大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于什么菜減肥健康的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹什么菜減肥健康的解答，讓我們一起看看吧。
減肥的蔬菜有哪些？
減肥的蔬菜種類是比較多的，例如紫包菜，白菜，青菜，西蘭花，冬瓜，黃瓜，等各種水果在減肥期間都是可以進行使用的，因為這些食物里面的熱量是比較低的，所以在減肥期間是可以適量的吃，但是在減肥的時候吃飯也不能夠吃得過飽，每次可以選擇七分飽。
那些蔬菜可以減肥？
減肥期間可以吃一些含膳食纖維比較多的蔬菜，因為柔軟的膳食纖維能起到促進胃腸道蠕動的作用，從而加快新陳代謝，促進排便，防止便秘，例如芹菜、香菇、柿子、黃瓜、韭菜、西蘭花、***等，但是要注意在烹飪過程中要少放鹽，少放油，飲食應(yīng)該以清淡為主。
哪些蔬菜適合減肥？
一周匆匆忙忙減了6斤。減肥先下載兩個app(薄荷和keep)，回答問題:
1:減肥期間吃的最多是西蘭花，油麥菜，油菜，菠菜，娃娃菜，芹菜。烹飪方式主要是白水煮，放點醬油醋即可。主食一般是蕎麥面條，或者蕎麥蒸的饅頭之類。
2:一般蔬菜吃多少都沒事，嫌麻煩就吃西紅柿，黃瓜之類，我還嘗試過吃苦瓜，心里安慰就是苦瓜對身體好，苦難以下咽。
3: 主食也可以吃南瓜，紅薯，土豆，山藥，玉米，烹飪方式蒸。
我們經(jīng)常說減重三分動七分吃，如果能夠吃的好吃的正確，可以達到事半功倍的效果。減肥不僅要運動，合理控制飲食也很重要。平時多吃一些防止或能達到的蔬菜，效果是不錯的。
胡蘿卜有黃、紅兩種，含有豐富的胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、D、E，葉酸，鈣質(zhì)及食物纖維等，這些成分促進了人體的新陳代謝，循環(huán)系統(tǒng)的暢通，迅速的將肌體不需要的成分及時排出體外。胡蘿卜中的糖化酵素可分解食物中的淀粉、脂肪等，然后被肌體吸收利用。因此說，胡蘿卜是一種相當不錯的減肥蔬菜。
芹菜
芹菜味道清香，能增強人的食欲。芹菜中含有豐富的維生素A、B1、B2、C，大量的膳食纖維。有助于腸胃消化、排毒[_a***_]；有利于消腫、利尿，加速循環(huán)系統(tǒng)運動，提高了代謝的效率，有效的起到了減肥的作用。
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以下這十種蔬菜都是很適合減肥期間吃的。不僅利尿排毒養(yǎng)顏，而且可以補充各種營養(yǎng)素。減肥是三分練、七分吃，吃得健康、科學(xué)也是減肥過程中非常重要的一件事。
1. 冬瓜
冬瓜作為一種涼性食物，有消暑功效是大家比較熟知的。其實，冬瓜還有利尿、利便、利水等功效，可以幫助身體排出水分，減輕體重。
此外，冬瓜還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，其中所含的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。冬瓜本身的熱量又很低，所以是減肥期間很好的選擇。
2. 黃瓜
黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡熱量。而且黃瓜含有維生素C、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。和冬瓜相同，黃瓜也含有可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的內(nèi)醇二酸，以及豐富的纖維素，對減脂有很大幫助。
黃瓜還具備清熱、解渴、利水、消腫的功效。能起到排毒養(yǎng)顏、美白肌膚、保持肌膚彈性，抑制黑色素形成的作用。又瘦又白又美不是夢呦~
3. 芹菜
1、首推膳食纖維比較豐富的蔬菜
包括芹菜、竹筍等。豐富的膳食纖維吃進去以后，遇水膨脹，會有較強的飽腹感。這樣一來，其他食物攝入的就少了，而膳食纖維本身熱量有限。一來一去，我們在不用挨餓的同時還減少了能量的攝入。
2、黃瓜
