大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥方法花生泡醋能吃嗎的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹減肥方法花生泡醋能吃嗎的解答，讓我們一起看看吧。
花生米泡醋能減肥嗎？
不能減肥，因?yàn)?/a>花生米屬于油炸食品，而且也是屬于高熱量的食品，屬于堅(jiān)果類的，經(jīng)常的吃花生米，也有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖，不建議使用花生米泡醋的方法來進(jìn)行減肥，最好可以***取科學(xué)的方法來達(dá)到減肥的效果，比如控制飲食和增加運(yùn)動(dòng)鍛煉。
減肥可以吃花生米嗎？
減肥意味著減少脂肪。雖然花生含有脂肪，但也可以少量食用。花生含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素和氨基酸，對(duì)健康和減肥有很好的效果。減肥有很多方法，其中飲食控制是減肥的核心。在減肥的過程中，一個(gè)人應(yīng)該控制自己的食欲，堅(jiān)持多吃少量的食物，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，多鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
吃用醋泡過的花生能降血脂嗎？
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要回答這個(gè)問題，首先必須搞清兩個(gè)概念，一是什么是血脂？二是血脂是如何生成的？有了清楚的認(rèn)識(shí)，在如何通過飲食維持正常血脂上就知道該怎么做了。
血脂是對(duì)血液中各種脂肪的總稱，通常所說的血脂主要包括四種，分別是總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，每一種脂肪在人體內(nèi)所起的作用不同，它們之間既有不同又有聯(lián)系，需要特別說明的是：膽固醇只有20%直接來源于食物，80%由人體自身合成；而甘油三酯則主要由肝臟利用食物中的脂肪酸與葡萄糖的分解產(chǎn)物甘油合成而來。
由此可見，血脂的升高雖然與吃了什么食物有一定的關(guān)系，但受食物的影響并不大，根本的還是機(jī)體自身脂肪合成功能障礙所致，正因如此對(duì)高血脂的防治，準(zhǔn)確地說不是“降”而是“調(diào)”，主要是通過調(diào)節(jié)機(jī)體脂代謝的功能來達(dá)到維持正常血脂目的的。
而調(diào)節(jié)脂代謝功能主要通過兩個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)，一是保證肝臟等主要器官的正常功能，二是確保合成各種脂肪“原料”的合理配比，尤其是第二點(diǎn)非常重要。以最常見的甘油三酯為例：
上面已經(jīng)說到了，它是由食物中的脂肪酸與葡萄糖分解的產(chǎn)物甘油合成的，但很多人認(rèn)為不吃肉或不吃油膩的食物甘油三酯就能降下來，實(shí)際上很多純素食的人甘油三酯也會(huì)很高，為什么呢？因?yàn)楹衅咸训氖澄锉热?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-z-s.html" target="_blank" class="QIHEIHQ3e1c3efee3c9042a relatedlink">主食并沒有少吃，而體內(nèi)的過剩的葡萄糖可以轉(zhuǎn)化為甘油三酯。所以通過吃什么食物或是不吃什么食物并不能把它降下來，關(guān)鍵是要合理飲食，調(diào)整各種營(yíng)養(yǎng)素的配比。
了解了這些知識(shí)，再來看醋泡花生。花生是一種脂肪酸含量很高的食物，但脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，它與肉類食物中的飽和脂肪酸不同，后者在各種脂肪的合成中起主要作用，兩者在體內(nèi)是相互競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系，因此適量的攝入不飽和脂肪酸有助于抑制飽和脂肪酸發(fā)揮作用，也就是說吃點(diǎn)花生可以起到調(diào)節(jié)脂代謝的作用。
