大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于減肥訓練營洪山的問題,于是小編就整理了2個相關(guān)介紹減肥訓練營洪山的解答,讓我們一起看看吧。
菜苔如何烹飪才好吃?
作為地方的湖北人,從小吃到大菜苔,每年冬天菜苔就是最豐盛的時候,摘掉一茬再接著長,臘月也是做臘肉的季節(jié),兩種冬日美味自然就結(jié)合在一起了。經(jīng)過冬日嚴霜的溫差錘煉后的菜苔更甘甜,和臘肉混合爆炒,菜苔的甘甜配上臘肉的鮮香,豬油的滋潤,滋味不用說了,每年都是在外游子的思鄉(xiāng)菜。
謝邀,又到了吃菜薹的季節(jié),最出名的菜薹就是武漢洪山區(qū)的菜薹,今天胡師傅就教大家做兩道湖北菜薹的吃法。
食材:菜薹500g、臘肉100g、大蒜1顆、生姜10g、干辣椒2個。
調(diào)料:食鹽、黑胡椒、味精、醋。
做法:
1.把菜薹折斷,4厘米一根,然后洗凈,臘肉切片,水中泡制15分鐘。
2.生姜、大蒜都切成碎末、辣椒切成絲。
3.鍋底給油、油溫5成熱時,把臘肉倒入鍋底,炒制2分鐘,稍微金黃即可,裝盤備用。
面朝大海,春暖花開,雖然筆者這里離大海還有一段的距離,不過,說起春天來,筆者腦海里就冒出了這么一句話。春天到了,農(nóng)民伯伯的菜園里,又多了很多時令的蔬菜,比如,這里題主問到的菜苔。菜苔有很多種,韭菜苔、白菜苔、油菜苔等,做法也有很多,就讓筆者給大家介紹幾種吧。
一、酸辣菜苔
準備材料:***苔、干辣椒、蒜、還有各種調(diào)味料。制作方法:將菜苔洗干凈,撕掉多余的老葉子,然后切成均勻的小段,大蒜剁成沫,干辣椒切成節(jié)。將油鍋燒熱,然后把蒜末和干辣椒放進去翻炒出香味來。把菜苔放進去翻炒,然后放入鹽、味精、醋等調(diào)味料,繼續(xù)翻炒直至菜苔炒熟。不過菜苔不要在鍋里炒太長時間,不然口感太過綿軟,沒有酸辣爽脆的感覺。
二、韭菜苔炒蝦仁
準備材料:韭菜苔、干蝦仁、姜和一些必要的調(diào)味料。制作方法:將韭菜苔洗干凈,切成段,生姜洗干凈,切成片備用。把蝦仁泡發(fā)后洗干凈,多洗幾遍,然后瀝干水分。將蝦仁放入油鍋里翻炒,直至蝦仁變色之后把韭菜苔放進去,再放入生姜片,等到菜苔炒軟之后,就可以放入鹽巴、雞精等調(diào)味料了,然后翻炒之菜肴熟了之后,就可以出鍋裝盤了。
Eddie Q
這個季節(jié)正是青菜苔上市的時候,先給大家介紹下這個蔬菜,估計好多人不知道它的營養(yǎng)價值,青菜苔是小青菜長出來的花苔,含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)物質(zhì),常食具有美容作用。青菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,另外青菜還有助于增強機體免疫能力的作用,青菜苔中所含的植物激素,能增加酶的形成,對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,還具有促進血液循環(huán)、增強肝臟的排毒機制的作用。
青菜苔的做法其實不是很多,一般都是清炒或涼拌,我今天嘗試做了個改良版白灼青菜苔,味道特別鮮美,白灼是突出粵菜清淡的烹飪手法之一,“灼”是粵菜烹調(diào)的一種技法,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為“灼”。我這是把青菜苔焯水后,再澆上滾燙的湯汁,不算真正的白灼工藝,但一樣很好吃,下面把做法分享給大家。
食材準備:青菜苔、蒜、干辣椒、蠔油、白糖、生抽;
1、青菜苔沖洗干凈瀝干水分;
2、蒜用菜刀拍扁切末備用;
芒果君爺爺:紅菜苔,舌尖上的湖北,湖北人的鄉(xiāng)愁,紅菜苔炒臘肉、涼拌菜苔,美極了
一、紅菜苔炒臘肉
紅菜苔,中國的特產(chǎn)蔬菜,主要分布于長江流域,尤以湖北為盛。冬日,紅菜苔長勢繁盛,紅菜苔炒臘肉,可謂最易操作的中國名菜。
先上一張菜地里的紅菜苔。我們吃紅菜苔,即是吃它的圓錐形的帶有***花苞的紫色莖干。
為了***擷到最新鮮的菜苔,特地驅(qū)車前往鄉(xiāng)下,來到菜地,請老師傅在菜地里掐了一把帶有露水的紅菜苔。
這么一把菜苔,可以炒上兩三碗了
菜苔不用刀切,用手掐成寸段
紅菜超市賣的很貴。它有什么營養(yǎng)價值?該如何種植呢?
