大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)信豐的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹減肥訓(xùn)練營(yíng)信豐的解答，讓我們一起看看吧。
水煮牛肉的做法跟步驟是什么？
這道菜是我的拿手菜??????，我比較喜歡吃牛肉，醬牛肉，西紅柿燉牛肉，土豆燉牛肉、水煮牛肉等。
下面我講一下我做這道菜的步驟。食材。主料:牛肉一斤半、黃豆芽半斤、油菜半斤。輔料
生姜粉、食鹽、淀粉、大蒜、姜、干辣椒、料酒、白糖、香菜、花椒、豆瓣醬、雞蛋。
1、牛肉切成薄片，放入生姜粉和淀粉。再放入食鹽、料酒和雞蛋清抓勻，腌兩個(gè)小時(shí)以上。
2、點(diǎn)火燒水，沸水焯燙油菜，撈出鋪在另一鍋底。再將洗凈的豆芽用沸水焯燙，撈出鋪在油菜上。
3、姜和蒜分別切片備用，熱鍋倒入油，放入花椒炒出香味。再放入姜和蒜繼續(xù)煸香，倒入豆瓣醬翻炒，倒入沸水加入食鹽和白糖調(diào)味。
4、煮開(kāi)后加入牛肉片，用筷子將肉片散開(kāi)，煮斷生變色，去掉表面浮沫，把肉片撈擺在豆芽上，再倒入湯汁。
5、表面再擺上一層香菜葉，另起鍋倒入適量油燒熱，倒入切好的紅尖辣椒煸出紅油，澆在表面即可。
水煮牛肉一定要把牛肉腌過(guò)，放鹽，淀粉，雞蛋清，蔥姜蒜。用豆瓣醬炒香鍋底，加睡，大火燒開(kāi)，放配菜，然后撈出，放入碗底，然后調(diào)下湯味，放肉片，待熟后，撈出，放入碗中。
然后大火收汁。澆入碗中。
放花椒粉，辣椒面，蔥，蒜，然后用鍋燒油，呆油八成熱。潑入碗中，這樣的水煮牛肉就做好了。
今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味下飯的水煮牛肉，提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材：牛肉、甘藍(lán)、食用油、蔥、姜、蒜、食鹽、雞精、白糖、料酒、老抽、淀粉、花椒、干辣椒、郫縣豆瓣醬、胡椒粉。
首先將牛肉切片，加入料酒、胡椒粉、雞精、白糖以及食鹽攪拌均勻，再加入淀粉攪拌。
接著將甘藍(lán)切塊，干辣椒切段，蔥切末，蒜切末，姜切末，裝盤備用。
然后開(kāi)火，油入鍋預(yù)熱，加入甘藍(lán)炒熟。再開(kāi)火熱油，加入姜末、蔥末、郫縣豆瓣醬、水、生抽、胡椒粉，加肉煮熟。
最后將牛肉倒在甘藍(lán)上，加入蔥姜蒜、干辣椒、花椒。開(kāi)火，加油燒熟，將油澆在表面，完成。
首先我們要準(zhǔn)備一塊牛里脊肉，最好早上早起去菜市場(chǎng)買，早上的比較新鮮一些，去超市買也行（三百克左右就可以了),再買一百克萵筍，一百克菜籽油，五十克蒜苗，三十克郫縣豆瓣醬，二十克醪糟汁，十五克干紅椒，三十粒紅袍花椒，兩克花椒面，十五克蒜，十克姜，五克料酒，五克鹽，五克生抽，十五克水淀粉，再準(zhǔn)備一些香菜。
1.牛肉買黃牛里脊肉，做出來(lái)才會(huì)更香更嫩。牛里脊肉把筋膜去掉，然后切成兩片厚片。
2.找一個(gè)碗，用十五克的生粉，加上一點(diǎn)水泡水淀粉，然后再和鹽，還有料酒一起把牛里脊肉片抓勻開(kāi)，腌制2個(gè)多小時(shí)，能軟化牛肉的纖維組織，吃起來(lái)的時(shí)候，肉質(zhì)更加的細(xì)嫩。
