大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥姐妹訓(xùn)練營宿遷的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹減肥姐妹訓(xùn)練營宿遷的解答，讓我們一起看看吧。
宿遷有什么特色菜？
熘素桂魚是江蘇宿遷的一道名菜，雖然名字叫熘素桂魚，但實(shí)際上并不是桂魚做成的，而是用山藥，山藥煮熟去皮、拍成細(xì)泥,加香菇絲、春筍絲、芝麻屑、味精、鹽,攪勻。
回軟的豆腐皮攤平,山藥泥按成桂魚狀,放豆腐皮中間,將水發(fā)香菇剪成桂魚的鱗、鰭、鰓、尾、眼等形狀,插在魚身上,蘸滿干淀粉,下油鍋炸到呈金***時(shí)撈起。
炒鍋留油,放入姜末略炸,舀進(jìn)清水,加白糖、醋、精鹽、紅辣椒絲、香菜等,燒沸后用濕淀粉調(diào)稀勾芡,淋上香油,澆在“桂魚”上即成。“桂魚”皮脆肉嫩,甜酸適度。
一、車輪餅
車輪餅是江蘇宿遷的特產(chǎn)，餡料用紅綠絲、金桔干等混合冰糖和豬油包制而成，最有特色的是餅邊要一點(diǎn)一點(diǎn)地卷折起來，顏色金燦燦的，形似車輪，酥脆噴香的外殼包裹著甜蜜的餡料，一口咬下去，飽滿的餡料溢滿舌尖，那香甜軟糯的口感，著實(shí)令人驚艷！
二、五香大頭菜
五香大頭菜是江蘇宿遷地方傳統(tǒng)名菜，腌制加工五香大頭菜是一項(xiàng)純手工制作的傳統(tǒng)工藝，從大頭菜***收、削根、清洗、晾曬、破片、到腌制、封甏到成熟出售，整個(gè)流程大約要半年多時(shí)間。來宿遷的外地客人在臨走時(shí)，總要想方設(shè)法多帶一點(diǎn)。
三、駱馬湖銀魚
如果要拍一部《舌尖上的江蘇》，你覺得江蘇的哪些美食可以上榜？
江蘇美食是中國飲食文化中歷史悠久最具特色的重要分支之一。江蘇菜是中國八大菜系之一，主要由金陵、淮揚(yáng)、蘇錫、徐海四個(gè)地方風(fēng)味組成?？偟奶攸c(diǎn)是選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精致，注意配色，講究造型，菜肴四季有別。烹調(diào)方法擅長(zhǎng)燉、燜、蒸、炒;重視調(diào)湯，保持原汁，風(fēng)味清鮮，肥而不膩，淡而不薄，酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。在22號(hào)央視與優(yōu)酷同步播出的《舌尖上的中國3》第三集“宴”中，江蘇美食就出場(chǎng)了，辦了個(gè)“藕宴”，這其中更是出現(xiàn)了《紅樓夢(mèng)》中的茄鲞，本以為那只是個(gè)“傳說”，沒想到還能夠出現(xiàn)“真品”。而如果要拍一部《舌尖上的江蘇》，還可以出現(xiàn)個(gè)“鴨宴”。
其中江蘇南京是自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。所以這第一道便是鴨血粉絲湯，它又稱鴨血粉絲，是江蘇南京的傳統(tǒng)名吃，鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國各地。
接下來要介紹的是那是南京鼎鼎大名的鹽水鴨。就象北京的烤鴨，不過它很注意減肥和保持清純本色，沒有烤鴨那種豐滿焦黃。鹽水鴨又叫板鴨，是用鹽水腌制而成，味道很咸，可能是吃東西一向清淡的南京人的換口味食品。鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮美味，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因?yàn)?/a>鴨在桂花盛開季節(jié)制作的，故美名曰：桂花鴨?！栋组T食譜》記載：“金陵八月時(shí)期，鹽水鴨最著名，***以為肉內(nèi)有桂花香也?！惫鸹啞扒宥迹檬巢粎挕?，是下酒佳品。逢年過節(jié)或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。
