大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于宜興減肥方法的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹宜興減肥方法的解答,讓我們一起看看吧。
鐵觀音泡茶步驟?
1,洗杯。先用開水將要用到的茶具沖洗干凈,這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。
2、置茶。用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,一般為茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶。將燒開的開水倒入蓋碗中,對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙,去除茶葉中的雜質(zhì),時(shí)間不用很長,兩三秒時(shí)間就可以,然后將洗茶水倒掉。
4、沖泡。向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡,水量一般在蓋碗的九分處就可以了,不用太滿。
5、出茶。將泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶時(shí)要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。
6、分茶。取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分處為宜。
7、品茶。經(jīng)過前面幾個(gè)步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了,品飲品茗杯中的茶水,觀看茶色、聞味,細(xì)細(xì)品味。
備具:燒水壺,壺或蓋碗,公道杯和過濾網(wǎng),數(shù)個(gè)小茶杯,撥茶葉的渣匙,茶荷和茶巾。
清香鐵觀音有蘭花清香和鮮爽回甘,性寒;焙火鐵觀音有火香和甜香,性溫。想要凸現(xiàn)香氣選擇瓷器茶具沖泡,突出醇厚韻味選擇宜興紫砂沖泡。
選用90-95℃純凈水,擬泡一道:茶水比1:50,泡5-6分鐘。擬泡數(shù)道,如五道,放12-15克茶葉入150毫升水中,第一道大約45秒-1分鐘。第二道15秒-35秒;第三道40秒-1分鐘以上;第五道1分鐘以上-2分鐘以上。
清香鐵觀音與焙火鐵觀音茶可溶物的溶解速度不同,所以只能描述大約時(shí)間范圍。根據(jù)手中現(xiàn)有茶況具體問題具體分析是科學(xué)的浸泡時(shí)間判斷方法。
鐵觀音是部分發(fā)酵茶的代表品種,以蘭花香和鮮爽回甘結(jié)合而成的觀音韻聞名,有消食減肥的效果。
功夫茶用什么茶?
鐵觀音:中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,發(fā)現(xiàn)于1723至1735年,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”,除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
西湖龍井:西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,西湖龍井茶之名始于宋,聞?dòng)谠?,揚(yáng)于明,盛于清。在這一千多年的歷史演變過程,西湖龍井茶從無名到有名,從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品,開始了它的輝煌時(shí)期。
黃山毛峰:屬于綠茶,由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等,初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪?**魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
1、一般福建安溪的鐵觀音為上選
2、東潮汕地區(qū)一帶盛行功夫茶。飲功夫茶一般以3人為宜,比較考究的是選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯,這種茶杯口徑只有銀元大小,如同小酒杯。小陶壺 (罐)里裝入烏龍茶和水,放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好后拿起茶壺在擺成品字形的3個(gè)瓷杯上面作圓周運(yùn)動(dòng)(當(dāng)?shù)厮追Q為“關(guān)公巡城”)依次斟滿每一個(gè)小杯,此時(shí)就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢吊嘗。飲茶時(shí)不能一杯斟滿再斟一杯,而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此功夫茶除了泡制要功夫外,飲茶也需要費(fèi)功夫。
3、功夫茶是漢族民間傳統(tǒng)的品茶風(fēng)尚,其烹煎之法應(yīng)是源于陸羽的《茶經(jīng)》。功夫茶歷來講究"品飲工夫"。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式,故稱為"功夫茶"。
工夫茶是廣東潮汕地區(qū)漢族人民傳統(tǒng)的飲茶風(fēng)俗。是禮賓待客的第一道習(xí)俗。今天,海外潮汕華僑還以"工夫茶"作為認(rèn)祖追宗的標(biāo)志。
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