大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于吃什么樣的面粉健康又減肥的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹吃什么樣的面粉健康又減肥的解答，讓我們一起看看吧。
面粉含糖量排行榜？
1、米飯
3、玉米
4、饅頭
5、面條
6、餃子
7、紅薯
8、紫薯
1、米飯
詳細(xì)介紹：米飯是我們生活中吃得最多的主食之一，也是身體重要的熱量來(lái)源，它的飽腹感是非常強(qiáng)的，營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富。如果你是肥胖人群或者是健身愛好者，米飯一定要適當(dāng)實(shí)用，因?yàn)?/a>食用過(guò)多容易造成發(fā)胖的問(wèn)題。
全麥面含糖量約為2%-7%。（小麥面含淀粉53—70％，蛋白質(zhì)約11％，糖類2－7％，糊精2－10％，脂肪約1．6％，粗纖維約2％），面粉含糖量是73%，面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉等。
每100克面粉含糖量是75克，排名主食第一位。
面粉是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種食材，面粉在生活中也是食用比較多的一種食材，面粉里面含有的淀粉是很多的。
面粉含有淀粉的最多的，淀粉被人體吸收以后，就會(huì)變成糖分了，糖分就很容易被人體吸收，面粉里面含有的熱量也很多面粉中含有蔗糖、葡萄糖和麥芽糖總量1%到2%，另外含有淀粉70%，淀粉水解產(chǎn)生葡萄糖。
每100克面粉含糖量是75克，排名主食第一位。面粉本身含糖分量并不是很高。一般面粉中含有的糖分主要是蔗糖、葡萄糖以及麥芽糖,總含量一般只占到1%~2%之間。但是面粉當(dāng)中含有比較大的淀粉,它的容量一般能夠占到70%左右。
減脂期可以吃高筋面粉嗎？
在減肥時(shí)應(yīng)盡量選擇低筋面粉，最好是不吃高筋面粉，高筋面粉和低筋面粉主要是區(qū)別在于膳食纖維的含量上。
相對(duì)于高筋面粉來(lái)說(shuō)，低筋面粉的膳食纖維會(huì)比高筋面粉的膳食纖維高一些，由于膳食纖維可以增加飽腹感，因此更適合在減肥時(shí)吃，
低脂面粉和高脂面粉的區(qū)別？
高筋面粉顏色偏黃，低筋面粉顏色為白色。黏性不同：高筋面粉筋度高，黏性高，低筋面粉粘性低。蛋白質(zhì)和面筋含有量不同：高筋面粉蛋白質(zhì)和面筋含量高，蛋白質(zhì)含量為１２％－１５％，濕面筋值在３５％以上。低筋面粉蛋白質(zhì)和面筋含量低。蛋白質(zhì)含量為７％-９％，濕面筋值在２５％以下。
顏色不同：高筋面粉顏色偏黃，低筋面粉顏色為白色。
黏性不同：高筋面粉筋度高，黏性高，低筋面粉粘性低。
蛋白質(zhì)和面筋含有量不同：高筋面粉蛋白質(zhì)和面筋含量高，蛋白質(zhì)含量為１２％－１５％，濕面筋值在３５％以上。低筋面粉蛋白質(zhì)和面筋含量低。蛋白質(zhì)含量為７％-９％，濕面筋值在２５％以下。
用途不同：低筋面粉適宜制作蛋糕、甜酥點(diǎn)心、餅干等。高筋面粉適宜做面包、起酥點(diǎn)心、泡夫點(diǎn)心等。
低脂面粉內(nèi)的熱量含量非常低，合適制造甜點(diǎn)，口感比擬松軟、富有彈性，面粉可以制造常見的面食，如餃子、包子，口感充斥嚼勁。低脂面粉的水分含量比擬大，其中含有13.8%的水分和9.5%以下的粗蛋白質(zhì)，而面粉的粗蛋白含量比擬高。
相對(duì)于低筋面粉的高粘性，高筋面粉在此方面就顯得稍微薄弱一些。如果攥緊面粉，松開手之后，很快粉團(tuán)就散開，那么著一定是高筋面粉。
減脂期主食推薦吃什么？
減脂期間，可以吃燕麥、薏米、豆類、紅薯、紫薯和玉米這些粗糧作為主食。
1.燕麥：燕麥?zhǔn)谴旨Z，是一種低糖、高能量并且飽腹感強(qiáng)的食品，并且有***降血脂的功效，很適合減脂的人吃。
2.薏米：薏米也是粗糧的一種，容易消化吸收，可以加蜂蜜或者煮粥食用。
3.豆類：豆類飽腹感強(qiáng)，熱量也比較低，可以煮八寶粥或打成豆?jié){食用。
4.紅薯、紫薯：紅薯有豐富的纖維素、多種維生素營(yíng)養(yǎng)，能提供體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，紫薯還含有大量有益健康的花青素。
5.玉米：玉米含有大量纖維素，可以***腸胃蠕動(dòng)，有一定的促進(jìn)排便和減肥的效果。除了蒸煮也可以做成玉米面代替白面食用。并且如果想要減脂，要減少米面等精加工主食的攝入。
到此，以上就是小編對(duì)于吃什么樣的面粉健康又減肥的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于吃什么樣的面粉健康又減肥的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
