大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于少吃肉多吃菜既減肥又健康的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹少吃肉多吃菜既減肥又健康的解答，讓我們一起看看吧。
為什么現(xiàn)在一些人都提倡多吃青菜少吃肉？蔬菜的營養(yǎng)價值要比肉高嗎？
小編是農(nóng)業(yè)從業(yè)人員，有點個人見解跟大家探討一下????
1.蔬菜和肉都有各自的營養(yǎng)價值！不存在哪種營養(yǎng)價值高低的問題！
2.蔬菜以維生素，纖維素，花青素，鐵，鎂等營養(yǎng)元素為主，適量進(jìn)食可提高人體免疫能力。
3.肉類以蛋白質(zhì)，脂肪，氨基酸，等營養(yǎng)元素，過量食用會增加能量，造成體重超標(biāo)，三高等健康隱患！
提倡多吃青菜，少吃肉，并不是說蔬菜的營養(yǎng)價值要比肉高，而是相對于中國居民膳食指南的推薦，我們在日常生活中肉的量是超標(biāo)的，而蔬菜的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
根據(jù)2016年版中國居民膳食指南的推薦，普通成年人每天蔬菜的攝入量要達(dá)到一斤，其中，綠葉菜要達(dá)到一半以上。而膳食指南對于肉的推薦是每天40到75克。按照這樣的推薦，相對于我們的日常生活，就會發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)人肉吃得多而蔬菜不夠，所以我們才會提倡多吃蔬菜少吃肉
從營養(yǎng)價值的角度來說，肉和蔬菜各有各的特點，不可以相互替代，肉主要為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，鐵和維生素b12，而蔬菜主要提供維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維，它們在人體發(fā)揮著各自發(fā)揮著非常重要的作用。所以從健康的角度來講，肉和蔬菜都是不可或缺的，均衡飲食才是王道。
其實大家不必誤解，多吃青菜只是多吃，肉類還是要吃的，因為現(xiàn)在人的生活水平高了，各種肉類已經(jīng)常見了多吃肉類，因肉類油脂高，，吃多了對人身體的確會帶來不適，
但適多吃一點新鮮疏菜，由于疏菜里面富含維生素，膳食纖維，還有各種人體必須的各種微量元素。所以，多吃一點疏菜，對人身體營養(yǎng)平衡，提高免疫力，促進(jìn)身體各方面全面發(fā)展，都有積極作用。
其實并不可以這樣比較，蔬菜魚肉對飲食的貢獻(xiàn)不一樣，并不是誰比誰好。
打個比方，從營養(yǎng)需要的角度，***設(shè)我們一天需要一斤蔬菜二兩肉，可是我們實際上吃的確是二兩青菜一斤肉。
近幾十年經(jīng)濟(jì)的巨大變化，也帶來飲食習(xí)慣的巨大變化，從吃不起油吃不上肉，到物質(zhì)極大豐富，現(xiàn)在超重、肥胖、慢***呈上升趨勢。
推薦的依據(jù):隨著營養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)研究的發(fā)展，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布了《中國居民膳食指南》2016，《中國居民營養(yǎng)素參考攝入量》對于不同人群都有明確參考建議。
比如維生素C，成人每日的推薦攝入量是100毫克，維生素C的供應(yīng)者是主要是蔬菜和水果，動物性食物幾乎是沒有的。
同樣，肉類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素B12，這些營養(yǎng)物質(zhì)同樣在蔬菜中是很少或者說幾乎沒有的。
所以，不同食物對飲食做著不同的貢獻(xiàn)，而維持我們的機(jī)體正常運(yùn)行的各種營養(yǎng)物質(zhì)需要量不同，所以我們要盡量向推薦的飲食模式靠近。
作者:王晶 注冊營養(yǎng)師 中國營養(yǎng)學(xué)會會員 國家***公共營養(yǎng)師 歡迎關(guān)注營養(yǎng)百事通，獲得更多靠譜科普！
我們通過媒體了解到，現(xiàn)在提倡“多吃青菜，少吃肉?！?/p>
