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煮粥減肥方法,煮粥減肥方法有哪些

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大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于煮粥減肥方法問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹煮粥減肥方法的解答,讓我們一起看看吧。

  1. 減肥期間喝粥時(shí),加入哪些食材減肥效果更好?
  2. 長(zhǎng)期喝什么粥可以減肥?

減肥期間喝粥時(shí),加入哪些食材減肥效果更好?

感謝邀請(qǐng)。

喝粥倒不一定能減肥,可能大家對(duì)粥有一種錯(cuò)誤的印象,覺(jué)得粥特別清淡,少油少鹽,好像吃了能刮油一樣,不過(guò)這粥要是多喝的話照樣是要增肥的,無(wú)論是什么粥,雜糧粗糧粥,瘦肉粥皮蛋粥還是青菜粥蝦仁粥。 畢竟粥也是主食食物,主要的食物是大米,大米富含淀粉,我們平時(shí)最習(xí)慣吃的主食就是米飯,粥也就是米飯熬煮長(zhǎng)時(shí)間做成的食物,有時(shí)候其中再加點(diǎn)其他豐富的食材,讓口味更好,如果是在餐廳里煲的粥可能還會(huì)加點(diǎn)香料,食物堿等,熬煮的時(shí)候不停搗騰,讓粥更黏稠好味。因?yàn)?/a>淀粉最終轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物其實(shí)就是葡萄糖,葡萄糖攝入過(guò)多的話最終也可能會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積,所以,無(wú)論喝什么粥,不注意量的攝入都可能對(duì)減肥不利。而粥中也并沒(méi)有什么特殊的減肥成分能幫助減肥。

煮粥減肥方法,煮粥減肥方法有哪些
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另外還要告訴大家一個(gè)不樂(lè)觀的消息,粥可能還不如吃米飯有利于減肥。粥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮,米飯中的淀粉糊化程度升高,其中的淀粉更利于被分解為葡萄糖被吸收,所以餐后血糖上升更快,這更有利于糖原的形成(短時(shí)間內(nèi)細(xì)胞用不完大量的葡萄糖就會(huì)在胰島素作用下儲(chǔ)存為糖元,在缺乏能量時(shí)會(huì)再轉(zhuǎn)化為葡萄糖),糖元如果還沒(méi)被利用的話,最終就是轉(zhuǎn)化為脂肪,而喝粥更容易在短時(shí)間內(nèi)提供大量葡萄糖,也增加了糖元和脂肪的轉(zhuǎn)化幾率。

如果愛(ài)喝粥的朋友建議可以添加一些粗糧雜豆,堅(jiān)果混合,做成雜糧雜豆粥,這樣能提供豐富膳食纖維,有助于減緩食物的消化速度,有助抑制糖分膽固醇、脂肪的吸收速度,提高飽腹感,是有助減肥的,而且能幫助平穩(wěn)血糖。還可以在粥中添加蔬菜、瘦肉,同樣可以緩解血糖上升,而且還能增加一些營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)我個(gè)人不推薦蔬菜粥,蔬菜中抗氧化劑豐富,水溶性維生素多,長(zhǎng)時(shí)間的熬煮會(huì)讓它們損失大量營(yíng)養(yǎng)成分。 減肥還是要靠自己控制食欲,每日攝入熱量適宜,主食攝入適量,無(wú)論什么形式都不會(huì)影響減肥。

個(gè)人感覺(jué),排毒的食材比較好,我常吃的兩種:

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紅薯

紅薯吃了不容易餓,還潤(rùn)腸通便,最重要的是還很好吃。

綠豆

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綠豆排毒養(yǎng)顏,綠豆粥特別適合夏天吃。

這兩種都便宜又好吃,你可以試試

首先我們要將食物的原材料大變身,日常我們喝粥的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)用精細(xì)的拋光完后的大米作為粥的原材料,首先我們應(yīng)該從原材料入手,將大米換掉,再加入其他的食物。

weight: bold;">因?yàn)榇竺妆旧硎菍儆诰?xì)谷物,升糖指數(shù)比較高,能量含量比較高,每100g大米,含有能量346大卡,其中碳水化合物也就是糖類就占了接近一半還多達(dá)到77.2g,膳食纖維0.6g,不抗餓的云因可以從上面的數(shù)據(jù)看出來(lái),因?yàn)榇竺鬃陨砩攀忱w維含量就比較少,確切的說(shuō)是幾乎沒(méi)有,所以不太適用于減肥人群食用。

米可以換成糙米、燕麥米、小米、藜麥都是不錯(cuò)的選擇,都比純的大米白面好很多。

下來(lái)就是在粥里添加一些其它物質(zhì)來(lái)為它增光增色,營(yíng)豆類養(yǎng)加倍:

豆類家族也分為兩派一排是純的正統(tǒng)大豆(黃豆、黑豆、綠豆),優(yōu)勢(shì):富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),每100g大豆能量約為390千卡,蛋白質(zhì)為35大卡。