3.下面就可以準(zhǔn)備調(diào)料了，向我們做的這個(gè)家常水煮牛肉，需要加一點(diǎn)醪糟汁，有去腥，提味的作用。我們接下來(lái)，要把郫縣豆瓣切碎一些，姜切成姜末，蒜切成蒜末，萵筍切成片，蒜苗切成段狀，再準(zhǔn)備一根粗些的蒜，切成薄片，和準(zhǔn)備好的香菜葉放在一起，留著備用。
4.把鍋拎出來(lái)，倒一點(diǎn)油，小火炒香紅干椒，炒好后，拿出來(lái)一些切碎，剩余的留整條的。
5.起鍋，繼續(xù)燒油，油熱后，把萵筍和蒜苗炒起來(lái)，然后加進(jìn)去一點(diǎn)鹽，炒熟后，找一個(gè)碗放進(jìn)去。
6.清鍋后倒油，油熱了之后，把辣椒粒放進(jìn)去，開(kāi)始中火炒，然后爆香，把姜蒜末放進(jìn)鍋里面，最后放郫縣豆瓣，把紅油抄出來(lái)，再下豆鼓炒，直至炒出香味就行了。
7.往鍋里面加水(有清湯的話，口感更佳），加水的量，只要能蓋過(guò)牛肉就可以。然后把醪糟汁和鹽，生抽適量的倒進(jìn)去調(diào)一下味，緊接著，把牛肉一點(diǎn)一點(diǎn)的放入鍋里浸泡煮熟。
9.牛肉煮熟后，直接撈出來(lái)放在炒好的萵筍蒜苗的碗里，然后再把原湯子適量的盛進(jìn)碗里，最后再撒上一些花椒粉，蒜片，干紅椒碎片，整條的干紅椒，再燒開(kāi)熱油，澆在上面，把香菜均勻的撒散開(kāi)就完成可以吃了。
今天的家常水煮牛肉，饞嘴的小伙伴們，你們學(xué)會(huì)怎么做了嗎，平常有時(shí)間，可以動(dòng)起來(lái)做起來(lái)了。我們平時(shí)在家，自己就可以做出來(lái)水煮牛肉，自己做的，可能不像外面飯店做的紅辣，自己做的，但是最起碼我們吃的安心健康了，同樣也很美味。
配料：
牛肉300克、白菜葉適量、黃豆芽200克、淀粉3勺、水3勺 、 豆瓣醬2大勺、生抽3勺、水適量、鹽一勺、干辣椒適量、香蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒粒30克、白胡椒粒20克、淀粉3勺
烹飪步驟：
1.將牛肉洗凈切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉、3勺水混合攪拌，加適量鹽，腌制15分鐘）
2.豆芽***洗凈，將***切成條形。起鍋燒開(kāi)水，下黃豆芽，***條，大火焯3分鐘，撈出濾水后鋪在碗底
3.先鋪好黃豆芽，在鋪***葉。鋪好放一旁待用
4.起鍋燒油至五分熱，爆香蔥段、姜、蒜末，然后干辣椒段、花椒、豆瓣醬，炒至油色變紅。放適量水，倒入3勺生抽，一勺鹽煮開(kāi)湯汁
5.（口味像我一樣比較重的，還可以加入適量的火鍋底料一起煮），準(zhǔn)備一小碗水淀粉勾薄芡。收汁后盛盤
6.水開(kāi)后放去腌好的牛肉煮5分鐘至肉熟，倒入碗里
7.另起鍋燒油，放入適量干辣椒，白胡椒粒，花椒和蔥末炒至鍋中略微冒煙（也可放火鍋底料炒香），立刻淋入碗中，一道香香麻辣的水煮牛肉就完成了！
到此，以上就是小編對(duì)于減肥訓(xùn)練營(yíng)信豐的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)信豐的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
