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高血壓每次去看病,醫(yī)生老說少吃鹽,低鹽飲食,可是我到底應該吃多少鹽,需要稱量嗎?
改變生活方式有助于控制血壓達標,是治療高血壓的基礎措施,包括增加運動、減輕體重與低鹽飲食等。那么在限制鈉鹽攝入方面,高血壓患者每日鈉鹽攝入控制在多少為宜呢?需要稱量嗎?接下來,醫(yī)學莘將為您解析。
對血壓影響較大的鹽有兩類,一是鈉鹽,二是鉀鹽。但這兩種鹽對血壓的影響卻不一樣,鈉鹽攝入過多升高血壓,適量增加鉀鹽的攝入有助于控制血壓。因此高血壓患者在改變生活方式上,應限制鈉鹽攝入,增加鉀鹽攝入。鈉鹽主要來源于食用鹽,但同時可來源于高鈉調(diào)味品、高鹽食物等,因此所謂低鈉飲食不僅需要限制食用鹽的攝入,還應少吃醬油、味精等高鈉調(diào)味品,同時少吃咸菜、豆瓣醬與臘肉等食物。至于鈉鹽攝入控制在多少為宜,世衛(wèi)組織建議每日鈉鹽攝入低于5克,但我國受傳統(tǒng)飲食習慣的影響,每日鈉鹽攝入普遍偏高,建議以每日鈉鹽低于6克為首要目標,當然若能控制在5克或3克以下更有助于血壓控制。家庭主廚在烹飪時,建議根據(jù)就餐人數(shù)用匙量化鈉鹽總量,有助預防鈉鹽超標。
可能部分朋友會問:高血壓患者如何補鉀?鉀鹽廣泛存在于各類蔬菜水果,因此高血壓患者無需刻意補充含鉀制劑,且部分藥物如沙坦與普利類降壓藥或螺內(nèi)酯等,可引起高鉀血癥。因此擅自補充鉀鹽制劑存在一定風險,可增加香蕉、土豆、香菇、木耳等食物的攝入,可增加鉀鹽攝入。除開限鈉補鉀,高血壓患者還應注意對其它生活方式的干預,***少動的患者應增加運動,建議每日堅持半小時中等強度有氧運動,如慢跑、騎車、游泳、打太極等;超重或肥胖患者應減輕體重,盡量將體質(zhì)指數(shù)控制在24以內(nèi);長期焦慮或緊張的患者,應注意調(diào)整心態(tài),保持心情舒暢、消除緊張情緒;經(jīng)常熬夜的患者應規(guī)律作息,盡量早睡、保持充足睡眠,更有助于控制血壓。因此高血壓的生活方式干預為綜合治療,不僅僅為控制鈉鹽的攝入。
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高血壓是今天最為常見的一種慢性疾病,在我國每6個人中差不多就有1個高血壓患者。而且,近年來,隨著人們生活模式的改變,高血壓的發(fā)病率居高不下,年輕化趨勢也越來越明顯。
高血壓每次去看病,醫(yī)生老說少吃鹽,低鹽飲食,可是我到底應該吃多少鹽,需要稱量嗎?
高血壓患者最怕的就是血壓失控,長期血壓升高會導致靶器官受損,誘發(fā)嚴重的并發(fā)癥,使得本身不致命的高血壓危及患者的生命。而高血壓至今無法治愈,需要患者服用降壓藥來穩(wěn)定血壓。另外,除了藥物治療外,生活方式干預也是必不可少的***降壓手段。其中,飲食干預是至關重要的一環(huán)。
就像題目中所說的一樣,一般高血壓患者就醫(yī)的時候,醫(yī)生都會告訴讓少吃鹽。首先,高血壓要低鹽飲食,這是毋庸置疑的事實。這是因為如果長期攝入高鈉鹽食物,使得體內(nèi)鈉離子濃度超標,無法及時排出體外,導致水鈉潴留,就會升高血壓,長此以往就會誘發(fā)高血壓。在我國,高鈉鹽飲食攝入超標是導致高血壓發(fā)病的關鍵因素。我國居民平均每天食鹽攝入量都在10g以上,這遠遠高于膳食指南推薦的6g健康標準。所以說,對于高血壓患者來說,限制食鹽攝入至關重要。
其次,關于食鹽***的推薦,目前健康的推薦量為6g以下,不過對于高血壓患者而言,一般建議應該每天限制食鹽攝入量在5g以下。對于5g的食鹽量,差不多就是一啤酒瓶蓋的量。其實,每天吃鹽量的多少,是一個長期形成的習慣。如果可以的話,大家在最初調(diào)整的時候,是可以稱量一下的,之后就按照差不多的量來控制,慢慢就會形成習慣。不過,需要注意的是,食鹽與血壓存在復雜的關系,鈉鹽攝入量也并非越低越好。曾有研究表明,低鹽飲食(每天3克以下)會增加心臟病、腦卒中的發(fā)生和死亡風險。因此,最佳的食鹽攝入量應該是每天3克-6克。
需要注意的是,鈉鹽之所以會升高血壓,主要是因為鈉離子的攝入,其實關鍵的是要控制高鈉的攝入,同時需要補充高鉀食物。另外,控制鈉鹽的攝入一定要提防生活中富含隱性鹽的食物。比如,常見的調(diào)味品醬油、豆瓣醬、味極鮮、味精等;腌制或醬制食物咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆腐乳等;加工食物香腸、培根、豬頭肉等??傊拗聘哜c鹽食物攝入是一定的,高血壓患者應該有意識地節(jié)制飲食。
我是王藥師,堅持用簡單易懂的文字傳播心腦血管疾病知識,為健康中國奉獻自己的微薄之力。如果您覺得我的回答對您有幫助,請留下一個贊吧!另外,如果您還有高血壓限鹽相關問題,歡迎留言,我們共同探討!
