大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于健康減肥粗糧的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹健康減肥粗糧的解答，讓我們一起看看吧。
減肥粗糧有哪些食物？
減肥期間要少吃主食，多吃粗糧，可有助于減肥，粗糧含纖維素多，熱能低，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，易被人體消化吸收，如多吃些紅薯、玉米、燕麥、糙米等，多吃新鮮蔬菜水果，少吃高糖、高脂類食物；每天進(jìn)行30~40分鐘左右的有氧運(yùn)動(dòng)，只有攝入的能量少于消耗的能量，才能很好的起到減肥作用。
吃粗糧可以減肥嗎？
吃粗糧可以減肥嗎？
減肥要多吃粗糧，但是多吃粗糧不一定能減肥。為什么這么說呢？因?yàn)?/a>粗糧也是糧，糧食的能量有目共睹。100克大米的能量與100克糙米的能量基本一樣，也就意味著粗糧吃多了也一樣會(huì)發(fā)胖。
減肥要多吃粗糧的意思是，把精米白面等量換成粗糧，比如減肥期間你每天吃150克大米（生重），可以把其中三分之一甚至一半的大米換成糙米。與精米白面相比，粗糧的膳食纖維含量更高，飽腹感更強(qiáng)，血糖上升速度也慢。適當(dāng)多吃粗糧，減肥期間不容易挨餓，對(duì)于控制體重非常有利。
粗糧的種類繁多，既包括燕麥、小米、玉米、高粱、黑米、蕎麥等所謂粗雜糧，也包括全麥粉和糙米等全谷物，還包括綠豆、紅豆、蕓豆、飯豆、扁豆等雜豆類。有時(shí)候，薯類如紫薯、芋頭、山藥等，也可作為粗糧。粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比細(xì)糧更高，且具有預(yù)防肥胖、穩(wěn)定血糖、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)排便等重要作用。粗糧/全谷攝入量應(yīng)占主食1/3以上。
當(dāng)然，吃粗糧也要循序漸進(jìn)，如果你以前有吃粗糧的習(xí)慣就繼續(xù)保持，如果你以前基本不吃粗糧，建議你先從1/5、1/4的量開始添加，給腸胃一個(gè)適應(yīng)的過程。值得注意的是，吃粗糧要多補(bǔ)充水分，充足的水分能保證腸道的正常消化。
吃粗糧只是整個(gè)減肥飲食中的一項(xiàng)，還要搭配大量蔬菜，適量魚肉蛋奶豆制品及水果。不能單純的認(rèn)為只吃就可以減肥。
大家好！我是福爸，執(zhí)業(yè)醫(yī)師。專注體重管理和疾病營(yíng)養(yǎng)治療二十年。希望我的回答對(duì)您有用。
吃粗糧和減肥之間沒有直接的關(guān)系。減肥的基本原理是攝入的熱量少于消耗的熱量。如果每天只吃一個(gè)大漢堡（500大卡左右），其它什么都不吃，一定也會(huì)瘦下來，不過也會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。如果每天吃粗糧，可是吃得太多，或者吃了太多其它高熱量食物，一樣還是會(huì)發(fā)胖的。
可是為什么那么多營(yíng)養(yǎng)師都建議減肥的時(shí)候吃粗糧呢？包括我自己，在制定減肥食譜的時(shí)候，都會(huì)建議多吃一點(diǎn)粗糧。并不是因?yàn)榇旨Z的熱量比精細(xì)主食少，而是有這3個(gè)原因。
胖子絕大部分都有營(yíng)養(yǎng)不良，表現(xiàn)為飲食熱量超標(biāo)，而膳食纖維、部分維生素和礦物質(zhì)不足。減肥的時(shí)候又要減少飲食，如果一味節(jié)食會(huì)加重營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)健康造成不利影響。
粗糧和精細(xì)主食相比較，熱量其實(shí)差不多，但是膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、抗氧化植物化合物豐富多，有些粗糧的[_a***_]含量也比較高，還有不飽和脂肪酸。因此粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。吃同樣熱量的主食，粗糧可以提供更加全面豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其適合減肥吃得比較少的人。
絕大部分胖紙的飲食結(jié)構(gòu)中，都嚴(yán)重缺乏膳食纖維。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每天吃25～30克膳食纖維，然而我調(diào)查過一群輕中度肥胖的人，膳食纖維的平均攝入量不足10克。
膳食纖維對(duì)于健康的好處是多方面的。對(duì)于減肥的人來說，膳食纖維可以起到這些作用：
這些作用都有助于減少進(jìn)食量、降低餐后血糖、改變不良飲食習(xí)慣。因此，吃粗糧有助于減肥。
粗糧組織結(jié)構(gòu)完整，碳水化合物結(jié)構(gòu)復(fù)雜，膳食纖維豐富。這些特點(diǎn)使得粗糧消化吸收比較慢，餐后血糖比較低。要知道，餐后血糖高的話，會(huì)***胰島素大量分泌，將血糖轉(zhuǎn)化為脂肪。而粗糧血糖生成指數(shù)低，餐后血糖低，轉(zhuǎn)化為脂肪就少，利于減肥。
餐后血糖低還有一個(gè)長(zhǎng)期的好處，就是能夠改善體內(nèi)能量代謝紊亂的情況，減輕胰島素抵抗，有利于脂肪的動(dòng)員。
我們【營(yíng)養(yǎng)一對(duì)一咨詢】中，有兩位想減重的患者，在看了他們平時(shí)飲食時(shí)會(huì)建議他們將白米、面條、饅頭之類的主食改成雜糧飯、地瓜、土豆、山藥等。所以，在減肥時(shí)會(huì)建議吃粗雜糧。
減肥時(shí)吃粗雜糧的優(yōu)勢(shì)
粗雜糧的能量要低于精細(xì)米面。吃和精細(xì)米面同樣多的粗雜糧，總攝入能量低，有利于減重；
粗雜糧的營(yíng)養(yǎng)更全面。精細(xì)米面主要是胚乳，胚乳的主要成分是淀粉，少許蛋白質(zhì)、脂肪；粗雜糧包括谷皮、糊粉層、胚乳、胚，含有維生素B2，礦物質(zhì)、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉，這也是維生素B2缺乏的主要原因；
粗雜糧的飽腹感好于精細(xì)米面。粗雜糧中含有較多的膳食纖維，能增加飽腹感，有利于減肥期間少吃主食。
粗雜糧能減肥嗎？
雖然減肥期間建議吃粗雜糧，但并不代表吃粗雜糧可以減肥。這是因?yàn)橐戳浚?/p>
如果你吃了很多的粗雜糧，量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于平時(shí)吃的精細(xì)米面，不但不會(huì)減肥，甚至增重。所以，想減肥，飯量是根本！
劉倩 國(guó)家公共二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師/衡膳營(yíng)養(yǎng)+編輯、微課負(fù)責(zé)人/中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員/大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院特聘講師
到此，以上就是小編對(duì)于健康減肥粗糧的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康減肥粗糧的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