黃瓜含有較高的水分，適當吃一些，會加速人體的代謝。此外。黃瓜中還含有一種物質(zhì)，能夠阻止攝入的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，脂肪少了可供囤積的也就少了，長此以往便能將體重減下來。
3、白蘿卜
都知道秋冬季節(jié)吃點蘿卜好，殊不知白蘿卜還有減肥功效。這主要得益于白蘿卜中芥子油等物質(zhì)，因為它們能夠加速脂肪類物質(zhì)的消耗和代謝。
4、土豆
西蘭花被稱為減肥神器，在減肥期間可以多吃。
不知道小伙伴們，有沒有發(fā)現(xiàn) ，無論在國內(nèi)還是國外，很多減肥瘦身達人曬出的飲食中都包含它——西蘭花。
為什么西蘭花受到各路健身達人的鐘愛呢？今天就給大家講講西蘭花的好處。
1、西蘭花的熱量低、飽腹感強
減肥期間很重要的一點就是控制熱量的攝入，不能自己長期餓肚子，也不能吃太多。所以最好的解決辦法就是盡量吃一些熱量較低，但是飽腹感相對較強的食物啦。
而西蘭花剛好符合這一點，每100g西蘭花中含有的熱量只有35大卡。其含有豐富的膳食纖維，所以能帶來較強的飽腹感，很適合在減肥期間食用。
好吃又減肥的菜有哪些呢？
今天推薦一款方便好吃的減肥料理給大家（飯量小的以下是兩頓的分量哦）
材料：黑木耳干5g、胡蘿卜20g、蝦仁200g、菠菜300g
調(diào)料：鮮味醬油兩勺、食鹽5g、白醋一勺，蒜末適量、胡椒粉適量、橄欖油10ml。
做法：黑木耳泡發(fā)后切絲，胡蘿卜切丁，開水炒熟撈出備用。菠菜（不愛吃的可以換成娃娃菜）開水焯30秒撈出過涼開水備用。蝦仁去蝦線焯水撈出。然后，把上述備用食材放在一起，一次加入醬油、食鹽、白醋、蒜末、胡椒粉。攪拌均勻。
（圖文無關(guān)）
熱量列舉：黑木耳13.25千卡、胡蘿卜 7.8千卡、蝦仁96千卡、菠菜56千卡、橄欖油90千卡。
合計：263.05千卡
妥妥的美味、妥妥的低脂健康減肥料理。
俞瑜，減肥達人
中國營養(yǎng)學(xué)會會員
提問題的朋友很貪心呀！又想吃好又不想長肉。有一道菜很適合。這道菜是一道宮廷素菜，所謂“吃肉味不見肉”，有肉的質(zhì)地、形狀和口感，但確是用純素食材制作而成。更適宜喜歡吃肉又想減肥的人群。
糖醋素排:
原料:蓮藕250克、青紅椒各30克切成塊、水發(fā)木耳25克、雞蛋一個、蔥段、姜片各10克、精鹽少許、水淀粉1大匙、白糖白醋各3大匙、植物油適量。
做法:①蓮藕去掉藕節(jié)，削去外皮，用清水洗凈，改刀切成條。水發(fā)木耳撕成小塊。面粉、淀粉、雞蛋、清水放入碗中攪拌成糊。
②鍋放到火上，加入植物油燒至六成熱，將藕條裹上面糊，放入油鍋中炸至金黃，再倒入青紅椒塊沖一下，撈出瀝油。
③鍋留底油燒熱，下入蔥段、姜片熗鍋，加入醬油、白醋、白糖、精鹽及清水燒沸。
④用水淀粉勾芡，放入炸好的藕條和蔬菜翻炒均勻，即可出鍋了。
好吃美味的素菜，動手試一下吧！
常見的減肥蔬菜有黃瓜，西紅柿，芹菜，***，茄子等。黃瓜含有豐富的維生素和微量礦物質(zhì)。西紅柿含有豐富的維生素a，有助于眼睛的保護和曬傷了后皮膚修復(fù)，但是在減肥期間，西紅柿的食用不要添加白糖。
①水煮雞胸肉：這不是玩笑，夏季涼拌水煮雞胸肉確實感覺很爽口并且飽腹的同時熱量也不高，不容易造成發(fā)胖。
做法：清水煮開后放雞胸肉(如果是凍雞胸肉就要涼水時放)，放涼后撕成雞胸肉絲；再準備黃瓜絲、胡蘿卜絲、雞蛋絲、卷心菜絲等一起涼拌放味極鮮、陳醋(不愛吃醋可以不放)、香油/橄欖油、也可以放一點辣椒或者芥末。
②清蒸魚肉、水煮蝦肉、刺身三文魚：除了貴點，沒毛病。
③歐陽娜娜版本的“蛋炒飯”：其實就是把米飯換成了花菜，把花菜頂部的部分用刀刮下來，根部不用；然后少放一點油，最好用不粘鍋，開始正常流程的炒飯，期間加點其它蔬菜丁?？诟懈罪埐詈芏?，但是還挺好吃的。
④自制三明治：全麥吐司兩片、無油煎雞蛋、雞胸肉、黃瓜、番茄、胡蘿卜等自行搭配的蔬菜，再加一點點的沙拉醬，配上牛奶做早餐，完美。
總而言之，美味的飯菜一般都會有高油脂、高鹽分和糖的加入，這是減脂最忌諱的成分，不是不能吃一點，一定要少吃，再健康的食材用了不健康的烹飪方式還是發(fā)揮不出健康的作用，既然想減脂，忌嘴是最基礎(chǔ)的也是最管用的。
到此，以上就是小編對于什么菜減肥健康的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于什么菜減肥健康的4點解答對大家有用。
