大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于健康減肥食品真相的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹健康減肥食品真相的解答，讓我們一起看看吧。
那些纖維餅干和雜糧包，很多熱量高的為什么說(shuō)可以減肥？
——比如粗糧。和細(xì)糧相比，每100g單位內(nèi)的粗糧甚至比細(xì)糧的熱量還要高一點(diǎn)，既然熱量高為什么說(shuō)吃些粗糧有助于減肥？因?yàn)?/a>食物的GI值區(qū)別很大，也就是升糖指數(shù)，它是指食物被吸收后在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡糖糖的速度，速度越快、越容易***胰島素分泌、易囤積脂肪；速度越慢則相反。
細(xì)糧和粗糧的飽腹感也有很大區(qū)別，粗加工的糧食在腸胃停留的時(shí)間更長(zhǎng)、飽腹感更強(qiáng)，而細(xì)糧則相反。吃過(guò)麥片、黑米、紫米、大豆等粗糧的人都知道，粗糧很耐嚼、吸水性特別好，100g的燕麥和100g的大米的飽腹感絕對(duì)有天壤之別，而減脂需要飽腹感強(qiáng)一些的食物。
——再比如脂肪。說(shuō)到脂肪令人想到身上的“肥肉”，很多人不敢吃脂肪。所以避免一切油脂以及其它脂肪類食物。脂肪是人體不可或缺的三大宏觀營(yíng)養(yǎng)素之一，脂肪也分很多種類，如果是膨化食品、蛋糕甜點(diǎn)、零食加工品中的反式脂肪酸，應(yīng)該盡量避免。
而一些健康食材中，比如橄欖油、椰子油、亞麻籽油等家用食用油以及各種原味堅(jiān)果、牛油果中的脂肪是不飽和脂肪酸，有利于保護(hù)心血管健康、降低體內(nèi)壞膽固醇。雖然熱量很高，但是干果的飽腹感很強(qiáng)，半晌餓的時(shí)候吃十個(gè)左右的杏仁，既可以有效的控制熱量、也可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、又增加了飽腹感。
小心纖維/雜糧陷阱
很多市面上的纖維餅干、雜糧面包都不是真正的粗加工，因?yàn)?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-w-l.html" target="_blank" class="QIHEIHQc9c9c590f4aeb7a5 relatedlink">為了口感、賣相都會(huì)額外的添加葡萄糖漿、小麥粉等升糖高的成分，真正的全麥難以下咽。
在購(gòu)買時(shí)要看仔細(xì)配料表，一看熱量：千焦÷4就可以得出大卡的熱量，也要看清楚單位是否100g，再加上攝入的那部分熱量；二看營(yíng)養(yǎng)成分：碳水的含量是否比較高，以及蛋白質(zhì)、纖維的比例。一般來(lái)說(shuō)，加工食品盡量少吃，還是以天然食材為主。
其實(shí)這種纖維餅干和雜糧包的熱量并不會(huì)太高啊，相比較于其他的這種零食和可食用的食物，熱量都算比較低的了。
你提這個(gè)問(wèn)題的話，我可能覺得你會(huì)把這個(gè)熱量的換算單位給看錯(cuò)了。
而實(shí)際我們?nèi)梭w在熱量攝入數(shù)據(jù)單位用的是大卡，也就是千卡。
而通常來(lái)說(shuō)4.14千焦約等于1大卡。
比如說(shuō)你看到這個(gè)時(shí)候，他顯示每100克所包含的熱量為400千焦。那實(shí)際上它的熱量可能還不到100大卡。
所以說(shuō)并不會(huì)很多的。
雜糧包和纖維餅干大多都是以粗雜糧像玉米小麥之類的食物所構(gòu)成的，其中包含比較多的膳食纖維。
這類的食物它的特點(diǎn)是飽腹感強(qiáng)熱量低。
在同等重量下食物的對(duì)比相較于其他的精細(xì)糧來(lái)說(shuō)粗雜糧的熱量會(huì)更低。
