大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于減肥訓(xùn)練營廣東潮州的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹減肥訓(xùn)練營廣東潮州的解答,讓我們一起看看吧。
炒米飯有哪些種做法?最好吃的是哪種做法?
我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者:不愛給老婆做飯的廚師,我來回答您的問題。
我們這里地處西北,米飯沒有面食吃的多,但還是有一些炒飯做的與眾不同。
蛋炒飯我就不說了,各位大神前輩肯定做的比我更好,今天說的是我們西北尤其是西安人最愛吃的酸菜炒米。
米飯肯定是隔夜飯炒出來效果最好,沒有隔夜飯的把米飯蒸干一點(diǎn)也行。酸菜最好用自己家泡的大白菜,沒有到超市買包做酸菜魚的酸菜也可。
做法:米飯一碗一人量,酸菜切小丁,牛肉少許切小丁。蔥花少量,少許青椒切小丁。鍋入油少量燒熱倒出,在加一點(diǎn)點(diǎn)油。下肉末煸炒,下蔥花,下少許辣椒面(不愛吃辣可以不加)。下青椒丁和酸菜(如果是超市買的做酸菜魚的酸菜要多洗幾遍,因?yàn)?/a>它有點(diǎn)咸)稍微多炒一會(huì)。加少許鹽,味精,一點(diǎn)點(diǎn)十三香,下米飯,少許醬油炒熱即可,一碗香噴噴的酸菜炒米就完成了。
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大米最好選用江蘇大米,米粒比較小,口感很有任性,東北大米米粒太粗糙,不過因地制宜,我們南方人比較喜歡吃江蘇大米。大米必須淘洗干凈,一般換5次水,要炒飯好吃必須蒸飯,電飯煲煮的飯不夠干,不夠香,蒸好的米飯倒出稍涼后才能炒制。
一般炒制過程就得看師傅水平了,把鍋燒熱,熱鍋涼油,鍋離火,少許有,雞蛋必須打勻,微微起泡,倒入鍋中立馬拿馬勺搗散,倒入米飯攤開,讓米飯與雞蛋充分?jǐn)倓?,要粒粒米飯占著雞蛋,翻炒幾下后加入調(diào)料,再翻炒幾下后加入一手把小蔥更香。
基本 一碗蛋炒飯就制作完成了。
炒飯的種類:海鮮炒飯、雞蛋炒飯、辣***炒飯、牛肉炒飯、菠蘿炒飯、臘肉炒飯、雞胸肉炒飯等等,今天分享下菠蘿炒飯的做法,酸甜開胃,食欲不好的可以試試
準(zhǔn)備材料:大米飯、菠蘿??、青豆、胡蘿卜、雞蛋
準(zhǔn)備調(diào)料:鹽
2、胡蘿卜丁、青豆起鍋燒水煮熟,撈出控水
3、起鍋燒油,中小火,雞蛋打散攤熟,放入米飯,適量的鹽、胡蘿卜丁、青豆翻炒入味,最后放入切好的菠蘿丁,繼續(xù)翻炒幾下,出鍋裝盤
炒米飯的做法非常之多,有太多的食材可以和米飯完美結(jié)合一起演繹舌尖上華美享受。炒米飯做法簡單,是一道家常菜,也是很多人都喜歡且經(jīng)常做的。但炒飯的方法還是有講究的,要避免炒得太硬或者太軟。我來分享一下今晚的紫菜炒米飯哦~
先把紫菜剪碎
準(zhǔn)備蛋,蔥和五花肉丁
先炒蛋,炒成丁狀
再下鍋炒肉丁,加入紫菜,蔥頭
然后倒入米飯,加少了許醬油,鹽,雞精,我喜歡加丁點(diǎn)水,米飯才不會(huì)太硬
最后上我的成品,有蛋香,濃濃紫菜香,一口下去還可以吃到有嚼勁的五花肉,大寶二寶超喜歡!
我家自己做的芝士炒米飯,兩個(gè)孩子特別愛吃,先把食材整備好,雞蛋黃瓜胡蘿卜,香腸切丁和米飯一起炒,炒熟后放一層芝士,香菇醬,辣條,烤箱烤15分鐘,芝士炒米飯就做好了,這樣就有好幾種口味,趁熱吃,芝士很拉絲哦!
砂鍋粥的做法是什么?
