大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于蒜蓉小龍蝦王剛減肥做運(yùn)動(dòng)的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹蒜蓉小龍蝦王剛減肥做運(yùn)動(dòng)的解答,讓我們一起看看吧。
香辣小龍蝦尾最正宗的做法王剛?
材料:新鮮蝦尾500克,香蔥3棵,生姜1塊,大蒜6瓣,花椒30克,干辣椒6個(gè),香油3克,料酒30克,香醋3克,精鹽3克,味精1.5克
制作步驟:
1、將小龍蝦洗凈,皮厚處剪口,留蝦尾;蔥白切段;姜、蒜洗凈切末;
2、將蔥葉和花椒洗凈,剁成末,加少許開(kāi)水、精鹽、味精、香油、香醋調(diào)成味汁;
3、鍋內(nèi)注入適量開(kāi)水,放入蔥段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,燒開(kāi)后,放入蝦尾,煮熟后蘸調(diào)味汁食用即可
食材
小龍蝦200克、干辣椒20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個(gè)、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。
步驟
1.將小龍蝦洗凈,蔥姜蒜切碎,辣椒剪塊。
2.鍋中加入比平時(shí)炒菜稍多的油,燒到3成熱,放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。
1、先把小龍蝦去冰洗凈,鍋內(nèi)燒水,水開(kāi)后下入龍蝦尾,水再次燒開(kāi)撈出龍蝦尾,過(guò)涼水透凈,瀝干水份備用。
2、鍋刷凈,加入適量食用油燒熱,加入一勺豆瓣醬,辣椒,蒜片,姜片,花椒,麻椒,香葉炒香加入龍蝦尾繼續(xù)翻炒。
3、翻炒幾下后加入一瓶啤酒,少許耗油,白糖,生抽,鹽蓋蓋少干湯汁。
4、待鍋底還有一點(diǎn)湯汁的時(shí)候加入雞精,香菜關(guān)火盛出即可啦,好吃下飯又下酒的麻辣小龍蝦就好啦。
食材用料:龍蝦 四斤,鹽 適量,油 適量,生抽 兩勺,糖 適量,十三香 適量,香葉 四片,豆瓣醬 一勺半,料酒 三勺,姜 四片,蒜 一個(gè),大蔥 半根,干辣椒 適量,紫蘇 適量,啤酒 一罐,麻椒 大半碗 做法:
1.蝦去頭(我的在菜市場(chǎng)要老板幫我去掉了)用清水多沖洗幾遍
2.用刷子刷肚子,去蝦線,用剪刀在它的背上開(kāi)一刀(這樣更入味)把多余的蝦腳也去了
3.全部清理完,再用清水洗幾遍,直到蝦尾放在水里水不混濁了
4.看,白白的很干凈
主料:龍蝦尾600克
輔料:青蒜2根、香蔥2根、大蒜4粒、生姜1塊、干辣椒適量、花椒適量、料酒適量、油適量、豆瓣醬適量、生抽適量、水適量、白糖適量、蠔油3克
1、蝦尾洗凈入鍋焯水。
2、四成油溫入鍋炸蝦尾。
3、鍋內(nèi)熱紅油。
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