大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥健身能不能吃烤實蛋的問題，于是小編就整理了5個相關(guān)介紹減肥健身能不能吃烤實蛋的解答，讓我們一起看看吧。
烤實蛋是什么？
烤實蛋是長春特色小吃，是長春大街小巷燒烤店的常見的小吃，后傳入黑龍江、遼寧，成為東北特色美食。制作原料是加工過的雞蛋，把蛋黃取出，加入堿、味精等，帶蛋清凝固切為兩半，用竹簽串起來，刷油，撒上孜然、胡椒粉、辣椒面放在烤爐中翻烤，口感香嫩彈牙。
實蛋家常做法不用面堿？
實蛋的做法
【準備食材】
雞蛋4個，鹽少許，面堿適量，水適量，大頭菜半個，蒜蓉辣醬2勺，蠔油1勺，糖適量，胡椒粉適量，花椒粉適量，孜然粉1大勺，辣椒面1大勺，白芝麻1大勺
【操作步驟】
想要 做出好吃的實蛋， 面堿是必須的材料。沒有東西可以代替。做實蛋千萬記住。面堿不要放太多。面堿放多了實蛋不好吃。
用32個雞蛋舉例。把雞蛋打碎放在盆兒里。溫水1斤半。面堿大半勺。用湯勺。把面堿倒在溫水里融化以后放在雞蛋里攪動。多攪動一會兒。雞蛋攪好了以后放在鍋里蒸十分鐘。實蛋炒著吃和烤著吃都很好吃。
烤實蛋和毛蛋有什么區(qū)別？
現(xiàn)實生活當中，烤實蛋和烤毛蛋沒有區(qū)別，烤法都是一樣的，只是新鮮的雞蛋吃著沒有毛蛋吃著的那種感覺是不一樣的，毛蛋里邊蛋黃和蛋清基本上餛飩在一一起了，新鮮的實蛋是沒有餛飩的。
鵝蛋可以做石蛋嗎？
石蛋的話是可以用鵝蛋做的呀，但是味道不太好的呀，最好是用鴨蛋做，這樣的話會非常的好吃的。
1、首先我們準備鵝蛋，從一頭磕破，然后用剪刀沿一個邊剪開。把蛋液倒出，用清水清洗一下蛋殼。
2、然后把倒出的蛋液攪拌均勻，放入大約半湯匙的面堿，然后再攪拌一下，放一勺雞精和一勺一品鮮醬油。
3、然后把加入面堿、醬油、雞精的鵝蛋液再灌入蛋殼中。放入蒸鍋，蒸鍋內(nèi)放入瓶蓋，保證蛋能夠立起來。
4、蒸15分鐘，然后出鍋，去掉蛋。裝盤。即可食用，可以沾蒜醬烤著吃。
炒石蛋怎么做？
1/2 先把生***殼敲開一個直徑大約在2厘米左右的洞，將蛋液統(tǒng)一倒在一個大碗內(nèi)，放入水和堿等進行攪拌，最好再放點麻辣粉，我自作主張放了點方便面里的麻辣湯料，然后再將這些經(jīng)過處理的蛋液灌回蛋殼內(nèi)，我是用注射器注里面的，其實完全不必，用小勺灌回到蛋殼里就可以，蛋液不要灌的太滿，否則后來蒸的時候加熱會膨脹出來的
2/2 上鍋蒸煮，蒸熟后用來煎烤。燒烤攤位上烤的時候都是剝掉蛋皮,一切兩半,用刀劃開,刷上燒烤醬，我們做的時候是切成小塊，加油和孜然翻炒的，很香
炒石蛋做法1.將雞蛋打到小盆中（最好是不銹鋼或搪瓷的，受熱快），加堿攪打，多分幾次加，這樣可以邊加邊看顏色，蛋液變深發(fā)淡紅時就好了，蛋液攪的越勻蒸出的實蛋效果越好，蛋液上的氣泡用勺子撇出去蒸好的實蛋表面會很光滑2.將攪好的實蛋液放入蒸鍋中開鍋后用小火蒸15分鐘，開鍋后一定要用很小的火蒸實蛋，火大了會出現(xiàn)蜂窩眼3.實蛋蒸到全部變成綠色就算是蒸好了，也可以用筷子扎一下實蛋中央抽出筷子，沒有蛋液就是熟了。
將蒸好的實蛋拿出晾到不燙手時，用刀等片裝的東西在實蛋四周劃一圈，用手起出來放在案板上切成厚片狀4.將圓蔥切成粗絲，火腿腸切成和實蛋一樣的小塊5.將鍋燒熱放入適量的食用油燒熱，放入切好的實蛋，煎炒至兩面起脆皮6.放入蒜蓉醬（我覺得天津的那個蒜蓉辣醬最好吃）不用再放鹽了，炒好后可以嘗一下，再根據(jù)口味適量再加些醬7.再放入圓蔥、白芝麻、孜然粉、辣椒粉炒勻入味即可
到此，以上就是小編對于減肥健身能不能吃烤實蛋的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥健身能不能吃烤實蛋的5點解答對大家有用。
