大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于在減肥訓(xùn)練營拿刀的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹在減肥訓(xùn)練營拿刀的解答，讓我們一起看看吧。
在家能做牛排嗎？
您好，我是詩詩文文媽媽，很榮幸能回答您的問題。
關(guān)于在家能做牛排嗎？我的回答是肯定的。在外面吃牛排可以享受到特殊的服務(wù)和專業(yè)的牛排烹飪技術(shù)。但是在家里自己做牛排和自己的家人一起享用您親手制做的牛排，桌上再擺上一束花，倒上兩杯紅酒，點上兩根紅蠟燭，太浪漫了。別有一番情調(diào)。
牛排的營養(yǎng)非常豐富，牛排也可以也可以稱為紅肉。牛排含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪維生素B，鐵，磷，鈣等成分。氨基酸的組成呢，比豬肉更接近人體需要，可以預(yù)防貧血，可以提高人體抵抗力。
牛排的選材，牛排的名稱種類也很多，牛排的名稱種類，其實就是從牛身上不同部位切下來的肉，就有了不同的名字，如菲力牛排，西冷牛排，眼肉牛排等每個部位的不同，牛排的口感也不盡相同。我們今天就來選用菲力牛排，因為菲力牛排是牛運動時不怎么用到地方，所以這里的肉十分的嫩！
1、制作牛排需要的主要食材有：菲力牛排兩塊，黃油10克，，鹽2克，黑胡椒2克。蘋果一個，紅柿子椒一個，西蘭花幾小個。牛排醬需要的主要食材有韓式辣椒醬15克，泰式甜辣醬50克，醬油20克，米醋6克，芝麻油5克，黃糖20克。
2、先將牛排清洗干凈，用廚房用紙擦掉牛排身上多余的水分。接下來進行腌制將兩面撒上少量的鹽，胡椒粉腌制十分鐘備用！接下來處理配菜，西蘭花洗凈瀝干水分備用，紅柿子椒切成塊狀備用。蘋果去皮去核切成后的一厘米厚片狀備用。
3、首先先來制作醬汁，將韓式辣椒醬，泰式甜辣醬，醬油，米醋，芝麻油，黃糖一起倒到鍋中小火混合熬制開即可備用。
4、鍋里加入清水，加入少量的鹽燒開下入西蘭花，煮熟焯出瀝干水分備用。鍋燒熱倒入少量的油將蘋果放入煎至兩面變色，即可盛出備用。鍋燒熱倒入少量的油，紅柿子椒也放入鍋中煎稍軟即可盛出備用。接下來剪牛排，干凈的鍋放入黃油，黃油軟化熱后，放入腌制好的菲力牛排，煎至七成熟即可出鍋。(熟的程度根據(jù)個人的喜好來決定也可以煎至全熟，但是不要煎的時間太久了，這樣牛排就會發(fā)老了。影響口感。)
5、接下來裝盤，一道美食放入盤中里的顏色，搭配和香氣都能決定這份美食帶給食用者的食欲與心情。先放入牛排旁邊放上煎好蘋果片，兩邊各放上煎熟紅柿子椒和西蘭花。煎好的，牛排上再淋上適量的醬汁。
營養(yǎng)又誘人的牛排做好了，在倒上兩杯紅酒點上兩根蠟燭。接下來就可以進行二人世界，享用美好的牛排啦。希望我的回答能幫到您。喜歡你一定要試試哦。
大家好，我是小哇@Deep深哇 ，對于大家問到的在家里可以做牛排嗎？這個問題其實答案是很肯定的，肯定可以在家做牛排的。為什么我這樣子說呢？因為我自己就在家里做過，而且做出來的效果跟味道還是很滿意的。接下來我給大家分享一下我的烹飪過程！
- 第一步:準備好牛排及相應(yīng)的配料
這個牛排的話如果大家要求不高，可以去超市購買，我自己就是超市購買。還要準備好黑椒粒自己黑椒醬，我還特地準備了香菜作為擺盤裝飾，大家可以根據(jù)自己的需求準備。
- 第二步:準備好一個不粘鍋
為什么要準備不粘鍋呢？因為后面煎的時候不粘鍋才能讓牛排保持完整，不會焦不會粘鍋底，如果用普通的鍋煎的話，大概率會焦，這個是慘痛教訓(xùn)。
- 第三步:處理牛排
用牙簽對牛排進行反復(fù)的扎孔，以便后續(xù)入味，同時撒上一層薄薄的鹽不然沒有味道，同時給牛排撒上一層黑椒粒。黑椒粒在煎的過程味道深入牛排，后面吃起來味道比較好（個人口味）
- 第四步開始煎
花生油下鍋，如果喜歡其他油也可以用其他油煎，油熱以后下牛排，三分鐘左右翻面，兩個面翻完以后開始封邊就是煎側(cè)面。如果喜歡熟透的可以焦久點，如果喜歡嫩的可以早點起鍋。
- 第五步:擺盤
牛排上盤，然后澆上黑椒汁，擺上香菜作為擺設(shè)，如果大家打算吃飽的話，建議大家再搭配一個意大利面??會更加好。
以上就是我在家做牛排的全過程，最后吃起來的味道還是很理想的，所以大家自己在家也是可以做牛排的，有些步驟可能需要多點耐心去理解再進行操作就可以。
