大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于健身減肥餐牛肉放鹽嗎知乎的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹健身減肥餐牛肉放鹽嗎知乎的解答，讓我們一起看看吧。
為什么生牛肉一放鹽就有那么多水？
生牛肉一放鹽就有水，有兩個原因:
一個是佐料里有食鹽，鹽是有脫水性的，會使肉類蔬菜類的水分自動析出
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二是牛肉是注水肉，就是不放佐料，其中的水也會自動浸出來。注水牛肉，由于碰到一些調(diào)味品，它會滲水出來，所以可以判斷你買到的可能是注水牛肉。
高壓鍋燉牛肉要不要加鹽？
高壓鍋燉牛肉，應(yīng)該把肉燉好，再放鹽比較合適。因為，鹽俱有收宿性，若鹽放早了，會使牛肉發(fā)硬，還會使牛肉不誼烘爛。我希望愛吃燉牛肉的人，最好是先把其他調(diào)料放齊，到出鍋前再最后放鹽，放上鹽后再用須須小火進行慢燉一會。出鍋時點上香蔥和薄荷葉。
牛肉為什么不能放鹽？
因為牛肉里面原本就有一點咸的水分，如果再去放鹽的話，就會更咸，這是牛的本性，如果你真的把鹽放下去的話，你必須要用水加下去，才會顯得湯不咸，，整個湯的味道就會變得不好喝，湯是重點，如果湯的味道不好的話，里面放的東西自然也不會很好吃
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到此，以上就是小編對于健身減肥餐牛肉放鹽嗎知乎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健身減肥餐牛肉放鹽嗎知乎的3點解答對大家有用。
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