大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于健康小知識(shí)減肥食譜的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹健康小知識(shí)減肥食譜的解答，讓我們一起看看吧。

1. 減肥時(shí)應(yīng)該吃什么常見(jiàn)的食物？

減肥時(shí)應(yīng)該吃什么常見(jiàn)的食物？

減肥總體的原則是吃動(dòng)平衡，適當(dāng)減少每天的攝入量，增加每天的運(yùn)動(dòng)量，使能量達(dá)到負(fù)平衡，從而減少脂肪，達(dá)到減肥的目的。減肥期間可吃如下食物：

1、主食可減少平時(shí)進(jìn)餐量的三分之一。糙米、燕麥、小米、玉米等粗雜糧富含膳食纖維，能減少膽固醇的吸收，還容易產(chǎn)生飽腹感。而紅薯、紫薯、山藥、魔芋等薯類與同樣重量的米飯相比，熱量較低，膳食纖維含量高，也容易產(chǎn)生飽腹感，可以替代一部分主食。因此，可以用部分粗雜糧替代細(xì)糧，粗細(xì)搭配，可以做雜糧粥，或用蒸煮的方式烹調(diào)主食。

2、多吃新鮮蔬菜。蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，所含熱量較低，可以降低血脂、增加飽腹感，從而減少食物的攝入。芹菜、韭菜、木耳、海帶、萵筍、西蘭花、菠菜、白菜、黃瓜、冬瓜、西紅柿等含有豐富膳食纖維，有降低血脂、促進(jìn)排便、減肥的作用。黃瓜、西紅柿還可以當(dāng)作加餐食用，防止饑餓出現(xiàn)。

3、每天不超過(guò)200克水果，蘋(píng)果、橘子、草莓、獼猴桃、柚子等中低糖水果富含可溶性膳食纖維，也有減肥的作用。

4、減肥期間要保證營(yíng)養(yǎng)均衡，每天可以喝一袋低脂牛奶，吃一個(gè)雞蛋和適量豆制品。吃肉時(shí)要去皮，選擇瘦肉，而且用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式來(lái)做菜，可以減少油脂的攝入。

5、炒菜時(shí)少放油，選擇植物油，如花生油、玉米油、橄欖油等，不宜吃動(dòng)物油。開(kāi)心果、瓜子、花生、核桃等堅(jiān)果類食物要少吃。

我們?cè)跍p肥的過(guò)程中，解決了運(yùn)動(dòng)鍛煉的問(wèn)題后，接下來(lái)最重要的就是吃的問(wèn)題了。

weight: bold;">吃什么？怎么吃？如何吃？

可以先看看減肥餐的配圖

從上述圖片，我們可以發(fā)現(xiàn)這些減肥期間可吃的食物有以下特點(diǎn)：1、低脂肪，低熱量2、高蛋白3、雜糧谷物代替大米飯4、蔬菜水果比重不少。

因此，具有飽腹感的雜糧，加上高蛋白的牛奶，雞蛋，牛肉，魚(yú)肉，雞肉為主食，蔬菜和水果以及堅(jiān)果補(bǔ)充，為最理想的食物。遠(yuǎn)離高熱量的食物如：油炸食品，甜食，膨化食品，碳酸飲料等。也建議減肥者***用少吃多餐的方式進(jìn)行飲食。

下面，來(lái)談?wù)勈秤糜偷膯?wèn)題。

首先，要明確的是減肥期間不是不吃油，而是不要過(guò)量攝入就可以。因?yàn)?/a>不攝入的話，[_a***_]缺乏各類維生素和脂肪酸，會(huì)引起人體不適。

其次，我們選擇哪種食用油比較合適。一般來(lái)講，主要選擇不飽和脂肪酸的食用油！

飲食萬(wàn)能公式：【主食+蛋白質(zhì)+蔬菜=瘦】「早餐」碳水為主 蛋白質(zhì)為輔 小把堅(jiān)果優(yōu)質(zhì)脂肪「午餐」蛋白質(zhì)&蔬菜為主 補(bǔ)充適量?jī)?yōu)質(zhì)碳水「晚餐」蛋白質(zhì)&蔬菜 少量粗糧主食「碳水」藜麥 雜糧粥 魔芋面 燕麥片 南瓜 紫薯 全麥面包 各種水果「蛋白質(zhì)」雞胸 金槍魚(yú) 牛排 蝦 豆腐 蟹柳 牛奶 牛肉 豆奶 海鮮類「蔬菜」秋葵 娃娃菜 大*** 青椒 冬瓜 西葫蘆 菜心 包菜 番茄 黃瓜 西蘭花 紫甘藍(lán) 菠菜 金針菇 菜花 海草面五大營(yíng)養(yǎng)元素推薦及烹飪方式：

1. 蛋白質(zhì)類：（拉高胰島素的分泌，促進(jìn)肌肉蛋白合成速率）：雞胸肉、牛肉、魚(yú)類（三文魚(yú)、鱈魚(yú)、金槍魚(yú)、龍利魚(yú)、秋刀魚(yú)）、蝦類、蛋類（基本只吃蛋清+每天最多一個(gè)蛋黃）、豆制品、奶制品（最佳推薦脫脂牛奶）
2. 碳水化合物：玉米、全麥面包、薯類、糙米、藜麥、燕麥、豆類、意面。
3. 脂肪：（優(yōu)質(zhì)脂肪是非常重要的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)正常代謝與激素調(diào)節(jié)都有重要作用，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)臄z入，尤其對(duì)于女孩子十分重要！訓(xùn)練中、訓(xùn)練后兩小時(shí)內(nèi)，盡量避免）：橄欖油、堅(jiān)果（核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、花生）、芝麻醬、花生醬、牛油果、奶酪
4. 水果（我覺(jué)得有酸味且水足的水果才是水果，感覺(jué)含VC多，不太喜歡瓜類）：橙子、獼猴桃、藍(lán)莓、香蕉（瞬間補(bǔ)充能量）、西柚、菠蘿、莓類
5. 維生素：（膳食纖維的來(lái)源，、簡(jiǎn)單的碳水化合物，我覺(jué)得綠色的才是蔬菜，才有蔬菜的感覺(jué)）：西蘭花、秋葵、蘆筍、菜心、各種生菜、萵苣、苦瓜，各種蔬菜幾乎都可以去攝入。
6. 主食：糙米，紅薯，燕麥，各種紅豆綠豆等粗糧，盡量不要***良的白米飯和面。
7. 肉類：雞肉/魚(yú)肉/瘦牛肉/牛肉干（少鹽）/雞蛋（白），如果要吃肉就盡量瘦肉，雞肉吃去皮雞腿肉或者雞胸肉，多吃蝦。三文魚(yú)，稍微少一點(diǎn)，因?yàn)橹酒唷?/li>
8. 烹飪方式：水煮、拌、清蒸、烤箱、無(wú)油煎都可以，遵循少油少鹽少糖的原則就好。
9. 調(diào)味問(wèn)題:薄鹽生抽——一瓶解決所有,黑胡椒——你值得擁有,各種沙拉醬——少量放

到此，以上就是小編對(duì)于健康小知識(shí)減肥食譜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康小知識(shí)減肥食譜的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。