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除了我們潮汕,其他地方平時(shí)都喜歡喝什么茶?
本人也喜歡喝茶,喝過的茶不算多,以自己口味,現(xiàn)在最喜歡的就是普洱茶,鐵觀音和紅茶。普洱茶拋開曾經(jīng)的炒作,其實(shí)是一種非常好茶品,除了茶農(nóng)自產(chǎn)自銷,現(xiàn)在也有很多大廠的出品普洱茶,這足以說明普洱茶的市場(chǎng)價(jià)值和影響力,而生茶和熟茶之分,耐儲(chǔ)后期轉(zhuǎn)化越陳越香,又讓普洱茶文化獨(dú)具特色,鐵觀音最迷人的是欲罷不能的蘭花香,相對(duì)清香型淡雅還是更喜歡濃香的鐵觀音,但現(xiàn)在鐵觀音不知道怎么回事,好像也沾染了一些壞毛病,想喝到心儀的茶越來越難了,實(shí)惠的缺點(diǎn)滋味,合口味的又太貴,所以現(xiàn)在普洱茶喝的多,尤以中茶最多,偶爾也喝老同志的,儲(chǔ)藏的普洱茶有野生古樹純料,也有大樹拼配茶,不管是待客品飲還是當(dāng)口糧茶,都能滿足需要。至于紅茶沒什么機(jī)會(huì)喝到好的正山小種和祁紅,所以現(xiàn)在只喝滇紅,鳳慶茶廠也是幾十年的老茶廠了,出品的鳳慶滇紅還是不錯(cuò)的,有平價(jià)的滇紅工夫茶,也有好點(diǎn)的特級(jí)滇紅茶,那霸道的香氣和濃郁的口感,自斟自飲別有滋味,至于大江南北最常見綠茶,也只有想起來的時(shí)候才泡一杯調(diào)劑下口味了。
北京人喜歡花茶,廣東喜歡鐵觀音和普沵茶,江浙一帶喜歡龍井和碧螺春,愛喝茶的人是什么茶都愛喝,夏天喝綠茶冬天喝紅茶,蒙古人喜歡紅茶:,做奶茶很好的,現(xiàn)在好的茶葉太多,都叫不上名字,安溪黑茶,正山小種紅茶,大紅袍白毫銀針多的叫不上名字,根據(jù)自己的條件選擇唄,什么茶都有其特點(diǎn),喝點(diǎn)茶真不錯(cuò),茶葉是個(gè)驕貴的東西,所以要少買勤買才能喝出它的好味道,不然放時(shí)間久了會(huì)串味。
福建人也非常喜歡喝茶,現(xiàn)在也跟潮汕一樣流行工夫茶。浙江的龍井茶也非常有名和流行,主要是大壺方式。全中國(guó)大部分人都喜歡喝茶的,不過是泡的方式不同,喜歡的茶的種類不同而已!
多得是。尤其是閩南、云南、浙江等眾多區(qū)域,喜歡喝茶的人仕不比潮汕少,只是品茶的方式各有不同,潮汕和閩南地區(qū)大多數(shù)泡的是以“工夫茶”為主,而其他地方則用比較大些杯子而已。至于喜歡喝什么茶則是個(gè)人喜好,也很難斷定各地方人仕口味與標(biāo)準(zhǔn)。
茶在中國(guó)有著過千年歷史,中國(guó)茶葉與瓷器、絲綢齊名,譽(yù)滿全球。翻開世界歷史,不難發(fā)現(xiàn)在數(shù)百年來,有某些西方國(guó)家為了爭(zhēng)奪茶葉控制權(quán),曾發(fā)動(dòng)過不少于數(shù)次戰(zhàn)爭(zhēng)。
縱觀歷史,潮汕地區(qū)有一部份是福建石獅人的后裔,這與古代的中原文化延伸到閩南,再遷移潮汕地區(qū)有著莫大的關(guān)系,很大程度“喝茶”也是其中一環(huán)。
在早期,南粵地區(qū)就有不少“茶樓”,廣東人迄今還流傳著一句口禪“得閑一齊去飲茶”,而“飲茶”是代表了吃點(diǎn)心或是吃飯,由此可見,除了潮汕,其他地方的人對(duì)茶也有著不可割舍的喜愛。
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