其實，人體需要的營養(yǎng)是全面的。
肉類和蔬菜，它們含有的營養(yǎng)成分不一樣，營養(yǎng)價值也各有千秋。
二者之間沒有高低之分，我們?nèi)梭w講究的是營養(yǎng)均衡。
肉類含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和各種微量元素，主要分為紅肉和白肉。
白肉主要指魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等等。
營養(yǎng)專家建議，對于已經(jīng)患有肥胖或心血管疾病等一些慢***人群來說，可以多吃白肉，少吃紅肉。
對于一些貧血、消瘦、體弱多病的人群來說，要多吃紅肉，少吃白肉。
每天只吃一塊雞胸肉、一杯脫脂牛奶、一碗水煮青菜，兩個月可以瘦四十斤嗎，該如何健康的瘦身？
營養(yǎng)師小糖來回答這個問題，像這種類型的題目，基本上都是偽命題了，因為真正能做到的人幾乎沒有。每天只吃1塊雞胸肉、1杯脫脂牛奶、1碗水煮青菜，這個搭配熱量非常低。就打雞胸肉200克、300毫升脫脂牛奶和500克的蔬菜來看，熱量也不會超過1000大卡。
而我們再來看看自身的基礎(chǔ)熱量消耗，女士大概是1100-1200大卡，男士大概是1600-1700大卡，也就是說，這樣吃連我們的基礎(chǔ)熱量都無法供應(yīng)足，能堅持下去的話當(dāng)然能瘦。根據(jù)自身的體重基數(shù)不同，瘦10-30斤都有可能。問題是，你能堅持嗎？
這么吃一天天的得餓得前胸貼后背，導(dǎo)致精神恍惚、注意力不集中，甚至可能得低血糖癥。是個正常人，堅持2天就吃不下去了。這么吃根本不是健康減肥，而是拿命在減肥。
來跟大家分享一下我的減肥經(jīng)驗吧，目前體重45kg，身高160cm，略低于正常的BMI值，而在此前的幾年，我的體重一直是50kg。我并沒有刻意去減肥，而是減了自己的胃。
我以前吃飯，習(xí)慣性的吃一大碗白米飯，并且飯吃得多，菜吃得少。但現(xiàn)在每餐只吃一個碗底那么多的飯，在吃飯前，我會先喝掉半碗湯，然后再吃些蔬菜，最后再吃點飯。這樣吃大概到[_a***_]三四點鐘會餓，那么這時候我會吃一個小蘋果或一杯酸奶或一根小香蕉。
今天要跟大家分享的問題是：每天只吃一塊雞胸肉、一杯脫脂牛奶、一碗水煮青菜，兩個月可以瘦四十斤嗎，該如何健康的瘦身？
咱們先來算一算您攝入的熱量哈，每100克雞胸里的熱量是133卡左右，您這塊雞胸不知道多大，姑且就算300克，熱量是399卡。一杯脫脂牛奶熱量不到100卡，大約90左右。水煮青菜的熱量就更低了，半斤菜的話也不一定能超過40卡。
所以按照您所說的飲食，一天攝入的能量529大卡。
529大卡什么概念，即使是比較瘦小的女生每天的基礎(chǔ)代謝也要在800以上，總能量消耗要超過一千，您這樣的攝入量，連基本的生命活動所必須的能量都不夠。
而且更要命的是，您的整個飲食結(jié)構(gòu)中，沒有直接的碳水（牛奶中會有少許碳水）。要知道糖是神經(jīng)系統(tǒng)的能量來源，兩個月的時間您瘦的恐怕不止40斤，可能也就剩下十斤還算著盒。
作為一個斷斷續(xù)續(xù)用了兩年的時間才減下來40斤的我非常有興趣來回答這個問題。
首先要糾正題主三個事情，第一，每天一塊雞胸肉、一杯牛奶、一碗青菜加起來的熱量大概五百卡左右，而一個成年的男性一天需要的飲食熱量是一千八，女性是在一千三左右。減脂期間要造成熱量缺口是很正確的，但是這種極端的控制攝入就有些不可取了。
第二、這樣的飲食一個人是絕對堅持不了兩個月的。因為極端的控制飲食一段時間，你的大腦會自動認(rèn)為你快要餓死了，它會自動釋放激素調(diào)節(jié)，讓你快點吃東西，這種情況下是非常危險的，稍不注意就會引發(fā)暴食癥這種情況，控制不住的大量進(jìn)食。
第三、減肥是一件長期漫長的過程，一定不要有功利性的心態(tài)，什么餓幾天就會瘦十幾二十斤，網(wǎng)上那些都是夸張的說法博眼球的。正確的做法就是管住嘴，邁開腿，保持健康的飲食習(xí)慣，并持之以恒的堅持，路要一步一步走，肥要一兩一兩的減，加油！
到此，以上就是小編對于少吃肉多吃菜既減肥又健康的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于少吃肉多吃菜既減肥又健康的2點解答對大家有用。
