大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于健康版減肥食譜的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹健康版減肥食譜的解答，讓我們一起看看吧。
早餐吃什么食物減肥又健康？
碳水化合物就是主這里主要指主食。與平時(shí)不同的是，你可以準(zhǔn)備雜糧粥、全谷物和薯類(lèi)，這類(lèi)主食可以讓我們的血糖緩慢上升，不吃白米粥、白饅頭、餅干、面包等精制米面。
早餐前身體處于完全空腹，血糖也是比較低狀態(tài)，全谷雜糧類(lèi)主食可以讓血糖緩慢上升又可以避免血糖快速降低，避免饑餓難耐。如果放縱自己吃高熱量的食物就容易減肥失敗，飽腹感很差而且餓的更快。
蛋白質(zhì)的食物，如脫脂牛奶，雞蛋，鴨蛋，大豆制品，瘦肉或者白肉。
含有維生素和礦物質(zhì)的膳食纖維類(lèi)食物，新鮮的蔬菜和水果。進(jìn)餐順序上可以?xún)?yōu)先于主食，增加飽腹感，半飽狀態(tài)下再吃主食和蛋白質(zhì)食物。
當(dāng)食物種類(lèi)豐富時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己吃不下想象中那么多，每種只要一小份就可以滿(mǎn)足心理需要。相反如果只有面包、牛奶往往感覺(jué)吃不飽。
每天早上的吃什么，是人經(jīng)常糾結(jié)的話題，不吃又怕傷胃，吃了又害怕長(zhǎng)胖，不管怎樣，千萬(wàn)不可不吃早餐。
作用:養(yǎng)胃且含有維生素B，及含義多種微量元素。
步驟一:把蝦線挑選出來(lái)，用料酒腌制10-15min，蝦頭可以與蝦仁一起腌制，過(guò)后洗干凈，放盤(pán)瀝干
步驟三:將米飯煮到7分熟，加入備好的蝦仁，胡蘿卜，青豆，煮至與蝦仁完全混合，即可。
2、玉米餅
減肥和營(yíng)養(yǎng)都是長(zhǎng)期工程，不可能因?yàn)?/a>某一頓早餐就可以達(dá)到減肥或者全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。減肥最常說(shuō)的就是“管住嘴邁開(kāi)腿”，相比之下，“管住嘴”更重要。減肥要看全天的總能量攝入，當(dāng)消耗大于攝入時(shí)體重就能降了。
把握幾個(gè)原則
一是少***白米面，多吃雜糧薯類(lèi)。主要原因是后者抗餓，不容易餓了也就不會(huì)想著吃零食，不容易體重超標(biāo)。二是注重優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白包括魚(yú)肉蛋奶，適量！三是多吃蔬菜，控制水果。蔬菜熱量很小，尤其是葉菜類(lèi)的，比如油菜、菠菜等等，早餐也要注意吃菜，增加膳食纖維攝入，提高飽腹感。
舉幾個(gè)實(shí)例供參考
對(duì)大多數(shù)人而言，一般不太習(xí)慣早餐吃蔬菜或水果，建議一點(diǎn)點(diǎn)去改變。
如果習(xí)慣喝粥，那就炒個(gè)青菜，配上點(diǎn)雞蛋；如果習(xí)慣西式的，吃個(gè)面包，無(wú)油煎個(gè)蛋加點(diǎn)圣女果或者水果之類(lèi)再配一杯牛奶；如果不會(huì)做面包，那就做簡(jiǎn)單的煎餅，一堆面糊加水混合均勻加蔬菜，再配雞蛋奶……其實(shí)健康又營(yíng)養(yǎng)的早餐很多，用心搭配，掌握好蔬菜、蛋白質(zhì)和碳水化合物每樣都吃一些，少油少鹽就很棒啦！對(duì)了，推薦買(mǎi)電餅鐺或者不粘鍋，可以無(wú)油煎蛋無(wú)油煎餅，幫助少吃很多油！
如果實(shí)在不知道早餐吃什么，那就關(guān)注我吧，每天與您分享我家的健康早餐！
我是王華，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品碩士，奮斗在食品安全監(jiān)管一線。有關(guān)食品加工與安全、飲食健康與營(yíng)養(yǎng)、美食烹飪與制作，您都可以和我聊聊。
一、減脂早餐可以吃：燕麥奇亞籽，牛奶，[_a***_]，雞蛋，胡蘿卜，黃瓜，生菜，洋蔥，麥片，蘆筍，蝦仁?，雞胸肉，西蘭花，菠菜等。
二、很好的早餐是主食?蛋白質(zhì)?果蔬?堅(jiān)果。
主食：面包、饅頭、粥、面條、紫薯、玉米、紅豆、紫米這些都可以。
蛋白質(zhì)：牛奶、酸奶、雞蛋、豆?jié){、肉等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，選擇1-2種吃就可以了。
