大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于面包片粗糧無糖方法減肥的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹面包片粗糧無糖方法減肥的解答，讓我們一起看看吧。
無糖全麥面包做法？
原料：高筋面粉、酵母、鹽、蛋液、核桃仁、全麥粉、無糖改良劑、溫水、黃油、杏仁片
第1步、 1.將水和酵母混合，用小勺攪拌至酵母完全溶化。
第2步、 2.將面粉、全麥粉、無糖改良劑、鹽一同放入容器，混合均勻。
第4步、 4.將黃油加入繼續(xù)揉幾分鐘，使黃油完全吸收。
第5步、 5.將揉好的面團揉圓放置，案板上自然松弛30min。
第6步、 6.將面團搟開均勻的撒上核桃仁，卷起同模具同樣寬度的面團卷，放入模具。
第7步、 7.將制成型的面團放在德普烤箱中層，底下放一盆開水，進行最后醒發(fā)
第8步、 8.約醒發(fā)40min，模具的7分滿，取出，刷蛋液，劃口，撒杏仁片。
第9步、 9.放進烤箱 烤制。
無糖全麥面包的制作方法主要包括以下幾個步驟：
將全麥面粉、高筋面粉、酵母、鹽以及水混合在一起，攪拌成面團。攪拌時要確保所有材料都充分混合，并逐漸形成光滑的面團。
揉面，這一步是面包制作中非常關(guān)鍵的一步，需要用力揉面以使面團達到所需的筋度。揉面的時間可能需要稍微長一些，但這也是制作出松軟有彈性的面包的關(guān)鍵。
將揉好的面團放入容器中進行發(fā)酵。在溫暖的地方發(fā)酵，直到面團膨脹至原來的兩倍大小。發(fā)酵時間可能需要一個小時或更長，具體時間取決于溫度和濕度等條件。
將發(fā)酵好的面團取出，排氣并重新揉圓。然后將其放入預(yù)先準(zhǔn)備好的模具中，進行二次發(fā)酵。
在面團表面劃上幾道口子，然后放入預(yù)熱好的烤箱中，以適當(dāng)?shù)臏囟冗M行烘烤。烘烤時間根據(jù)烤箱的實際情況和面包的大小而定，通常需要烘烤30到40分鐘。
烤好后，立即取出面包，放在冷卻架上自然冷卻。待面包完全冷卻后，就可以切片享用了。
100%無糖全麥法棍面包的做法？
液種材料：普通高筋面粉100克，黑全麥高筋粉55克，水155克，酵母3克。
主面團材料：黑全麥高筋粉290克，水160克，鹽6克，酵母2克。
做法：
1、先制作液種，將液種材料全部混合攪拌均勻、不用過度揉，拌勻就可以，室溫發(fā)酵2-3小時，發(fā)好的面團有明顯蜂窩狀氣孔?？梢园l(fā)酵好直接用，可以晚上冷藏發(fā)酵一夜第二天做，冷藏發(fā)酵一夜的方式做效果會更好一點點。
2、我今天是室溫發(fā)酵直接就用的，把發(fā)酵好的面團放入面包機內(nèi)（用廚師機或手揉都行）
3、再依次放入煮主面團里的水、鹽、黑全麥高筋粉、酵母。啟動面包機的面程序，就是揉面半小時后發(fā)面。
4、揉好的面團直拉能后成厚膜的狀態(tài)就行，然后直接發(fā)酵至2倍大。
5、取出面團排氣后不用松弛，直接分成均勻的三等份。
6、每一份直接搟成餅后卷起來，我根據(jù)所用烤盤的寬度來定面包的長度。
7、然后整理成兩頭尖尖的條狀，碼在烤盤內(nèi)進行最后一次發(fā)酵。
無糖全麥吐司面包的做法？
1、攪拌桶中依次放入水、玉米油、雞蛋、全麥面包粉、細(xì)砂糖，揉面至差不多能出粗膜；
2、將酵母加入攪拌桶，揉5分鐘左右，再加入海鹽揉至能拉出薄膜；
3、面團揉好后，取出分成三份，滾圓收口向上，蓋上保鮮膜松弛30分鐘；
4、取一塊面團，搟成牛舌狀，卷起，大概1.5圈，搟長后翻面卷起，大概2.5圈，依次做好后收口向下；
5、將面團放入吐司模具，蓋上保鮮膜，放入烤箱發(fā)酵至八分滿；
到此，以上就是小編對于面包片粗糧無糖方法減肥的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于面包片粗糧無糖方法減肥的3點解答對大家有用。
