大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于運(yùn)動吃雞蛋增肌嗎還是減肥的問題,于是小編就整理了2個相關(guān)介紹運(yùn)動吃雞蛋增肌嗎還是減肥的解答,讓我們一起看看吧。
健身增肌期間,一天最多可以吃多少雞蛋?
全蛋不超過3個,蛋白因人而異。要根據(jù)自己的體重和鍛煉的情況來決定。一般每天攝入的蛋白質(zhì)是自重的1.5-2倍就夠了。蛋白質(zhì)攝入過量人體也吸收不了,反而會加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)。外國有個健身的一天吃70個蛋白。國內(nèi)也有一天吃45個的。演員林更新一天都吃25個
二:肌肉是什么購成的,蛋白質(zhì),包括:膠原蛋白與彈力纖維。
運(yùn)動與鍛煉增加了身體的消耗,如果沒有足夠的營養(yǎng)能量支持,運(yùn)動就變成了損耗。
雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,利用雞蛋+運(yùn)動來增肌是可行的。
一個雞蛋的蛋白質(zhì)含量大概3-6克,人體每天最少損耗3%的蛋白質(zhì)??梢悦刻祀u蛋量在6~10個左右。蒸,煮最好。
一提起健身增肌補(bǔ)充蛋白質(zhì),大家最先會想到雞蛋,雞蛋的確是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳食物。特別容易吸收,蛋白質(zhì)含量13.3% ,尤其是雞蛋清脂肪含量只有0.1%,蛋清含有亮氨酸對肌肉合成有很好的促進(jìn)作用。
蛋清中蛋白質(zhì)超過40種,主要有卵清蛋白、卵伴清蛋白、 卵黏蛋白、卵膠黏蛋白、卵類黏蛋白、卵球蛋白等。
卵黃中主要是卵黃磷蛋白和卵黃球蛋白。
健身者為增加肌肉量,攝入蛋白質(zhì)比普通人稍高一點(diǎn)。只要腎功能可以,健身人群的蛋白質(zhì)食物可以達(dá)到1.0~1.3克/kg體重,50kg體重者蛋白質(zhì)食物50~65克。如果健身運(yùn)動量大,能量需要高也可以是蛋白質(zhì)供能達(dá)到總能量的15%。
普通人群只需要0.8~1.16克/kg體重,50kg體重者40~58克。
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年男性蛋白質(zhì)65克/天,女性55克/天。
一個雞蛋大約可以提供6.6克蛋白質(zhì),每天一個全蛋即可。其余的蛋白質(zhì)可以通過牛奶、瘦肉和大豆制品補(bǔ)充。如果你是蛋素食者,只想通過雞蛋來補(bǔ)充蛋白質(zhì)食物,建議你額外吃雞蛋清,蛋清的蛋白質(zhì)是11.6%,大約需要500克雞蛋清可以提供大約58克蛋白質(zhì)。估計(jì)需要20個雞蛋,舍棄蛋黃只吃蛋清,蛋黃不要扔掉,可以制成蛋撻液冷凍起來備用。
作者:袁媛
增肌人群每日蛋白質(zhì)的推薦量是1.8-2克/公斤體重,以一位70公斤的人為例,每日應(yīng)該攝入126克-140克蛋白質(zhì)。
雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率高達(dá)99%,一般一個中等大小的雞蛋含有7克蛋白質(zhì),需要吃20個左右可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
雞蛋除了富含蛋白質(zhì),還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其是維生素A的含量高達(dá)每200-300毫克/100克,對人的視覺系統(tǒng)非常有利。
每枚雞蛋中還含有700毫克卵磷脂,這種物質(zhì)具有健腦、預(yù)防脂肪肝、膽結(jié)石、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力等積極作用。
雞蛋雖好,但是并不推薦把雞蛋當(dāng)做唯一的蛋白質(zhì)來源。
雞蛋除了含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪含量也較高,一個中等大小雞蛋含有4.6克脂肪,20個就高達(dá)92克,對于想控制體重的人來說,是無法接受的。
雞蛋的蛋白質(zhì)含量為13%,和肉類比還是要低一些,比如雞胸肉、瘦牛肉、魚肉蛋白質(zhì)含量***雞蛋高,另外雞蛋鐵含量沒有紅肉豐富,鋅含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于海魚,鈣含量遠(yuǎn)沒有奶類多。
