大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥訓(xùn)練營豬頭的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹減肥訓(xùn)練營豬頭的解答，讓我們一起看看吧。
咸香的鹵咸豬頭肉怎么做好吃又簡單，做法？
豬頭，料盒，蒜，醬油，醋，香油，辣豆豉
做法
1.豬頭一個洗凈，用得手的工具分解成大塊。。。
2.放到鍋中，開水?dāng)€燙后，再次放入鍋內(nèi)，放入料盒（大料、花椒、香葉、桂皮），醬油，鹽，蔥姜，燉至1小時左右，至熟。
3.吃的時候取出一塊，切片
4.料汁：蒜末、醬油、醋、辣豆豉，淋入少許香油
東北鐵鍋燉肉最正宗的做法？
材料：豬肉（肥瘦都要有） 1500g、煮肉料（市販） 一包、鹽 三大勺（酌情增減）、蔥姜辣椒 適量
做法
第1步.把豬肉切成大塊（大概長10cm寬8cm） 也可以直接讓別人切好
第2步.炒鍋里放少量油 將瘦肉放進(jìn)去稍微煎至表面發(fā)黃。將帶有豬皮的肉用蜂蜜抹在豬皮上（為了上色），也在鍋里煎黃。如果沒有蜂蜜可以用醬油代替。
第3步.在大鍋里講水燒開，把肉放進(jìn)去煮。之后會出來雜質(zhì)，用勺子舀出來，直至無雜質(zhì)。
主料：五花肉1000克 ， 色拉油適量 食鹽3克 冰糖5克
輔料：蔥適量 ，姜適量， 八角3個 桂皮1段 料酒5毫升 ，紅燒汁適量。
做法步驟:
1、豬五花肉洗凈切大塊，入冷水鍋，加料酒焯水，鍋中水沸后取出，用溫水洗去浮末
2、起鍋倒油，油熱直接倒入五花肉塊翻炒，待五花肉出油時加入八角、桂皮、蔥段、姜煸香，加入碎黃冰糖慢慢炒至糖色均勻裹到五花肉表面，倒入李錦記紅燒汁略炒，五花肉吃足顏色后沖入開水。
材料
花豆40公克，黃豆40公克，豬絞肉300公克，洋蔥30公克，熱水700㏄，醬油10公克，鹽1/2小匙，細(xì)砂糖1/4小匙，米酒少許
做法
1.洋蔥去皮切小片，備用。
2.花豆、黃豆洗凈后浸泡于冷水中約6～8小時，撈出瀝干水分，備用。
3.煮一鍋滾沸的水，依序放入豬絞肉、花豆、黃豆?燙后撈出，瀝干水分備用。
4.取一砂鍋，加入熱水、作法1洋蔥片以及作法2所有食材拌勻，煮至滾沸后蓋上鍋蓋，改小火煮約40分鐘后熄火，打開鍋蓋加入所有調(diào)味料拌勻，再蓋上鍋蓋燜約15分鐘即可。
做法
步驟1
熱鍋涼油放入冰糖，小火炒糖色，直至有焦糖色。
步驟 2
倒入焯過的排骨，放入香料蔥姜，炒香。
步驟 3
提前煮好雞蛋剝殼，用刀切兩個口，更好入味。
步驟 4
排骨炒至微黃把雞蛋放進(jìn)去翻炒，再加入老抽生抽。翻炒一會就可以加入熱水燉煮。注意一定要放熱水，不然排骨煮不爛。
步驟 5
第一步：準(zhǔn)備調(diào)料、大鍋、清水、柴火等
第二步：切肉、。首先把豬頭劈開分成幾塊兒；把肉的掛油和肥膘剽去，讓肉厚大約十公分左右。
第三步：煮肉。用清水浸泡洗凈后，放進(jìn)大鐵鍋加水燒幾個開鍋，謂之“煮肉”，目的是將殘存在肉里的血跡煮出去，隨后用菜刀切成塊狀，那些零散瑣碎塊兒切成五六公分見方的小方塊兒，較大肉塊兒切成幾塊二十公分見方的大方塊兒，切好后放入熱鍋中，加上青醬和糖色翻炒一陣，使肉塊兒都粘上紅色，然后再加水，水面以淹沒豬肉一二寸為宜。
第四步：放酌料，開始燉肉。放上蔥花兒、蒜瓣兒，以及青姜、花椒、大料、茴香、肉桂、桂圓等佐料，并把煮好的骨頭和豬爪、耳朵、肝臟和腸子、肚子，以及白條子雞，都全部放進(jìn)肉鍋，撒好鹽蓋好鍋蓋，就可專心燒火燉肉了。
第五步：火候控制。燉肉火不宜過大，也不能過小，“緊火粥，慢火肉，不緊不慢燉豬頭”的道理，在農(nóng)村家喻戶曉，***皆知，都要使用好柴禾，例如樹枝、桿子、棒子或劈柴之類，那些樹葉、莊稼秸稈或雜草等軟柴禾不適宜燉肉，燒到開鍋后，再改用中火慢燉，大約一個時辰就會燉好，期間，主灶者必須不時檢查燉的進(jìn)度，檢查時皆使用筷子，拿一根筷子往肉面輕輕一扎，一下扎進(jìn)肉塊兒中，說明肉已到火候，可以熄火了。如果用力也扎不進(jìn)肉里，說明尚未燉好，還要繼續(xù)燒火，大鍋燉肉，關(guān)鍵是看好火候，如燉的過爛“塌鍋兒”了，鍋里的肉就會融化成肉湯，一鍋肉白搭了。只要筷子稍稍用力便可扎進(jìn)，就應(yīng)當(dāng)?；?。
到此，以上就是小編對于減肥訓(xùn)練營豬頭的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥訓(xùn)練營豬頭的2點解答對大家有用。
