大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于大健康減肥小鳳的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹大健康減肥小鳳的解答，讓我們一起看看吧。
綠蘿卜怎么曬成蘿卜干？
我是懶女人廚房！很高興回答你的問(wèn)題：綠蘿卜怎么曬成蘿卜干？曬蘿卜干其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，一點(diǎn)都不難。
從前在外地求學(xué)的時(shí)候，蘿卜干真是宿舍里最鐘愛(ài)的極品美食了。每次從家里帶上很大一袋，到了宿舍兩天就會(huì)被消滅得無(wú)影無(wú)蹤。長(zhǎng)大以后，什么都會(huì)學(xué)著自己做一做，才發(fā)現(xiàn)，只要愿意動(dòng)手，什么都不難。
【難易程度】： ★☆☆☆☆
【制作過(guò)程】：
①?gòu)氖袌?chǎng)挑選最新鮮的本地蘿卜，其實(shí)不用糾結(jié)白蘿卜還是綠蘿卜，都可以制作蘿卜干的。
②將買(mǎi)回來(lái)的蘿卜洗干凈，最好用刷子刷洗，千萬(wàn)不要去皮，因?yàn)?/a>蘿卜干最好吃的部位，恰恰就是蘿卜皮。
③洗好的蘿卜切成一厘米粗的長(zhǎng)條，不要太粗，否則不好晾干。撒上鹽，壓上重物腌制兩個(gè)小時(shí)。
④腌制好的蘿卜條擠去水分，放到網(wǎng)子上，在太陽(yáng)底下曬干。曬的時(shí)候最好用網(wǎng)紗遮擋一下，避免蚊蟲(chóng)。建議提前看看天氣預(yù)報(bào)，選擇晴朗的天氣制作，天氣好的話(huà)，這個(gè)過(guò)程大概需要四五天。
我是巧婦生活說(shuō)，很高興回答你的問(wèn)題：綠蘿卜怎么曬成蘿卜干？曬蘿卜我想是一項(xiàng)再簡(jiǎn)單不過(guò)的生活小技能了。
南方的暑天熱得人不想吃飯，喝粥是很多人日常生活的習(xí)慣，喝粥配的小咸菜，蘿卜是首選。每次到了蘿卜豐產(chǎn)的季節(jié)，蘿卜是最偏宜的時(shí)候，很多家庭開(kāi)始自己曬起了蘿卜干。自己親手做的東西也許是付出了勞動(dòng)成果，吃起來(lái)格外的美味。
[食材準(zhǔn)備]：綠蘿卜若干（其它品種蘿卜也可以）
——開(kāi)始制作——
1、現(xiàn)在正是蘿卜的季節(jié)，很容易挑選到鮮嫩的蘿卜，老的蘿卜吃起來(lái)都是粗纖維，口感極差。
2、把新買(mǎi)回來(lái)的蘿卜用刷子清洗干凈，刷的時(shí)候不需太用力，注意把窩進(jìn)去、容易藏泥的刷干凈，因?yàn)槲覀円B皮一起制作，這是保證蘿卜干脆的小訣竅。
3、清洗干凈的蘿卜切成手指粗細(xì)的小長(zhǎng)條，撒上食用鹽。用手?jǐn)嚢杈鶆颍蚴怯靡粋€(gè)容器抖落均勻。用一個(gè)袋子裝好，把它放在重物下面壓制兩小時(shí)左右。
4、腌制出水的蘿卜條擠干水分，平鋪在竹網(wǎng)席上，放到太陽(yáng)底下曬干。選擇一個(gè)向陽(yáng)的地方的高處，一是太陽(yáng)更猛曬的時(shí)間縮短，二是不容易有蟲(chóng)蚊爬。
很高興回答的你的問(wèn)題。
先將綠蘿卜清洗干凈，將蘿卜的兩頭切掉，再切磋大小薄厚均勻的蘿卜片。把切好的蘿卜片再切成均勻的條狀，把切好的蘿卜條放入盆中。
準(zhǔn)備一個(gè)大一些的盆，灑一層鹽鋪一層蘿卜條再撒一層鹽繼續(xù)放蘿卜條以此類(lèi)推放入盆中腌制一晚。第二天將腌制過(guò)多的蘿卜條拿出裝入洗干凈的布袋子中，放在干凈的盆上用重吳壓在蘿卜條上再壓制5個(gè)小時(shí)，擠壓成蘿卜條里的水分。
把擠過(guò)水分的蘿卜條上的重物拿開(kāi)放在通風(fēng)處繼續(xù)涼一下，等蘿卜條沒(méi)有多余的水分時(shí)。將蘿卜條從袋子中拿出均勻的攤開(kāi)，放在有陽(yáng)光且通風(fēng)的地方晾曬。
將晾曬好的蘿卜干裝起來(lái)放置在干燥通風(fēng)處儲(chǔ)藏即可。
小菜制作：
拿一些晾曬好的蘿卜干出來(lái)用水泡一下，等蘿卜干泡軟后，多清洗幾遍洗至清水即可去除蘿卜干上的多余鹽分以及晾曬的異味。
眼下正是晾曬蘿卜干的最佳季節(jié)，因?yàn)檫@時(shí)候的蘿卜干品質(zhì)最好，口感最佳，秋季的綠蘿卜水分大，清甜爽脆。
綠蘿卜干制作方法：1.把全部綠蘿卜用清水洗干凈，不用削皮，撈起瀝干水分。
2.綠蘿卜全部切成條狀，放在室外通風(fēng)的院子里或陽(yáng)臺(tái)外邊的窗臺(tái)上晾曬一天左右。
3.曬掉多余的水份變軟后，加入適量的鹽用手反復(fù)的揉出水份，全部揉完裝入密封袋子里，第二天繼續(xù)拿出來(lái)曬太陽(yáng)，反復(fù)的揉干水份，太陽(yáng)好曬四天就可以了。
4.曬好的綠蘿卜干很香，用密封罐子裝起來(lái)，可以保存很久。
小貼士：制作之前要把手洗干凈，不能沾有油，不然容易壞掉曬出來(lái)的蘿卜干不能保存太久。
到此，以上就是小編對(duì)于大健康減肥小鳳的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于大健康減肥小鳳的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
