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當(dāng)過兵的誰還能回憶起服役時(shí)的八一節(jié)會餐情景?
七六年入伍,在部隊(duì)過了四個(gè)八一節(jié)。我們是參核部隊(duì),每天伙食費(fèi)0.73元。那時(shí)物質(zhì)貧乏,平時(shí)伙食差,陳米雜糧,但八一節(jié)一般是八菜一湯,有黃花魚帶魚蛋粉紅燒肉,有青梅酒。在試驗(yàn)場一個(gè)月,都吃得好,每天1.23元,早晨包子牛奶,天天紅燒肉回鍋肉。試驗(yàn)成功慶祝都是十菜一湯。懷念啊。
當(dāng)年(1***9年)八一建軍節(jié)我們大隊(duì)(正式編制人數(shù)不多)殺了一頭肥豬,司務(wù)長安排到市場買了可口的蔬菜,炊事班做了扣肉,紅燒肉,還有烤鴨(數(shù)量不多),一共五桌,沒桌整了十個(gè)菜,大家都是一律的白酒,大白碗,我們大隊(duì)長,教導(dǎo)員,衛(wèi)生員,文書,司機(jī)一桌,打開圍做在一起暢敘部隊(duì)生活。一會其他桌老兵趕過來向首長敬酒,大家挺開心的,沒有私情。
我是一九七六年入伍,在部隊(duì)服役了四個(gè)年頭,過了四個(gè)八一建軍節(jié)。那個(gè)時(shí)代國家還不是多富裕,國家財(cái)政給每個(gè)兵每天生活費(fèi)是4角5分。這點(diǎn)生活費(fèi)可想而知,三餐黃窩頭,隔一天吃頓饃頭加幾個(gè)雞蛋、洋蔥炒肉。平時(shí)生活還是以五谷粗糧、素菜為主。
所以我們當(dāng)兵的都象盼星星盼月亮,盼著八一節(jié)的到來。八一節(jié)到來的前十來天,我們也就象少年兒童時(shí)期盼著過春節(jié)似的,天天屈指計(jì)算離八一還有幾天。
時(shí)間到了七月三十一日,就象在老家除夕夜一樣,連隊(duì)舉辦了慶八一建軍節(jié)聯(lián)歡晚會。各班出一個(gè)節(jié)目。有唱歌的、有跳舞的、有說快板書的、還有音樂獨(dú)奏的。八仙過海,各顯神通,熱鬧非凡的狂歡了半夜。
當(dāng)天夜里戰(zhàn)士們,激動(dòng)的徹夜難眠。好不容易睡著了,起床號又一次吹響。八一節(jié)終于到來了,戰(zhàn)士們象過年一樣,***換上新軍裝,以嶄新的面貌迎接中午會餐。
經(jīng)過戰(zhàn)士們一上午的幫廚,終于做好了八一會餐午宴。連長命令全連整隊(duì)***,唱一個(gè)軍歌再進(jìn)飯?zhí)?。歌聲結(jié)束后,以班為單位排隊(duì)進(jìn)飯?zhí)?,大家伙都入座后,指?dǎo)員致了祝酒辭,他主要講了八一節(jié)的來歷。然后他提議全連都倒好酒,舉起碗為慶祝八一建軍節(jié)干杯!我們喝了幾口紅酒。因當(dāng)兵的不能喝白酒,所以我們八一節(jié)喝的全部是紅酒。酒過幾巡后,戰(zhàn)友們紛紛串串桌互相碰杯加深友誼。最后連隊(duì)干部們串串桌與大家伙碰杯共慶八一節(jié)。
就這樣二個(gè)多小時(shí)的八一會餐結(jié)束了,戰(zhàn)士們酒飽飯足后,各自回到宿舍聊天、打***、休息,自由自在愉快的喜度八一建軍節(jié)。
一個(gè)除夕晚飯,一個(gè)建軍節(jié)晚飯,十個(gè)菜還是十二個(gè)菜(油炸花生米也算一道菜)有點(diǎn)記不清了,但比平常日兩個(gè)菜(說是一葷一素,感覺就是兩素)要強(qiáng)多了。八人一桌還是十人一桌也記不清了,都是血?dú)夥絼偟男』镒?,吃得那是連一粒花生米都不會留下的。
七一年兵,七六年復(fù)員,每年四次會餐,元旦,春節(jié),八一和國慶,每天0.45伙食費(fèi),會餐時(shí)上級補(bǔ)助每人0.90元,連隊(duì)炊事班都不會做,請空勤灶炊事員幫忙。每桌兩瓶葡萄酒兩瓶啤酒,覺得很奢侈。
想收集一些民間朗朗上口的諺語,你有記得的嗎?
民諺是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶,是一種傳統(tǒng)文化,內(nèi)容豐富,包羅萬象,朗朗上口,形象生動(dòng),幽默新穎,與時(shí)俱進(jìn),言簡意賅,通俗易懂,貼近生活,喜聞樂見。據(jù)我聽說記憶的有:
1、村看村,戶看戶,群眾看黨員,黨員看干部。
2、干部不怕苦,群眾如猛虎。
3、土地是脊梁,人民是爹娘。
4、吃人家嘴軟,拿人家手短。
5、錢財(cái)雖珍貴,情義值千金。
6、千金買屋,萬金買鄰。
7、一人文明一點(diǎn)紅,大家文明樹新風(fēng)。
8、家無信不和,人無信不立,國無信不穩(wěn),世無信不安。
9、走路朝前看,做事往后想。
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