熱量低也就意味著你每天的熱量攝入會(huì)減少，熱量的減少也就會(huì)促進(jìn)你減肥。
為什么全麥面包熱量那么高，還總是作為減肥食品被推薦呢？
感謝邀請(qǐng)。
很多人可能都有這樣的疑惑，全麥面包熱量也不低，為什么這么多參譜都推薦呢？當(dāng)然，早餐吃兩個(gè)小包子沒(méi)什么問(wèn)題，也是可選的，不過(guò)全麥、蕎麥、燕麥等富含膳食纖維成分的主食可能會(huì)更合適。早餐中需要攝入較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白，可以滿足整個(gè)造成的需求，除了豐富蛋白質(zhì)以外還需要能量供應(yīng)，所以，適當(dāng)攝入碳水化合物也是必要的，主食有很多選擇，比如面包、米飯、面條、各種面點(diǎn)，主食的主要成分是淀粉、碳水化合物，最終轉(zhuǎn)化為的都是葡萄糖，作用就是提供我們所需要的能量物質(zhì)維持正常活動(dòng)和工作學(xué)習(xí)。
但如何選擇主食就是有技巧的了，如果選擇了利于消化吸收的主食，在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)有大量葡萄糖存在于血糖中等待供能，而如果選擇了消化吸收速度慢而熱量較豐富的主食，其中的葡萄糖就會(huì)慢慢被轉(zhuǎn)化釋放，供能速度更加均勻和持久。我們身體唯一能降血糖的激素是胰島素，當(dāng)血液中大量存在血糖的時(shí)候胰島素就會(huì)[_a***_]積極工作，胰島素會(huì)結(jié)合靶細(xì)胞，目的是打開葡萄糖通往細(xì)胞的大門，讓葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞給于能量，而血液中的葡萄糖就會(huì)減少，血糖會(huì)逐漸降低，但細(xì)胞短時(shí)間內(nèi)也不需要過(guò)量葡萄糖，過(guò)量葡萄糖又會(huì)在胰島素作用下結(jié)合為糖原存放，以備下一次供能，而用不完的糖原當(dāng)然，它們就很榮幸地被儲(chǔ)存為了可以更長(zhǎng)時(shí)間可以用于供能的脂肪。
如果你吃了大白米飯，或者精細(xì)白面做成的面食，消化吸收迅速，短時(shí)間內(nèi)你充滿能量，甚至?xí)X得身體熱，但不久以后，腸胃很快就排空，而血液中由于大量葡萄糖變成糖原和脂肪被儲(chǔ)存起來(lái)，動(dòng)用它們需要時(shí)間，因此肚子很快就餓了，血糖在短時(shí)間內(nèi)可能會(huì)很低，甚至低血糖；但如果選擇的主食是富含膳食纖維或者不利于快速消化的食材，比如全麥面包、蕎麥、莜麥面包，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有那么多葡萄糖轉(zhuǎn)化，供能平緩而持久，就不會(huì)那么快覺得餓，也不會(huì)那么快有更多脂肪和糖原的儲(chǔ)存（因此是有利于減肥的），減少對(duì)額外食物的渴求，也保證肚子堅(jiān)持到下一頓也不會(huì)那么饑餓。所以，食物可怕的并不是熱量高，而是這些熱量短時(shí)間內(nèi)通通都給了你，而你用不完，只好囤積成脂肪，如果這些熱量能源源不斷地細(xì)水長(zhǎng)流，不僅不會(huì)讓人發(fā)胖，而且也不會(huì)讓人饑餓和乏力。而且實(shí)話說(shuō)來(lái)，一片全麥面包的熱量也并不算太高，1000KJ的熱量其實(shí)也就200多大卡，和一平碗米飯的熱量差不多。
到此，以上就是小編對(duì)于健康減肥食品真相的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康減肥食品真相的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
