大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于運(yùn)動(dòng)時(shí)候能不能喝酸奶減肥的問題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹運(yùn)動(dòng)時(shí)候能不能喝酸奶減肥的解答,讓我們一起看看吧。
運(yùn)動(dòng)前喝酸奶有好處嗎?
有
運(yùn)動(dòng)前可以喝酸奶,但是要適量,不可以多喝。
最好是運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)喝酸奶,可以補(bǔ)充水分,補(bǔ)充適合的碳水化合物,而且每天喝酸奶,可以維持腸道內(nèi)菌群平衡,有利消化吸收對(duì)人體非常健康。
運(yùn)動(dòng)后喝酸奶更利于吸收是真的嗎?
運(yùn)動(dòng)后喝酸奶好,酸奶是堿性食物,有很好的保健作用,運(yùn)動(dòng)后喝酸奶更利吸收。酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。其實(shí)酸奶屬于堿性食物,雖然它口感偏酸,但是酸奶中含有大量的鈣及活性物質(zhì),所以屬于堿性食物,每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。根據(jù)食物成份表,每100克牛奶中,含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等,按照食物酸堿度分類,牛奶屬于“強(qiáng)堿類食物”。因此,說牛奶是“酸性食物”,是一個(gè)常識(shí)性的錯(cuò)誤。運(yùn)動(dòng)后不能喝酸奶也是不對(duì)的。進(jìn)食堿性食物,使體內(nèi)偏堿性或弱堿性,對(duì)維護(hù)健康有利??梢?,食物的酸、堿性是指食物經(jīng)過消化吸收及代謝分解后產(chǎn)生的陰離子或陽離子所占的優(yōu)勢(shì)而定的。運(yùn)動(dòng)后喝酸奶更利吸收。運(yùn)動(dòng)后人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率非常高,酸奶除了營養(yǎng)豐富外,還含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,促進(jìn)消化吸收。因此酸奶尤其適合運(yùn)動(dòng)之后飲用。
酸奶是奶制品,也是我們?nèi)粘?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-s-h.html" target="_blank" class="QIHEIHQ3c1aa4a7e286ad62 relatedlink">生活中的一種休閑飲品,其口感酸甜,營養(yǎng)均衡,含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì),而且配比非常合理,此外,酸奶中還含有鈣、鈉等礦物質(zhì),有助于補(bǔ)充電解質(zhì),維持骨骼強(qiáng)健,預(yù)防骨質(zhì)疏松,更重要的是,酸奶中添加了益生菌,可抑制腸道內(nèi)有害菌群生長(zhǎng),調(diào)節(jié)菌群平衡,提高機(jī)體免疫功能,同時(shí)益生菌(乳酸菌)會(huì)將牛奶中的乳糖分解為乳酸,乳糖不耐受的人群可以選擇酸奶,但酸奶含糖量較高,會(huì)增加額外能量負(fù)擔(dān),不宜多喝,總體來說,酸奶是一種營養(yǎng)健康的飲品。
運(yùn)動(dòng)后,尤其是高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后,機(jī)體消耗大量的蛋白質(zhì)和能量,如果不及時(shí)補(bǔ)充食物,可能會(huì)導(dǎo)致肌肉流失,影響運(yùn)動(dòng)效果,因此在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后的30分鐘內(nèi)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)奶妓衔锖偷鞍踪|(zhì),有助于提高肌肉的修復(fù)速度,推薦健身人群運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)15-30g,減肥人群運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)10g,碳水化合物的補(bǔ)充量約為30g,酸奶中蛋白質(zhì)和碳水化合物的配比非常合理,是運(yùn)動(dòng)后的最佳選擇。
我國營養(yǎng)膳食指南推薦,中國居民每日應(yīng)攝入奶及奶制品300克,約為1小杯酸奶或2-3小盒酸奶,對(duì)于運(yùn)動(dòng)人群,無論運(yùn)動(dòng)前還是運(yùn)動(dòng)后喝酸奶,都可以獲得很好營養(yǎng)價(jià)值,當(dāng)然,有炎性腸病、短腸綜合征、胃、十二指腸潰瘍等胃腸道疾病的患者,對(duì)酸奶的吸收率會(huì)明顯降低,而對(duì)于普通健康人群,建議飯前喝酸奶,餐后喝可明顯增加胃腸負(fù)擔(dān)和額外的能量攝入。
總之,酸奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪,有很好的營養(yǎng)配比,適合于高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后食用,可提高肌肉修復(fù)速度,是運(yùn)動(dòng)后的最佳選擇,對(duì)于沒有胃腸道疾病的健康人群,無論運(yùn)動(dòng)前還是運(yùn)動(dòng)后食用酸奶,都可以獲得良好的營養(yǎng)價(jià)值,因此,運(yùn)動(dòng)后喝酸奶更有利于吸收的說法并不靠譜。
參考文獻(xiàn):
中國居民膳食指南(2016)
酸奶是運(yùn)動(dòng)前喝還是后?
酸奶適合在運(yùn)動(dòng)前喝的,而在你出門運(yùn)動(dòng)前,不妨將一小杯酸奶扔進(jìn)包中,幾個(gè)小時(shí)后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自個(gè)有多么正確——酸奶富含的蛋白質(zhì)和鈣恰恰是你酸痛的肌肉所需求的。
***如你的運(yùn)動(dòng)量較大,則能夠彌補(bǔ)一些額定的碳水化合物,給你的酸奶添些生果、燕麥片或堅(jiān)果吧。
運(yùn)動(dòng)后
運(yùn)動(dòng)后喝酸奶更利吸收。酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。其實(shí)酸奶屬于堿性食物,雖然它口感偏酸,但是酸奶中含有大量的鈣及活性物質(zhì),所以屬于堿性食物,每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。根據(jù)食物成份表,每100克牛奶中,含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等,按照食物酸堿度分類,牛奶屬于“強(qiáng)堿類食物”。因此,說牛奶是“酸性食物”是一個(gè)常識(shí)性的錯(cuò)誤。運(yùn)動(dòng)后不能喝酸奶也是不對(duì)的。進(jìn)食堿性食物,使體內(nèi)偏堿性或弱堿性,對(duì)維護(hù)健康有利。可見,食物的酸、堿性是指食物經(jīng)過消化吸收及代謝分解后產(chǎn)生的陰離子或陽離子所占的優(yōu)勢(shì)而定的。運(yùn)動(dòng)后喝酸奶更利吸收。運(yùn)動(dòng)后人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率非常高,酸奶除了營養(yǎng)豐富外,還含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,促進(jìn)消化吸收。因此酸奶尤其適合運(yùn)動(dòng)之后飲用。
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