其實在家做牛排最適合情侶，可以親手為伴侶準備一個浪漫的晚餐。最后大家如果對美食有興趣的話可以多多與小哇交流。
當然可以呀。我來推薦一個超級簡單的做法，用料簡單，做法簡單，還很好吃！
在介紹具體做法之前，我們先花一點時間來解決如何挑牛排這個世紀難題。
如何挑牛排？-
牛肉的產(chǎn)地和品種。除國產(chǎn)牛肉外，市面上大部分牛排都是從澳大利亞進口，所以能留給大家糾結(jié)的空間其實蠻小的。想犒勞自己或做一頓燭光晚餐，選好一點的澳洲安格斯牛肉或澳洲和牛都不會錯。
油花。油花越豐富的牛肉越好吃？不一定。牛肉在煎烤時油花溶化，牛肉會變的柔軟多汁，同時呈現(xiàn)出更多的風味。澳洲牛肉會根據(jù)油花的豐富度進行分級，油花越多價格越高。但實際上呢，M 9 以上的油花，吃兩片就已經(jīng)膩的不行了，真要買回家吃的話，M 4~8 比較合適。
部位。平時在超市或者肉鋪挑牛排，供選擇的主要就三個部位，肉眼、西冷和里脊，三種肉的部位圖可以參考下圖。挑選的時候呢，只需記住，如果喜歡嫩且瘦的牛肉，推薦里脊（ tenderloin )，餐廳里常見的菲力（ fillet ）就選自這一部位前端最嫩的地方。喜歡肥瘦相間且牛肉味濃郁的同學(xué)，更推薦肉眼（ ribeye ）或西冷（ sirloin ）。
厚度。自己在家做牛排，除了挑對肉，還有一點很重要的是，買一塊厚度適中的牛排。不用烤箱的情況下，2~3厘米厚的牛排比較合適，太厚需要烤箱，太薄剛一下鍋就全熟了。我常在北京的三源里市場買牛肉，可以請老板切 2.5 厘米厚的牛排，現(xiàn)在很多超市也提供現(xiàn)切的服務(wù)。
最后的最后，不建議買超市提前腌漬好的薄切牛排，因為實在太難吃了！
- 牛排飯的食材準備 -
學(xué)會了挑牛排，接下來就可以開始做牛排飯啦！以下是一人份食材：
你好呀！很開心來解答你的問題哦！
你的問題是“在家能不能煎牛排？”
答案是肯定可以的哦！下面講講怎樣讓你在家煎牛排更加好吃哦！
1??關(guān)于選材
首先當然建議是購買新鮮牛肉，或者是品質(zhì)比較高的牛肉，這樣無論是在安全和食用口感上可以更好的哦！
其次也可以選擇超市的速凍牛排，或者已經(jīng)腌制好的牛排，這些會更加方便烹飪、節(jié)省時間，適合大部分家庭！
2??關(guān)于烹煮
在鍋具上:
建議用特定的牛排鍋，或者是不沾的平底鍋，這樣受熱均勻更好煎！
在火候上:
可以，現(xiàn)在很多牛排生產(chǎn)廠家直接生產(chǎn)用戶可以在家煎牛排，而且還有佐料包，當然你自己也可以調(diào)，放一些自己喜歡的佐料，自己煎的牛排會很有幸福感，另外西餐廳的牛排里面都不便宜，要是和愛人一起約會，那西餐廳的環(huán)境也很好，牛排+紅酒??，還有不錯氛圍，音樂??。
冬瓜怎么去皮方便？
首先，把整個冬瓜切下需要的量，然后再處理這個冬瓜圈，只要把冬瓜圈平放在砧板上，拿刀沿著冬瓜皮，一刀一刀切去皮即可.。
冬瓜為一年生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表面有毛和***，皮深綠色或淺綠色，是比較常見的蔬菜。皮和***可入藥。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產(chǎn)于夏季。喜溫耐熱，產(chǎn)量高，耐貯運，冬、秋季節(jié)出現(xiàn)的幾率比較多，規(guī)劃在蔬菜品種中。
冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產(chǎn)我國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要供應(yīng)季節(jié)為夏秋季。
冬瓜含有糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，既可以用來煮湯、做冬瓜蠱，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入藥治病。中醫(yī)認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。
到此，以上就是小編對于在減肥訓(xùn)練營拿刀的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于在減肥訓(xùn)練營拿刀的2點解答對大家有用。