您好,淺談植物為您解答。
紅菜是我們常說的莧菜,莧科莧屬一年生草本植物。莧屬植物全世界約有四十種,中國產(chǎn)十三種。作為蔬菜,已經(jīng)廣泛栽培,品種很多。
莧菜主要是食用莖干和葉片部分,葉片肥大、全緣互生、莖干粗壯,是非常有營養(yǎng)的纖維蔬菜。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)莧菜富含維生素、氨基酸態(tài)氮、膳食纖維等多種有效成分,同時含有莧菜紅,這一種食品添加劑原料,具一定的工業(yè)用途。
如何種植莧菜
1. 育苗:莧菜***用播種的方式育苗,選購優(yōu)質(zhì)品種良種,一般以撒播或條播為主。
2. 整地:蔬菜類的種植通常是選用平整土地,便于灌澆施肥。深翻土地20公分,清除雜草,條件允許可選用五氯硝基苯或多菌靈進行土壤消毒。
3. 溫度:莧菜是喜溫濕的植物,在高溫環(huán)境生長較好,一般溫度要保持在20°C以上。
4. 澆水施肥:盡量把握好“量少多澆”的原則,澆水時可加營養(yǎng)水溶液進行晨澆。施肥最好是選用人畜糞水灌澆,生長期主要施用氮肥或有機肥。
5. 病蟲害防治:莧菜容易發(fā)生莖腐病、白銹病、根結(jié)線蟲病等病蟲害。出現(xiàn)相應病癥要有針對性的及時防治(具體可查閱相關(guān)資料)。
以上僅供參考(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
紅菜超市賣的很貴,根據(jù)題主提出問題中的紅菜,有兩種菜都叫這個名字,一個是平時經(jīng)??吹降那{菜,有一種是紅色的葉有人稱它是紅菜,它屬于莧科、莧屬,一年生的草本;一種是紫紅色葉柄的青菜,屬白花菜目,十字花科,食用部分叫紅菜薹,也叫紫菜苔,它的別稱是金殿玉菜、莧菜。
如果按價格來說,題主說的應該是后一種,因為紅色的莧菜除了野生還有種植的,價格都不高。
按照百度提示,紅菜的栽培方法和***相似,它的食用部分是菜苔,除了紅菜薹,紫菜薹,還有一個名字叫“云菜苔”,顏色是紫紅色,開黃花,紅菜薹是一種著名的菜品,傳說歷來是湖北地方向皇帝進貢的特產(chǎn),所以還有一個名字就是被封為“金殿玉菜”。這個菜可以和武昌魚齊名。
它的營養(yǎng)價值豐富,所含的鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,抗壞血酸等成分,還有丙種維生素都比***和小白菜要高,顏色艷麗,質(zhì)地脆嫩,是佐餐的佳品。是湖南湖北人民冬季的主要蔬菜之一。
食用方法是清炒和姜醋炒兩種口味。
適時播種,播種過早會出現(xiàn)苦味,播種時間以9月上中旬為最佳播種期,一畝地***的量是50~60克,苗齡在25天左右。
施足基肥,合理密植,它的生長期長需肥量也很大,適宜選擇肥沃的土壤來栽培,帶土栽植,成活后要用20%人糞尿追施2次,***摘時噴施適二氫鉀,來加速抽薹,提高早期的產(chǎn)量,在***收期間一般情況下10~15天追施一次。同時防止病蟲害。
感覺價格高的原因是在管理過程中用的是進口復合肥,成本高,所以感覺超市價格高吧。
到此,以上就是小編對于減肥訓練營洪山的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于減肥訓練營洪山的2點解答對大家有用。