民間一直有用醋泡花生降血壓、降血脂的食療方法。然而作為科研人，我只用數(shù)據(jù)說話。吉林大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的老師們?cè)诖笫笊砩献鲞^比較醋花生和食醋降血脂作用的實(shí)驗(yàn)，跟大家分享一下。
（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模罕疚淖髡咧荚谕ㄟ^給飼高脂飼料大鼠添加醋花生和食醋后觀察其血脂、體脂的變化，以便更科學(xué)的證實(shí)醋花生的降血脂作用，為日常食用醋花生防治高脂血癥提供科學(xué)依據(jù)。
（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：對(duì)照組（A）、食醋組（B）和醋花生組（C）大鼠體脂分別為(5.36±1.61)%、(4.22 ±2.13)%和(2.34± 1.01)%。醋花生組分別與對(duì)照組、食醋組比較差異分別具有顯著性。食醋和醋花生組喂養(yǎng)高脂大鼠28天后，甘油三酯（TG）和總膽固醇（TC）含量均顯著低于對(duì)照組，高密度脂蛋白（HDL-C）則顯著增高，且效果優(yōu)于食醋組。
綜上所述，醋花生有降低血清TG、TC含量，提高HDL-C含量的作用。此外，醋花生還能降低大鼠體內(nèi)脂肪含量，具有減肥的功效，對(duì)預(yù)防高血脂及促進(jìn)高脂血癥患者恢復(fù)健康是非常有利的。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)米醋中含有多種生理活性物質(zhì)，這些物質(zhì)除具有促進(jìn)[_a***_]、解除疲勞、防止發(fā)胖、解毒殺菌等重要作用外，也具有降低血脂功效。醋花生除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)外，也具有良好的保健作用。花生中所含的不飽和脂肪酸、低聚糖等生理活性物質(zhì)均具有較強(qiáng)的降血脂作用。
需要強(qiáng)調(diào)的是，醋花生降脂降血壓只能作為食療***方法，不能替代降脂降壓藥物的作用。如有高血脂、高血壓等明確病癥，請(qǐng)謹(jǐn)遵醫(yī)囑，合理用藥。
參考文獻(xiàn)
[1]張桂英,王寶貴,劉婭,趙林伊,張煜.醋花生、食醋的降血脂作用比較[J].吉林大學(xué)學(xué)報(bào)(醫(yī)學(xué)版),2003(06):787-788.
可以確認(rèn)的是花生確實(shí)可以幫助調(diào)節(jié)血脂，但這和食醋并沒有什么關(guān)系。
首先，花生雖然含有大量的脂肪成分，但其組成多是以不飽和脂肪酸為主，而這類的脂肪酸成分具有著調(diào)節(jié)血脂的功效，它們可以促進(jìn)血液中脂肪及膽固醇的消耗利用，維護(hù)體內(nèi)脂類物質(zhì)的正常代謝，所以，適當(dāng)?shù)某孕┗ㄉ_實(shí)有利于穩(wěn)定血脂水平；
但是，我們還得明白一件事，不飽和脂肪酸對(duì)血脂水平的影響是兩個(gè)方面的，當(dāng)少量攝入時(shí)，它可以調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，但如果攝入過多，就會(huì)導(dǎo)致血脂含量的大幅度提升，因?yàn)檫@些脂肪酸成分本身就蘊(yùn)含了大量的熱能，而這些過剩的熱量卻是脂類物質(zhì)合成的基礎(chǔ)；所以，吃花生可以，但必須得***，一般而言不建議超過25克/天，大概相當(dāng)于20幾?；ㄉ?/p>
其次，食醋的主要成分為醋酸，該物質(zhì)并不會(huì)和花生發(fā)生反應(yīng)而制造出某些具有降脂效果的成分，而且，醋酸在進(jìn)入消化系統(tǒng)后會(huì)被徹底分解掉，根本沒有進(jìn)入血液的機(jī)會(huì)，所以它并不會(huì)影響到血液中脂類物質(zhì)的含量，也就是說，食醋不能降脂，它的唯一的作用大概就是被作為調(diào)味品利用了。
到此，以上就是小編對(duì)于減肥方法花生泡醋能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥方法花生泡醋能吃嗎的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
