大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于上湯菠菜什么烹調(diào)方法減肥的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹上湯菠菜什么烹調(diào)方法減肥的解答，讓我們一起看看吧。
上湯菠菜的家常做法？
主料：菠菜200g 、蒜片50g、火腿絲100g、濃湯寶（雞湯味）一個。
做法：
1、鍋中燒水，加入少許鹽、食用油，水開后將洗凈的菠菜入鍋焯燙后取出；
2、平底鍋加油，油熱后放入蒜片爆香；
3、蒜片爆香后沖入開水；
雞蛋上湯菠菜的做法？
材料
主料：雞蛋35克，菠菜30克，
調(diào)料：鹽1克，醬油2克，豌豆淀粉3克
做法
2.將高湯倒入鍋中，用開水來煮，以鹽和醬油調(diào)味，沸騰后，以一點高湯溶化淀粉后倒入鍋內(nèi)。
3.再次煮滾后，以繞圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。
將洗凈的菠菜切成段，西紅柿切成小塊，大蔥切成蔥花，碗中打入雞蛋并打散，在淀粉中加入適量的水，混合成水淀粉，起鍋燒油，油熱下入蔥花、花椒面和西紅柿，翻炒幾下后再加入鹽和醬油繼續(xù)翻炒，炒至西紅柿變軟出湯時再加入適量的水，水燒開倒入水淀粉，水再次沸騰時倒入打散的蛋液和菠菜，最后加入適量的雞精攪勻即可。
菠菜怎么煮好吃又簡單？
菠菜瘦肉湯
【食材】：菠菜1把、瘦肉150g。
【做法】
1、菠菜先清洗去表面的泥土，然后放入盆里加入清水和鹽先浸泡15分鐘，這樣做的目的主要就是浸泡去菜根部分沒有被融化吸收的肥料和農(nóng)藥殘留，泡一泡吃起來就更放心，這一步驟千萬別省略。
2、浸泡后瀝干水分切小段，然后鍋里放入清水煮開，加入少許油，這樣可以減少菠菜的營再流失，還可以保持菠菜鮮嫩翠綠的色澤，而且吃起來口感也會更加的鮮嫩。接著放入菠菜焯水30秒，不要把菠菜煮老了，煮好后放入冷水過涼再擠干水份，這樣可以保持菠菜翠綠的色澤，所以這一步驟不能少。
3、瘦肉洗凈切片裝入碗里，加入胡椒粉、淀粉、少許油、鹽，腌制30分鐘左右。
菠菜煮法有多種，以下是三種簡單又好吃的做法：
1. 蠔油菠菜：首先將500g菠菜焯水1分鐘，撈出來控干水分。然后調(diào)醬汁（3勺蠔油、3勺生抽、6小塊冰糖、半碗水），鍋內(nèi)油熱后加入小米椒和蒜末，倒入醬汁，翻炒均勻，熬煮3-5分鐘，待冰糖融化，湯汁粘稠，關(guān)火，倒入盤里，與菠菜攪拌均勻即可。
2. 上湯菠菜：將1把菠菜焯水，燙熟后撈出備用。然后熱鍋熱油下蒜片炒至金***，放火腿腸丁和咸蛋黃丁翻炒幾下，加兩小碗水，燒開后調(diào)中小火熬一下湯底，大約3分鐘左右，此時可以看到湯底變成***/奶白色。加半小勺鹽和一小勺生抽調(diào)味，再加一點糖吊鮮味。將汆燙過的菠菜加入上湯即可。
3. 菠菜餅：將1把菠菜焯水，打入4個雞蛋，加入適量鹽和蔥花，攪拌均勻。然后油鍋燒熱放入適量油煎至兩面金黃，翻面即可出鍋。
以上三種做法都非常簡單，而且口感也很好，你可以根據(jù)自己的口味選擇適合的做法。
到此，以上就是小編對于上湯菠菜什么烹調(diào)方法減肥的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于上湯菠菜什么烹調(diào)方法減肥的3點解答對大家有用。