另外一派則為雜糧豆(紅豆、綠豆),雜糧豆又稱之為淀粉豆,雜糧豆優(yōu)勢(shì):脂肪含量比較低,能量比大豆低,例子:每100g紅豆含有能量324大卡。

我們?nèi)粘K秤貌巳~子就特別少,所以我們比較推薦在粥里面添加油菜、菠菜或者菠菜等,因?yàn)?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-t-m.html" target="_blank" class="QIHEIHQa0112044952d435c relatedlink">他們的能量平均每100g約為30大卡,而且還含有各種維生素。

魚、禽、蛋都是比較推薦的,這樣一碗粥各種營(yíng)養(yǎng)都在里面了,能量還不是那么高。

參謀長(zhǎng):嘉秀

醫(yī)院門診營(yíng)養(yǎng)師

[_a***_]人喝粥已經(jīng)有幾千年的歷史了,演化的當(dāng)今,出現(xiàn)了一大批具有各種特殊功能養(yǎng)生粥,下面介紹幾種具有減肥功效的養(yǎng)生粥,對(duì)于幫助我們減脂都有非常不錯(cuò)的效果。

主材:薏米100克,紅豆50克(2人份)

現(xiàn)代人的體質(zhì)普遍濕氣較重,濕氣重就容易造成肥胖。

薏米自古以來(lái)就是祛濕良品,具有清熱利濕、利小便、益肺排膿的作用。

紅豆具有清熱利尿,益肝脾腎,適用于虛胖,與薏米同服,具有相輔相成的功效。

做法:將薏米和紅豆浸泡8小時(shí),加水煮熟即可,可以放適量冰糖增加口感。

主材:小米150克,菠菜50克(2人份)

小米富含B族維生素,能夠促進(jìn)脂肪的代謝,另外小米還具有健脾胃、助消化、除熱等功效。

營(yíng)養(yǎng)師小糖來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)小糖個(gè)人是不推薦減肥期間吃粥的,因?yàn)橹嗟暮潭缺容^高,含水量高,吃粥一時(shí)飽的快,但你餓的也快,并且是極餓的那種餓,腸子都餓穿了的感覺(jué),相信很多吃粥的人都深有體會(huì)。

如果想減肥期間吃粥,倒也是有辦法的。那就是在粥中加點(diǎn)料,比如燕麥、藜麥、黑豆、紅豆、黑米、紫薯、山藥等,這些食材在增強(qiáng)飽腹感的同時(shí),也降低了白粥的熱量和升糖速度,飽腹感會(huì)更加持久,并且吃起來(lái)也是相當(dāng)美味的。

除了雜糧,還可以在粥中加入一些高蛋白的食物,如蝦仁、雞胸肉、豆腐、大豆等,也可以增強(qiáng)飽腹感,同時(shí)能補(bǔ)充蛋白質(zhì),熱量也不高,再搭配適量的蔬菜就更完美了。

當(dāng)然,在減肥期間,其實(shí)更推薦大家吃一些雜糧米飯,吃干的比吃稀的好。綜合來(lái)看,飽腹感持久度,米飯>面條>粥類。減肥主食可以吃紅豆飯、蒸玉米、紫薯飯、南瓜飯、蓮藕、蕎麥飯等,只要把控好食用量,都是能漸漸吃瘦的。

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長(zhǎng)期喝什么粥可以減肥?

長(zhǎng)期喝什么粥容易減肥?那就選擇雜糧粥吧。但是減肥不是因?yàn)楹戎?,而是因?yàn)橐惶鞌z入的熱量低于消耗的熱量。

減肥的時(shí)候為了增加飽腹感是建議喝粥的,一般都是雜糧粥。雜糧粥與白米粥相比,消化的慢,而且含有的膳食纖維也較多,也就是我們常說(shuō)的生血糖指數(shù)低,飽腹感強(qiáng)。除此以外,雜糧粥含有更多的不飽和脂肪酸和維生素,適合減肥事情食用。

喝雜糧粥一定會(huì)減肥嗎?不是的。還要看熬粥用了多少雜糧。對(duì)于成年女性來(lái)講,減肥的時(shí)候主食的干重建議是一餐50—70克之間,也就是煮粥之前所有雜糧的總重量不超過(guò)70克,然后做為一餐所有的主食來(lái)源,同時(shí)控制食用油、蛋白質(zhì)的攝入量,才是有可能減肥的。

對(duì)于不減肥的人來(lái)講,也建議用粗雜糧代替部分的精白米面,以獲得食物多樣,營(yíng)養(yǎng)均衡的效果。

這要看你喝什么粥了哦。

如果是大米粥,那跟喝糖水沒(méi)有什么區(qū)別,升糖指數(shù)很高,而且容易引起濕氣重!

如果是五谷雜糧粥,維生素含量比較高,不過(guò)不易消化,最終煮爛了都是碳水化合物。減肥還是吃五谷干糧比較靠譜,GI值低一些。

減肥的時(shí)候碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪蔬菜水果要攝入均衡,不會(huì)引起肌肉損失,保持較快的身體代謝!

到此,以上就是小編對(duì)于煮粥減肥方法的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于煮粥減肥方法的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。

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