大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥蒸茄子方法的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹減肥蒸茄子方法的解答，讓我們一起看看吧。
蒸茄子要擠出水嗎？
蒸茄子水不要太多，等茄子放涼后要擠出茄子里多余的水分。蒸茄子，蒸鍋中加入500毫升水，茄子上蒸屜蒸5分鐘，5分鐘后取出茄子，用筷子看一下能不能扎透，扎透就表明茄子已經(jīng)熟了。等茄子放涼后撕成更小的茄子條，用手?jǐn)D出茄子里多余的水分。
蒸茄子的做法王剛？
用料：
茄子2-3個(gè)，蒜5瓣，生抽1勺，蠔油半勺，黃豆醬半勺，芝麻香油1勺，糖少許，老干媽1勺（不吃辣的不放）。
步驟：
1、先把茄子洗凈，切去根蒂，切成細(xì)長條，也可以切成片，隨自己喜好；
2、把蒜洗凈，切成蒜末，蒸茄子多放一些蒜比較好吃，如果能吃辣還可以再放些紅辣椒；
3、把黃豆醬、生抽、蠔油、芝麻香油、糖、老干媽和蒜末都放到一只碗里，攪拌均勻調(diào)成蒸茄子的醬汁；
4、把茄子放到一只大碗里，冷水放入蒸鍋，開大火煮至沸騰，鍋上汽后，轉(zhuǎn)中小火再燜煮幾分鐘，茄子很好熟，煮至軟爛就可以了；
5、把攪拌好的醬汁，倒進(jìn)茄子盤中，攪拌均勻入味，上桌前可以點(diǎn)綴小蔥花或香菜末，美美地吃起來吧！
用料：
茄子4個(gè)、大蒜5瓣、生抽2勺、耗油1勺、香醋1勺、辣椒油2勺、小香蔥2根、麻油少許、紅米辣2～4個(gè)
步驟：
1、把清洗干凈的茄子切成等長的段，鍋里加水燒開放入蒸屜，再放入切好的茄子大火蒸十分鐘
2、把蒸好的茄子晾涼，用手撕開放盤中備用
3、把蒜瓣拍散切碎，撒在撕好的茄子上
4、調(diào)汁:生抽+陳醋+耗油+辣椒油+麻油混合攪勻備用
5、把調(diào)好的醬汁均勻的澆在蒜泥上，再撒上小蔥花
6、再撒些切碎的紅椒配色，增加食欲。鍋里燒些熱油淋入，激發(fā)蒜泥與蔥的香味！
茄子洗凈切絲，加入面粉攪拌均勻，靜置十分鐘，再加入一些面粉拌勻放置十分鐘，面粉吸收后少加一些面粉拌勻，蒸鍋隔層鋪上濕紗布，倒入茄條，大火蒸20分鐘，小蔥切末，生姜切末，小米辣切圈，大蒜搗成泥，碗中澆入熱油，加蔥花、鹽、雞精、花椒油、生抽、醋、香油、紅油，攪拌均勻，澆到茄條上，加上蔥花點(diǎn)綴。
茄子切5至6厘米的長段，隔水蒸熟，取出放涼一些(手能承受的溫度)，撕成條狀備用，準(zhǔn)備料汁。
大蒜，生姜，青椒切成碎末，盡量碎一點(diǎn)。
準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒適量生抽，料酒，十來滴魚露，半勺白砂糖(我調(diào)的程度是只有一丁點(diǎn)甜味)
熱鍋倒油，油熱入生姜末翻炒出香味，倒入剛才調(diào)好的料汁，料汁冒泡關(guān)火，倒入大蒜末青椒末拌勻，澆在茄子上就好了。
茄子切成2厘米方塊,放入小盤中,加入甜面醬2勺,花椒,大料,鹽,味精,兩大勺油(油要多點(diǎn),因?yàn)?/a>茄子很吃油),辣椒.
2.
然后放入蒸鍋蒸二十分鐘,蒸好后,切好的蔥花,香菜拌好,味道很棒的
不辣的蒸茄子的家常做法？
用料：
茄子2-3個(gè)，蒜5瓣，生抽1勺，蠔油半勺，黃豆醬半勺，芝麻香油1勺，糖少許，老干媽1勺。
步驟：
1、先把茄子洗凈，切去根蒂，切成細(xì)長條，也可以切成片
2、把蒜洗凈，切成蒜末，蒸茄子多放一些蒜比較好吃，如果能吃辣還可以再放些紅辣椒；
3、把黃豆醬、生抽、蠔油、芝麻香油、糖、老干媽和蒜末都放到一只碗里，攪拌均勻調(diào)成蒸茄子的醬汁；
4、把茄子放到一只大碗里，冷水放入蒸鍋，開大火煮至沸騰，鍋上汽后，轉(zhuǎn)中小火再燜煮幾分鐘，茄子很好熟，煮至軟爛就可以了；
5、把攪拌好的醬汁，倒進(jìn)茄子盤中，攪拌均勻入味，上桌前可以點(diǎn)綴小蔥花或香菜末
到此，以上就是小編對(duì)于減肥蒸茄子方法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥蒸茄子方法的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