還有就是“母油船鴨”，是秋冬季節(jié)的蘇錫名菜。其肉質(zhì)肥美鮮嫩，酥爛不碎，香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，歷來深受人們的歡迎?！澳赣痛啞笔加跓o錫地區(qū)，是著名的太湖船菜。在百多年前，無錫地區(qū)游船較多，船家都在船上煮飯做菜，以供游客食用。江南水鄉(xiāng)，河鴨居多，船家將整只鴨子放在陶罐中烹制，原汁原湯，香味濃厚，肉質(zhì)酥爛肥嫩，受到游客歡迎，人們便稱它為“船鴨”。后來蘇州地區(qū)的廚師又改進(jìn)制法，將帶骨鴨改為出骨鴨，在鴨肚內(nèi)又填入川冬菜、香蔥、肉絲等配料，調(diào)料改用蘇州著名的母油，即從三伏天曬制到秋天的優(yōu)質(zhì)醬油，古名“秋油”，這樣其滋味更佳，同時(shí)取名為“母油船鴨”。是不是很期待！
Cola
淮安盱眙小龍蝦無論是麻辣還是十三香亦或是蒜香，都能讓很多愛好小龍蝦的人垂涎三尺。有人曾經(jīng)試圖分析地道的盱眙龍蝦過小龍蝦爆紅的原因，其實(shí)歸根結(jié)底就是“好吃”??！特別是地道的盱眙龍蝦，南京遍地都是，足見它的名氣。
蘇州陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹用一句廣告詞來說“一直被模仿，從未被超越”。陽澄湖大閘蟹是公認(rèn)的體大膘肥、肉質(zhì)膏膩，是不少“吃貨”每到秋冬必吃的。只是現(xiàn)在市場(chǎng)上“模仿”和“冒充”陽澄湖大閘蟹的太多的，所以購買時(shí)還得擦亮眼睛。
揚(yáng)州炒飯
我是“揚(yáng)州大哥”，我來答題——
如果要拍一部《舌尖上的江蘇》，小編覺得江蘇揚(yáng)州那肥嫩鮮香的鹽水鵝絕對(duì)可以上榜。提到揚(yáng)州美食，人們首先想到的就是“淮揚(yáng)菜”、“三頭宴”和“紅樓宴”之類的名宴大菜。其實(shí)，尋常百姓人家有幾人能天天吃得起這些高檔大餐？
真正的“老揚(yáng)州”人待客，餐桌上總少不了一道別致的涼菜，那就是鹽水鵝。
鹽水鵝，揚(yáng)州人稱其“老鵝”。是淮揚(yáng)菜系里不可或缺的一道名菜，有著悠久的歷史。揚(yáng)州環(huán)湖繞河，自古水多，養(yǎng)鵝、吃鵝的歷史可以追溯到唐宋。
唐代詩人姚合在《揚(yáng)州春詞》中描述當(dāng)時(shí)的揚(yáng)州是“有地惟栽竹，無家不養(yǎng)鵝”。到了明清時(shí)期，鵝肉更是最為家常的一道菜，在一些筆記***中?？梢圆煲姸四??！都t樓夢(mèng)》中的胭脂鵝，更是一道人們喜愛的揚(yáng)州菜。
因此，揚(yáng)州鹽水鵝的名氣之大，直逼那個(gè)著名景點(diǎn)瘦西湖。
一份統(tǒng)計(jì)很有意思：市區(qū)人口450多萬的揚(yáng)州城，賣鹽水鵝的大小攤點(diǎn)超過2000處，一年消費(fèi)的鵝竟然高達(dá)2600多萬只，市民百姓平均一天要吃掉7萬多只老鵝。揚(yáng)州因此成了一座名副其實(shí)的“鵝城”。
外地的游人在揚(yáng)州玩耍時(shí)，總會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇特的現(xiàn)象：這座城市里，賣鹽水鵝的熏燒攤點(diǎn)，大街小巷，遍地開花。每天上午11點(diǎn)，下午5點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出攤。并且各攤位上，總是食客眾多，生意紅火。
到此，以上就是小編對(duì)于減肥姐妹訓(xùn)練營宿遷的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥姐妹訓(xùn)練營宿遷的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
