大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于減肥達(dá)人訓(xùn)練營宿遷的問題,于是小編就整理了2個相關(guān)介紹減肥達(dá)人訓(xùn)練營宿遷的解答,讓我們一起看看吧。
宿遷有什么特色菜?
一、車輪餅
車輪餅是江蘇宿遷的特產(chǎn),餡料用紅綠絲、金桔干等混合冰糖和豬油包制而成,最有特色的是餅邊要一點一點地卷折起來,顏色金燦燦的,形似車輪,酥脆噴香的外殼包裹著甜蜜的餡料,一口咬下去,飽滿的餡料溢滿舌尖,那香甜軟糯的口感,著實令人驚艷!
二、五香大頭菜
五香大頭菜是江蘇宿遷地方傳統(tǒng)名菜,腌制加工五香大頭菜是一項純手工制作的傳統(tǒng)工藝,從大頭菜***收、削根、清洗、晾曬、破片、到腌制、封甏到成熟出售,整個流程大約要半年多時間。來宿遷的外地客人在臨走時,總要想方設(shè)法多帶一點。
三、駱馬湖銀魚
熘素桂魚是江蘇宿遷的一道名菜,雖然名字叫熘素桂魚,但實際上并不是桂魚做成的,而是用山藥,山藥煮熟去皮、拍成細(xì)泥,加香菇絲、春筍絲、芝麻屑、味精、鹽,攪勻。
回軟的豆腐皮攤平,山藥泥按成桂魚狀,放豆腐皮中間,將水發(fā)香菇剪成桂魚的鱗、鰭、鰓、尾、眼等形狀,插在魚身上,蘸滿干淀粉,下油鍋炸到呈金***時撈起。
炒鍋留油,放入姜末略炸,舀進(jìn)清水,加白糖、醋、精鹽、紅辣椒絲、香菜等,燒沸后用濕淀粉調(diào)稀勾芡,淋上香油,澆在“桂魚”上即成?!肮痿~”皮脆肉嫩,甜酸適度。
如果要拍一部《舌尖上的江蘇》,你覺得江蘇的哪些美食可以上榜?
看了好幾個回答,均沒有我老家啟東的美食,作為啟東人,也推薦幾個極具沙地文化的家常菜。
啟東俗語:“三天不吃鹽齏湯,腳骨郎里酥汪汪”。
所謂鹽齏,就是腌制的大頭菜,相傳啟東人愛喝的鮮美鹽齏湯,源于唐代詩人駱賓王。唐高宗永徽年間,駱賓王因反對武則天,從揚州逃遁至沙地呂四白水蕩。為渡過難關(guān),駱賓王就將生長于沙灘的野菜攤曬拌鹽,裝于壇中,制成鹽齏。平時就用鹽齏和海鮮燒湯,其鮮勝過“陸海八珍”。駱賓王還喜歡用鹽齏和米做羹,自謂“百歲羹”,笑言“清清鹽薺湯,美味百歲羹”。
取鹽齏、鮮豆瓣、竹筍,燒湯,這湯鮮美無比,作為沙地農(nóng)家菜中的經(jīng)典,雖然是最平民的一道,卻是大自然的饋贈。
(圖片源自網(wǎng)絡(luò))
2、咸瓜洋扁豆
咸瓜,也就是醬瓜,啟東人的醬瓜形式多樣,最好吃的是用生瓜作為原料腌制的,也叫醬包瓜,是醬瓜中的愛馬仕,清朝時被皇宮列為貢瓜。
洋扁豆,學(xué)名利馬豆,啟海崇明地區(qū)的主要土特產(chǎn)之一,洋扁豆富有營養(yǎng),味美爽口,是***喜愛的夏秋家常菜肴,經(jīng)常在桌子上能看到的是包瓜洋扁豆、洋扁豆茭白丁、洋扁豆炒肉絲、洋扁豆炒茶干,而包瓜洋扁豆是經(jīng)典中的經(jīng)典,在啟東,這道菜的出鏡率是最高的。
不說江蘇,就說泰興市,這里很多美食,宣堡小混飩,新市復(fù)燒餅,孔橋小公雞,蔣華馬鞍橋,曲霞湯包,生炒蝴蝶片,大爐餅,肉菜飯,蟹糊蛋,至于刀魚,河豚就不說了,可以上舌尖的太多!