高血壓病有兩種,一是原發(fā)性也就是我們平時說的高血壓占總病人的百分之95以上,另一種是繼發(fā)性,也叫癥狀性高血壓它是其它病的一個癥狀,以治療原發(fā)病為主。而原發(fā)性具體病因不太清,大體與遺傳,血溶量,心臟搏出量,外周阻力,動脈硬化,年齡,生活方式,精神等因素有關,總之我們自己能改變的就是生活方式,生活方式的改善對血壓相當重要,如平時我們提倡的低鹽飲食,低脂飲食,減肥,運動等,具體說一般情況下每日攝鹽量5g左右,攝脂量在25g左右,減肥減重等于身高減一百,運動量最好日行一萬步,我們平時應該經(jīng)常宣傳的健康方式要多了解,多實踐,對你的身心肯定有好處。
高血壓是我們生活中十分常見的慢性疾病,其發(fā)生受到多種因素的影響,包括遺傳、環(huán)境等,其中飲食因素與我們生活息息相關,特別是長期高鈉鹽飲食,會明顯增加高血壓的發(fā)生,所以對于高血壓患者來說,我們常常會建議大家低鹽飲食。
鈉鹽攝入量與高血壓發(fā)生密切相關,因為隨著鈉鹽的攝入,會增加機體水鈉潴留的發(fā)生,水鈉潴留增加,會增加血管容量負荷,出現(xiàn)血壓升高。所以,對于高血壓患者來說,為了控制血壓,建議大家應注意低鹽飲食,鈉鹽攝入量應控制在每日6 g以內(nèi)為宜,相當于去掉膠墊的啤酒瓶一平蓋。
所謂的低鹽飲食,不單單指我們能看見的白花花的鹽,也包括***鈉鹽的攝入,如煙熏食品、腌制食品等,以及醬油、味精等調(diào)味品。建議大家日常飲食宜清淡,少吃咸菜、咸魚、臘肉、火腿等,少用醬油、味精等調(diào)味品,可以購買專用勺,炒菜少放鹽,并且使用檸檬、洋蔥等天然調(diào)味品替代味精等。
除了低鹽飲食外,高血壓患者在日常生活中還需注意戒煙限酒、適當運動、控制體重、規(guī)律作息和保持良好的心態(tài),并在醫(yī)生指導下規(guī)律服藥,藥物要個體化,優(yōu)選長效制劑,以長期穩(wěn)定控制血壓達標,減少并發(fā)癥發(fā)生,提高生活質(zhì)量,同時也要注意監(jiān)測血壓水平變化和定期復查,以便醫(yī)生更好的了解血壓控制情況,做出針對性處置。
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高血壓是一個常見的慢***,高血壓的發(fā)生發(fā)展和很多因素有關系,比如肥胖、家族遺傳、生活習慣等,甚至和我們?nèi)粘5娘嬍?,也息息相關。而飲食中,又以高鹽飲食和高血壓的關系最為密切。咱們一起看看吃鹽多少和高血壓的關系,以及如何限制攝入食鹽吧!
一、高血壓和鹽的關系
高血壓和鹽分攝入關系密切,亞洲尤其是我國,鹽分的攝入偏高,也是我國高血壓比例居高不下的第一大因素。鹽分攝入越多,患者罹患高血壓的概率越大,而且鹽分的減少,不僅僅可以減少高血壓的發(fā)生,還能[_a***_]的幫助我們控制血壓,甚至改善難治性高血壓的治療,由此可見高血壓和鹽的關系太密切了。
二、每日攝入食鹽多少?
每日攝入的食鹽多少才算是正常的呢?有沒有一個標準,能夠科學的代表每日食鹽攝入量呢?當然有,世界衛(wèi)生組織建議成年人每日食鹽攝入量控制在5g以內(nèi),而我國則建議每日食鹽攝入在6g以內(nèi)。但即便如此,我國居民每日的食鹽攝入量,仍然大大超過這一標準。而且呈現(xiàn)出北方高于南方,農(nóng)村高于城市,少數(shù)民族聚集區(qū)高于漢族聚集區(qū)的特點。甚至很多人每日食鹽攝入量達到18g以上,導致這些地區(qū)的高血壓病流行。
三、怎樣做到限制食鹽攝入?
其實限制食鹽攝入是一種理念,并不是說一定非要多少多少。我們應該盡可能把每日食鹽攝入量控制在6g以內(nèi),更有利于我們的健康。如何做到食鹽攝入呢?這里的6g并不是單純的指純粹的鹽分每日投放多少,而是指包括我們飲食中的所有食鹽來源,包括腌制食品、膨化食品、調(diào)味品、食品添加劑等攝入的所有食鹽的總量。所以即便稱量也難以做到準確,但即便如此,限制食鹽攝入也是有規(guī)律可循的。使用限鹽勺、限制腌制食品等含鹽量較大的食品攝入等,都是比較好的限鹽方法。
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