雞蛋尤其是健美運(yùn)動員提供健康飲食方面有著重要的作用。我們都知道蛋白質(zhì)在肌肉構(gòu)建過程中的重要性,沒有蛋白質(zhì),你的肌肉就不會生長。健美運(yùn)動員需要通過對這些蛋白質(zhì)纖維進(jìn)行更重的訓(xùn)練,以使蛋白質(zhì)纖維更強(qiáng)壯、更大。健美運(yùn)動員的飲食必須比普通人高很多。雞蛋含有約6克高質(zhì)量蛋白質(zhì),如此高以致于它被用作其他食物被測量的標(biāo)準(zhǔn)。雞蛋也是維生素豐富的來源,包括A、E和K以及B族維生素的范圍,如B12(能量)、核黃素和葉酸。雞蛋還含有所有八種必需氨基酸,用于優(yōu)化肌肉恢復(fù)和建立有價值的礦物質(zhì)如鈣、鋅和鐵。雞蛋的白色部分不含脂肪,另一方面,雞蛋(***)的蛋黃含有大約5克脂肪,但只有一小部分是飽和脂肪(壞脂肪)大約1.6克。雞蛋含有膽固醇,但人們普遍認(rèn)為飲食膽固醇不會提高血液膽固醇水平。雞蛋很容易消化吸收,對于確保我們的健美運(yùn)動員均衡飲食非常有用。雞蛋含有所有必需的營養(yǎng)物質(zhì),在肌肉的發(fā)育中起著重要的作用。這種高營養(yǎng)提供了良好的營養(yǎng),增加了恢復(fù)。這種快速恢復(fù)改善肌肉組織質(zhì)量和增加功率。因此,它被證明是肌肉生長的最佳食物。雖然雞蛋有助于保持健康和強(qiáng)壯的骨骼和肌肉,但一個中等強(qiáng)度的運(yùn)動習(xí)慣的成年人,一天消耗1到3個雞蛋就很健康了,煮雞蛋是最好的選擇,[_a***_]他們沒有多余的油或額外的脂肪或卡路里,搭配蔬菜、沙拉或水果。消耗過量的食物會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)失衡。
增肌時,吃雞蛋清和蛋白粉哪個更劃算?
人體增肌時,除了科學(xué)的力量訓(xùn)練(抗阻訓(xùn)練)之外,膳食中補(bǔ)充足量蛋白質(zhì)是肌肉生長的關(guān)鍵。補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方法可謂各不相同,
從均衡營養(yǎng)的角度來看,蛋黃中的富含各種營養(yǎng)素,健身的人每天吃2個雞蛋(全蛋)很有必要。但如果以雞蛋清作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充途徑,則需要謹(jǐn)慎了。算一筆賬:
喝蛋***(此處僅考慮吸收率更高的乳清蛋白,此處暫不考慮大豆蛋白):
以*東上可以輕易買到的歐普特蒙乳清蛋***為例,每喝1份(30.4克)可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)24克。根據(jù)目前的網(wǎng)上售價(448元/5磅/74份)折算,通過蛋***補(bǔ)充:
每克蛋白質(zhì)成本=448元/74/24=0.25元。
吃雞蛋清:
每個雞蛋中蛋白清約占30克,每百克蛋清中的蛋白質(zhì)含量為11.6克,以目前購買熟雞蛋的市價1元計(jì)(有些地方1.5元,甚至2元),每個雞蛋清中含蛋白質(zhì)3.48克,
增肌肉主要是吃蛋白質(zhì).100克蛋黃中的蛋白質(zhì)含量比100克蛋清高2克!??!雞蛋由32%的蛋黃、57%的蛋清、11%的蛋殼組成的。每100克蛋黃中含有蛋白質(zhì)7克、脂肪15克、鈣67毫克、磷266毫克、鐵3.5毫克。每100克蛋清中僅含蛋白質(zhì)5克、鈣9毫克、磷8毫克、鐵0.1毫克。蛋白中的蛋白質(zhì)比蛋黃含量更多,而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多。 總的來說增肌肉把整個雞蛋吃下去更好,營養(yǎng)均衡,但你純想長肌肉的話就吃蛋白,所以就有蛋***這東西,吃這東西肌肉長起來超快的. 那我補(bǔ)充一下,忌吃未熟雞蛋 雞***白含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶,它們影響人體對雞***白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解,因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。所以要吃熟的,有利吸收.