舌尖上的江蘇,要真拍了蠻好,我想第一重點淮揚菜(代表菜準(zhǔn)安軟兜、揚州獅子頭、清蒸刀魚等等,。二:民國菜(代表菜清炒美人肝、轟炸東京等等。三:蘇北蘇南的特色菜(南京鹽水鴨、沛縣的狗肉、陽澄湖蟹、太湖三白、無錫醬骨等等)。舌尖上的江蘇要拍的話,取材多多,一定也能引人眼球的。
江蘇有13個地級市 不是每個地方都去過 也不會品嘗到每個地方的特色美食 且每個人對美食口味也不盡相同 據(jù)我個人來說 特別喜歡蘇北的一道菜 小魚鍋貼,嘖嘖 美不勝收啊!
因為本就是江蘇人 省內(nèi)也去過其他很多兄弟城市 比較有名的美食相信很多本省人也都知道 小哥我也列舉一二 沿海邊鎮(zhèn)的蝦婆婆,黃橋燒餅,阜寧大糕,江南的面筋塞肉,無錫的糖醋排骨 都挺不錯的!
看了幾個回復(fù),都是流水賬似的,報一大串菜名,這種劇本拍出來是沒人看的。
《舌尖上的江蘇》可以分5個角度(或者是5集)來說:
一、江蘇美食相關(guān)的文化現(xiàn)象。比如徐州的伏羊節(jié)、盱眙的龍蝦節(jié)……我知道得不多,這種有江蘇地域特色的文化美食素材挖掘下應(yīng)該不少。
二、江蘇有代表性的菜系。這個就比較綜合了,有點類似宴席??梢苑只磽P菜、蘇幫菜、錫常菜、京蘇菜、徐海菜、***菜……幾個部分。江蘇蘇北主要以淮揚菜、徐海菜為主,個別沿海城市有些特色菜?;磽P菜是八大菜系之一,大家比較熟悉。蘇南就比較雜了,南京本土的民國菜是京蘇菜,京蘇菜的代表有美人肝、鳳尾蝦等等。蘇州又有蘇幫菜,蘇幫菜大伙也比較熟悉,如松鼠桂魚、蜜汁火方等。無錫常州解放以前行政區(qū)劃上是合在一起的,飲食比較接近,而且有特色的菜品不少,比如醬排骨、冰糖蹄膀、天目湖魚頭等等,可以合稱“錫常菜”(這個不是公認(rèn)的稱謂)。另外,江蘇的***菜很有特色,值得一提,比如鹽水鴨。徐海菜就不是太熟悉了,大致跟魯菜比較接近。
三、江蘇特色點心。大家都知道,蘇式糕點名揚天下,光蘇州的糕團(tuán)就能介紹半集。再加上全省各地的名點,比如泰州黃橋燒餅、淮安馓子、阜寧大糕、常州***糕、南京鴨油酥……湊夠一集絕對沒問題。
四、江蘇各地小吃。這個最精彩了。江蘇各地有代表性的美食大約有一半是小吃。揚州包子、靖江蟹黃湯包、徐州的辣湯、南京鴨血粉絲湯、無錫常州小籠包、南京湯包、蘇州無錫豆腐干、常州豆腐湯……能說到你口水直流!
五、江蘇的面。江蘇的面條種類實在太豐富了:昆山奧灶面、東臺魚湯面、揚州陽春面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、常州銀絲面、南京皮肚面……這個拍個一集絕對沒問題。
到此,以上就是小編對于減肥達(dá)人訓(xùn)練營宿遷的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于減肥達(dá)人訓(xùn)練營宿遷的2點解答對大家有用。