大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于大媽減肥健身的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹大媽減肥健身的解答，讓我們一起看看吧。
土豆有什么營養(yǎng)，為什么土豆可以做主食？
土豆，又被稱作馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋等，是老百姓餐桌上常見的蔬菜之一，也是中國公民五大主食之一，因其營養(yǎng)豐富而有“地下蘋果”的美譽，深受消費者的喜愛。
土豆是典型的低能量食物，只含0.1%左右的脂肪，淀粉含量不超過20%，還含有大量的膳食纖維，每天適量吃一些土豆，能夠使人產(chǎn)生飽腹感，可以減少脂肪的攝入，還可以讓身體把多余的脂肪漸漸代謝掉，從而達(dá)到減肥的目的。
土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，具有抗衰老的作用，它含有豐富的維生素B1、B2、B6、維生素C、維生素E，還含有各種微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)的纖維素等，所以經(jīng)常食用土豆能夠抗衰老。
土豆含有的維生素C，可以抑制和緩解人們的負(fù)面情緒，改善我們的精神狀態(tài)。
2、健脾養(yǎng)胃、潤腸通便
土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對胃腸黏膜無***作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，能促進(jìn)脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚***也有治療功效。
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用，讓身體更健康。
3、利水消腫、去黑眼圈
早在2015年的時候，農(nóng)業(yè)部就將土豆列為小麥、稻谷和玉米之后的第四大主糧作物。當(dāng)時農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長潘文博在介紹農(nóng)業(yè)部這一決定地時候說，其實土豆在我國一直是作為糧食來統(tǒng)計的，給土豆正名，不是因為糧食短缺，是為了國民的健康考慮，因為土豆的營養(yǎng)太豐富啦。
有人說土豆淀粉含量高，吃多了容易長胖。其實土豆?fàn)I養(yǎng)豐富全面，同時脂肪含量低、蛋白質(zhì)品質(zhì)高，利于抑制體重，有助于清理腸道、預(yù)防消化系統(tǒng)病變。
而且土豆雖然淀粉含量高，但其實和大米白面比起來還是差得遠(yuǎn)！每100g土豆的碳水化合物含量是17.2g，而饅頭是45.7g，相差兩倍多呀！也就是說我們吃2份的土豆的熱量才和1份饅頭的熱量相當(dāng)。
另外，土豆中還含有一部分抗性淀粉。這種淀粉不能在小腸內(nèi)被消化吸收，不會轉(zhuǎn)化為葡萄糖給我們提供能量。但是這不是說這種淀粉就沒用了?？剐缘矸墼诮Y(jié)腸會被細(xì)菌發(fā)酵，能調(diào)節(jié)腸道健康、血糖指數(shù)和胰島素水平，有利于人體健康。
這種抗性淀粉有個很有意思的特點。它在生土豆中的比例高達(dá)75% ，煮熟后會降到3%，但是把熟的熱土豆晾至室溫，抗性淀粉比例又會升高到12%。土豆淀粉還有一個特點就是吸油能力非常強，所以喜歡吃油炸薯條、薯片的同學(xué)們要注意啦，滿滿的熱量??！
土豆，也叫馬鈴薯，現(xiàn)已逐漸成為我國三大主糧水稻、玉米、小麥之外的第四大主糧作物。
土豆有什么營養(yǎng)呢？土豆是薯類的一種，薯類還包括甘薯、芋薯、木薯等。每100克薯類的水分含量在69%-79.8%之間，土豆為79.8%；薯類蛋白質(zhì)含量在1.1克-2.1克之間，土豆為 2.0克；薯類脂肪含量在0.2克-0.3克之間，土豆為0.2克；薯類碳水化合物含量在17.2克-27.8克之間，土豆為17.2克；薯類膳食纖維含量在0.7克-1.6克之間，土豆為0.7克；薯類含富含維生素和礦物質(zhì)，包括維生素A、B族維生素、維生素C，其中以維生素C最多；鉀含量也較為豐富。
與主食相比，薯類含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵和維生素的含量高于小麥、水稻和玉米；其含有的碳水化合物也非常豐富，含有較多淀粉；含有的蛋白質(zhì)賴氨酸含量較高，與米、面同時食用時可起到蛋白質(zhì)的互補作用；薯類含有的脂肪量較低。薯類，如土豆，在含有較多淀粉的同時還兼具一些營養(yǎng)特色，因此，是主食的良好來源之一。
建議我國成年居民適當(dāng)增加薯類攝入，每周吃5次左右，每次攝入50-100克。
張娜 營養(yǎng)學(xué)博士
也也叫也叫馬鈴薯，被稱為地下水果。它有豐富的營養(yǎng)以及淀粉，糖尿病人就最好不要吃。土豆可以做土豆絲或者蒸土豆，或者直接蒸來做土豆泥，都是非常多的營養(yǎng)哦。土豆真的是非常有營養(yǎng)呢。
到此，以上就是小編對于大媽減肥健身的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于大媽減肥健身的1點解答對大家有用。