這個問題首先來說說增肌期間怎么補(bǔ)充蛋白,當(dāng)然了增肌期間或者說健身期間吃雞蛋還是吃蛋***,因人而異吧??!這個是根據(jù)每個人的訓(xùn)練強(qiáng)度來定的,強(qiáng)度達(dá)到需要補(bǔ)充蛋***的程度,那就必須要補(bǔ)充蛋***,否則雞蛋就可以了?。?br/>
蛋***是可以作為練后1的蛋白迅速補(bǔ)劑,但是營養(yǎng)成分單一,而且不易過量,一般情況下,蛋***的攝入量大概20克到30克左右(如果強(qiáng)度大的話可以適當(dāng)多攝入比如健美運(yùn)動員基本上是每天50克以上)
跑后咱們再算算成本,按照普通人的訓(xùn)練強(qiáng)度來算,以現(xiàn)在比較好的乳清蛋白為例,on品牌的價錢大概是500左右,粗略計(jì)算大概是每份0.25元!
而如果是吃雞蛋的話,由于雞蛋價格的不確定,時而高時而低,去平均值得話3塊錢一斤,大概是8個雞蛋,每個雞蛋的蛋白質(zhì)含量估計(jì)在3-5克,這樣來看,沒差多少!
所以吃雞蛋還是蛋***主要還是看訓(xùn)練強(qiáng)度訓(xùn)練強(qiáng)度,而不是那個更合適??
肯定是蛋***啊,一勺蛋***蛋白質(zhì)大約等于15個雞蛋清的蛋白含量。
蛋***優(yōu)點(diǎn):便宜,蛋白質(zhì)含量高,味道好些,方便快捷。
蛋***缺點(diǎn):人體吸收率因人而異,會造成吸收不均勻。攝入蛋***時間有要求,比較麻煩。
雞蛋清優(yōu)點(diǎn):對比蛋***就只有易吸收吧,吸收均勻。
增肌肉主要是吃蛋白質(zhì).100克蛋黃中的蛋白質(zhì)含量比100克蛋清高2克!?。‰u蛋由32%的蛋黃、57%的蛋清、11%的蛋殼組成的。每100克蛋黃中含有蛋白質(zhì)7克、脂肪15克、鈣67毫克、磷266毫克、鐵3.5毫克。每100克蛋清中僅含蛋白質(zhì)5克、鈣9毫克、磷8毫克、鐵0.1毫克。蛋白中的蛋白質(zhì)比蛋黃含量更多,而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多。 總的來說增肌肉把整個雞蛋吃下去更好,營養(yǎng)均衡,但你純想長肌肉的話就吃蛋白,所以就有蛋***這東西,吃這東西肌肉長起來超快的. 那我補(bǔ)充一下,忌吃未熟雞蛋 雞***白含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶,它們影響人體對雞***白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解,因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。所以要吃熟的,有利吸收.
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