蔬菜：早餐吃蔬菜，這也比較好實(shí)現(xiàn)。在喝粥或者吃饅頭時(shí)，來(lái)點(diǎn)涼拌蔬菜就很完美。
水果和堅(jiān)果：好多人都忽略了它們，這個(gè)不要求量。少量的水果，和一小把堅(jiān)果，也可以留作上午的加餐或下午。
三、有的也要要因人而異，不同的人適合的早餐也不一樣。因?yàn)?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-t-m.html" target="_blank" class="QIHEIHQ6d8f92045429628e relatedlink">他們體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)不一樣。
1.例如，身形比較胖的人，屬于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，應(yīng)該少吃肉類(lèi)、油脂，多吃蔬菜和水果。
2,瘦弱的人就要多補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)了，肉類(lèi)、蛋類(lèi)應(yīng)該多吃。
四、最重要的是，早上要吃早餐，很多人早上時(shí)間緊張而長(zhǎng)期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對(duì)身體損害很大。長(zhǎng)期不吃早餐，會(huì)增加肥胖、高血脂癥和糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)，讓胃病、膽結(jié)石等疾病纏身。
早餐一定要吃好才能減肥，早餐吃好比不吃早餐更減肥。
原因在于早餐前身體處于完全空腹低狀態(tài)，與午餐、晚餐的狀態(tài)不同。
營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐可以為大腦提供葡萄糖、B族等營(yíng)養(yǎng)素，更加有利于控制其他兩餐的能量。
至少要包含以下三大類(lèi)食物。
富含糖類(lèi)的食物，如面包，餅干，饅頭，花卷兒，豆包，米粥，面條，麥片，兒，包子等。下圖是我用南瓜發(fā)面，小麥胚芽和奶做的南瓜小麥胚芽包。
富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶，酸奶，雞蛋，鴨蛋，大豆制品，肉類(lèi)。
富含維生素和礦物質(zhì)的食物，新鮮的蔬菜和水果。
春節(jié)期間健康減肥菜譜有哪些？
這個(gè)月里，我堅(jiān)持用軟件記錄飲食和體重，也先后看了兩三本關(guān)于輕斷食和低糖飲食的書(shū)，邊看邊自覺(jué)實(shí)踐，簡(jiǎn)直是無(wú)碳水化合物了，米面除個(gè)別時(shí)候外基本不吃。早飯牛奶雞蛋，午飯是一盤(pán)帶肉的菜，晚飯是一小盆菜，多為幾種蔬菜燙煮后熱拌（一般放香油、味達(dá)美之類(lèi)的生抽、芥末油）。體重下降了三公斤左右，前幾天查了糖化血紅蛋白，5.3，在最安全的5.0~5.5范圍里。
我們魯西南過(guò)春節(jié)都是天天喝羊肉湯的，我一般選擇在中午老湯加白菜熬著吃一大碗都沒(méi)問(wèn)題，只要不吃米飯或饅頭。早餐還是牛奶加兩個(gè)雞蛋，晚餐也是吃適量的菜。親友聚餐時(shí)也盡量避免碰那些油炸食品、米面等碳水化合物。
總之：肉蛋奶菜都可以吃，注意別暴飲暴食。
再摘抄一段《谷物大腦》一書(shū)中的話吧：
“任何時(shí)候低碳水化合物高脂肪的飲食方式都比低脂肪高碳水化合物的飲食方式效果更好。而且，當(dāng)我們考慮所有這些影響健康的參數(shù)，特別是大腦健康，比如減肥、胰島素敏感性、血糖控制，還有甚至是C-反應(yīng)蛋白。低碳水化合物飲食方式根本上比其他飲食方式更有效。事實(shí)上，其他那些飲食方式會(huì)導(dǎo)致你患上各種腦功能障礙（從頭痛到慢性偏頭痛、焦慮障礙、注意缺陷多動(dòng)障礙和抑郁癥這樣的日常病痛）的風(fēng)險(xiǎn)提高。”
到此，以上就是小編對(duì)于健康版減肥食譜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康版減肥食譜的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
