大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥訓練營南哥的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹減肥訓練營南哥的解答，讓我們一起看看吧。
做南瓜餅時總是黏手？
首先就是在制作南瓜餅的時候帶上手套，這樣就可以有效的阻止粘到手上了。
其次就是給自己的手上涂抹一些植物油，油能更好的起到潤滑作用，所以用油來涂抹手心是可以預(yù)防粘手。
再就是南瓜最好用保鮮膜包裹好了蒸，這樣就可以盡量的減少水分，同時南瓜也就不容易粘手了。
南瓜是一款家庭常見的食材，色澤靚麗，口感清甜，生一點的南瓜適合炒菜，老一點的適合蒸食，煮飯、煮粥，做甜品。南瓜低熱量、低脂肪，也是瘦身人士特別喜歡的食材。
南瓜餅也是我個人很喜歡的一款點心，做起來很簡單，食材方面以糯米粉和南瓜為主料，可以加以豆沙餡豐富口感?？诟熊浥春贸裕砻嫒錾宵c黑芝麻更清香美味。
做南瓜餅時總是黏手？為什么？
1、南瓜太嫩了，水分太多，蒸了以后就水分很多，需要加入大量的糯米粉來混合，南瓜面團就會比較黏手。
2、蒸鍋的密封性不好，蒸的時候沒有蓋保鮮膜，導(dǎo)致水分過多的進入南瓜，同樣需要加入更多的糯米粉，面團粘濕黏手。
如果要避免這個情況，我有對應(yīng)的兩點建議：
1、選擇老南瓜或者水分比較少的成熟南瓜，比如貝貝南瓜、板栗南瓜都是可以的。
2、蒸鍋的鍋蓋上裹上一塊大的紗布，防止水分過多的滴落或配合竹蒸籠來使用。另外簡便的方法，就是蒸南瓜的時候，在碗上蓋上耐高溫的食品級保鮮膜。
下面分享下我制作南瓜餅的方法，希望大家喜歡！
我來分享一下我做了前后十多次的經(jīng)驗吧～首先我們把南瓜切好片上蒸籠蒸熟，撈上來裝盤晾涼，放白糖少許攪拌成糊。放糖的標準可以根據(jù)個人愛好。因為南瓜也比較甜。粉我選用糯米粉500g，面粉50-100g，（因為這樣不會太粘牙）然后把準備好的粉倒入涼的南瓜糊，揉成光滑的面團。最好是稍硬一點的面團，不然特別粘手。如果喜歡花樣多一點，可以準備點面包糠，或者是先泡好一點芝麻。一定要泡幾個小時才不容易炸糊。起鍋燒油。七成熱調(diào)小火。一個一個炸，記得勤翻面。一遍炸完可以再復(fù)炸一次。復(fù)炸幾秒鐘就可以。自己看著狀態(tài)控制時間。附上我做的南瓜餅。
很高興回答這個問題，我是生活小美記，關(guān)于南瓜餅時總是黏手？我的回答是：南瓜是我們比較常見的食材，做成南瓜粥，炒南瓜都非常的好吃，還可以做成香糯的南瓜餅，接下來把南瓜餅的做法分享給大家！
食材：南瓜300克，糯米粉300克，白糖適量，面包糠適量
步驟1.南瓜去皮去籽切片，大火隔水蒸熟，大概8.9分鐘就熟了。
步驟2.趁熱加入白糖，根據(jù)自己的口味加入適量的白糖，用勺子壓成泥。
步驟3.加入糯米粉揉成面團，把面團搓成長條，分成大小相同的劑子，壓成南瓜餅，裹上面包糠。
步驟4.熱鍋放油，油七成熱放入南瓜餅，待南瓜餅浮起，翻另外一邊繼續(xù)煎。
步驟5.出鍋啦，色香味俱全！
蒸好南瓜必須要把多余的水分倒出，以防多于1：1的比例，導(dǎo)致黏手，怕黏手的朋友也可以佩戴手套來分南瓜的劑子，或者手上抹油，都可以防黏在手上。
每次可以多做一些南瓜餅，然后用保鮮膜隔開，放在冰箱里，想吃的時候隨時拿出來煎，非常的方便。
1.南瓜本身就帶有甜味，喜歡吃甜一些的可以根據(jù)自己口味再多放些白糖。
到此，以上就是小編對于減肥訓練營南哥的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥訓練營南哥的1點解答對大家有用。
