今天給各位分享健康吃素食譜減肥的知識，其中也會對吃素的食譜進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、素食菜譜大全
• 2、素食菜譜
• 3、素食營養(yǎng)食譜

素食菜譜大全

1、白菜豆腐湯 ***150g、豆腐100g、鹽10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大***去尾部洗干凈。豆腐洗干凈。豆腐入煮鍋焯水后撈出瀝干水。***切成塊。焯水后的豆腐切成塊。將所有材料放進鍋里面，大火10分鐘后轉(zhuǎn)文火5分鐘即可出鍋。

2、素食菜譜大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料準備：豆皮一張，香菇、木耳、云耳、蓮子泡水洗凈，切絲。青紅椒切絲。具體制作方法：（1）將香菇、云耳、木耳、蓮子放在碗中。（2）接著再加入加花生油、糖、味精、鹽、醬油、濕淀粉攪拌。（3）接著將豆皮分四分，每分三張切開。

3、首先將雞蛋打散備用，如圖所示。然后鍋中放入一碗清水加入油和鹽煮沸，如圖所示。接著放入洗切好的菠菜，如圖所示。再接著淋上蛋液，如圖所示。煮一分鐘即可。成品圖如下。

4、素菜菜譜大全 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道川菜，口味麻辣，非常適合喜歡辣味的人食用。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣醬、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、鹽、雞精、蔥花、香油。步驟：豆腐切成小塊，放入開水中焯水，撈出瀝干備用。熱鍋涼油，加入牛肉末煸炒至變色。

5、素食菜譜做法大全包括麻婆豆腐、素炒時蔬、素烤蔬菜、素炒豆芽、素三鮮炒飯等。麻婆豆腐 做法：將豆腐切成小塊備用，鍋中加油熱鍋，加入蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬和辣椒粉炒勻。再加入適量的水煮沸，放入豆腐煮熟。最后加入醬油、鹽和糖調(diào)味，撒上花椒粉即可。

素食菜譜

1、首先將雞蛋打散備用，如圖所示。然后鍋中放入一碗清水加入油和鹽煮沸，如圖所示。接著放入洗切好的菠菜，如圖所示。再接著淋上蛋液，如圖所示。煮一分鐘即可。成品圖如下。

2、鮮蘑炒南豆 主料：炒鍋 （300克） 蘑菇 （100克） 韭菜 （80克）輔料：鹽 （適量） 味精 （適量） 水淀粉 （少許）制作方法：南豆洗凈，然后蘑菇切片，韭菜切段。上油鍋，先放入南豆煸炒片刻，然后加蘑菇，少許水。

3、耗油生菜 用料：生菜1顆，大蒜子3瓣，耗油適量，生抽適量，白糖，水淀粉各適量。做法：生菜去除老葉，撥開清洗干凈，撈出控水。大蒜子拍碎備用。燒一鍋開水，水中加入一點鹽，滴幾滴油。下生菜焯水幾秒鐘快速撈出控水裝盤待用。

素食營養(yǎng)食譜

1、十大頂級素食菜譜推薦： 蒜蓉粉絲娃娃菜：煮娃娃菜，放粉絲、蒜蓉蒸，味道香。 香菇油菜：醬汁調(diào)色，蠔油、生抽、米醋制，味道鮮。 雙椒杏鮑菇：簡單烹飪，下飯菜。 拔絲地瓜：地瓜、白糖制作，口感脆香。 荷塘小炒：蓮藕、木耳炒，營養(yǎng)豐富，清淡。 蒜蓉西蘭花：加入蒜蓉更鮮美，高營養(yǎng)蔬菜。

2、常見的素食菜譜有：紅燒冬瓜、山楂海帶絲、茯苓豆腐、鮮果燕麥粥、土豆泥沙拉、西蘭花炒百合等。以紅燒冬瓜為例做法如下：主料；冬瓜500克、冰糖30克。輔料；生抽10毫升、老抽10毫升、食用油20毫升、鹽0，5勺。準備食材。冬瓜去皮，切成塊。炒鍋燒熱加入食用油。放入冬瓜。加冰糖。

3、一 、如意香干 材料：黃豆芽140克 薄香干3塊 紅椒1個大蒜3瓣 調(diào)味料：生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙 黃豆芽去根，洗凈瀝干水份。香干切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成厚片。鍋內(nèi)冷油，放入豆干，大蒜片。小火煸炒至豆干出香味，變的略硬。放入豆芽。

4、第一道菜：【小魚花生】【具體做法】小魚干清洗干凈，倒入油鍋炒至酥脆的狀態(tài)。熱鍋冷油倒入花生米，小火將花生米炒熟盛出備用。鍋中倒油，倒入蔥姜、花椒翻炒出香味，倒入小魚干翻炒。加入生抽、米醋、少許白糖調(diào)味，能吃辣的可以加尖椒和紅辣椒。

5、素食菜譜大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料準備：豆皮一張，香菇、木耳、云耳、蓮子泡水洗凈，切絲。青紅椒切絲。具體制作方法：（1）將香菇、云耳、木耳、蓮子放在碗中。（2）接著再加入加花生油、糖、味精、鹽、醬油、濕淀粉攪拌。（3）接著將豆皮分四分，每分三張切開。

6、中國醫(yī)大一院營養(yǎng)學專家傅秋帆教授專門制定了一張冬季一周營養(yǎng)食譜可以參考食用。

健康吃素食譜減肥的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于吃素的食譜、健康吃素食譜減肥的信息別忘了在本站進行查找喔。