè)狗一盆。聽(tīng)說(shuō)蝗蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)塞過(guò)牛肉，味美如蝦，自己也可以嘗嘗鮮。????
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