砂鍋煲粥,好喝又保溫!前提條件是,食材要好!就拿我平常愛做的海鮮粥為例,第一,要選好米,我用的是五常稻花香;第二,海鮮一定是鮮活的,否則熬出的粥,只腥不鮮,不要因?yàn)閭€(gè)別食材的不新鮮,毀了一鍋好粥。第三,要熬的夠火候,最佳境界是,米中有海鮮的鮮,海鮮中有大米的香,說白了,就是你中有我,我中有你的意思。光說要點(diǎn)還不夠具體,接下來,我把我的海鮮粥做法和大家分享一下,以便和大家交流:
1.大米洗凈入鍋,放入冷水,最好是純凈水或者礦泉水,粥的味道更純粹哈!提醒一點(diǎn),因?yàn)橐WC粥的口感醇正,粘稠度剛剛好,中途不再加水,所以水的量一定要一次加足。大火煮開,轉(zhuǎn)小火。
2.趁熬粥的時(shí)間,處理海鮮。一般我會(huì)選擇海蟹,文蛤,海白蝦或者是基圍蝦,基本上這三樣就可以了,奢侈點(diǎn)的還可以放小鮑魚進(jìn)去,剛才已經(jīng)說了,海鮮一定是鮮活的!海蟹把殼取下來,一切兩半,文蛤提前吐凈泥沙,蝦去蝦線,剪掉長須。
3.小火熬制25分鐘,加入姜絲,量可以大一些,煮至粘稠,依次放入海鮮,調(diào)入鹽和白胡椒粉,再煮5分鐘關(guān)火,撒小香蔥碎即可
這道海鮮粥調(diào)味料用的不多,主要突出的是食材的鮮,但由于海鮮性寒,所以姜絲一定要多放一些,有驅(qū)寒的作用,另外,白胡椒粉除了有驅(qū)寒的功效之外,還有去腥提鮮的作用,所以,一定不能少了這兩樣!
海鮮的品種和多少豐儉由人吧,大家可以自由選擇。反正我覺得,冬天來上這么熱熱乎乎的一鍋海鮮粥,絕對是溫暖到胃。
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砂鍋粥是養(yǎng)生、食療的上等補(bǔ)品,以廣東、福建的砂鍋粥最為知名,口味較清淡。粥在中國人家庭餐桌上是必不可少的主食之一了,人們在越來越注重健康的今天,粥早已成為大眾的主流食品之一了。現(xiàn)在就來說一說香菇青菜砂鍋粥的做法。
食材明細(xì): 大米適量(根據(jù)有多少人) 少量糯米 菠菜適量 新鮮香菇
輔 料:食鹽
做法步驟:
將大米和糯米淘洗干凈,加水浸泡40分鐘,浸泡可縮短煮粥時(shí)間。
將香菇洗凈切小塊,菠菜洗凈切細(xì)絲。
將浸泡好的米和水倒入砂鍋中,大火煮開3分鐘后轉(zhuǎn)小火慢慢煨。(注意要定時(shí)攪拌防止結(jié)鍋底)
25分鐘后加入切好的香菇攪拌,5分鐘后加入切好的菠菜攪拌,同時(shí)撒入適量的食鹽攪拌出鍋。(食鹽不建議過早的加入,破壞營養(yǎng))
私房菜:
1.兩年以上整笨雞一只,洗凈控水;
2.水大開,雞汆水2分鐘后撈出晾涼;
3.砂鍋內(nèi)放花椒15粒,八角1.5粒,丁香0.5粒,老姜1兩,大蔥蔥白一根,白胡椒2克,干香菇1個(gè),冷礦泉水適量,放入涼透的整雞;
4.砂鍋中火燒開,撇去浮末(五分鐘內(nèi)完成),蓋好蓋子,改小火,5.5小時(shí)后加鹽,止沸后撈出整雞食用;
5.砂鍋中加入淘好的白米適量,小火燜煮1小時(shí),開吃!
1、大米加水,清洗浸泡1小時(shí),香菜切段
2、鍋內(nèi)放水,加入大米煮沸,轉(zhuǎn)小火煮25分鐘
4、加入料酒和香菜,起鍋即可
粥,是我們生活中非常普通的一種主食了,尤其是早餐食用。早餐鋪里也會(huì)出售各種花樣的早餐粥:小米粥,大米粥,[_a***_]粥,皮蛋瘦肉粥,八寶粥等等。是不是再熟悉不過了?不僅是早餐鋪里,學(xué)校單位食堂,便利店,咱們自己家里,基本也離不開這幾種粥。
恐怕很多人都已經(jīng)覺得這幾種粥的口味不能滿足自己味蕾的需求了吧?
那今天本666教您熬一鍋【潮汕風(fēng)味海鮮砂鍋粥】吧!
第1步:準(zhǔn)備食材
大蝦8只,龍利魚1片,花蛤若干。燉粥的大米(無圖無真相),2~3人份砂鍋。
第2步:大蝦挑凈蝦線,去掉蝦頭備用;龍利魚切片備用;花蛤吐沙洗凈備用。
說到挑蝦線,我在味道不簡單的簡單版油燜大蝦中提到過哦!
花蛤吐沙環(huán)節(jié)是萬萬不能省略的,否則沙吐不干凈,會(huì)及其影響口感,吃起來牙磣。
剛剛買回家的花蛤,放入盆中用清水浸泡,放入油鹽,稍過片刻,就能看到花蛤淘氣的向你吐水哦!大概一個(gè)小時(shí)左右,進(jìn)行清洗。所以,花蛤一定要提前處理!
第3步:大蝦混龍利魚放入碗中,倒入料酒腌制十五分鐘,去腥入味。海鮮本身的海腥味不是每個(gè)人都能接受的,為了保持住海鮮的味道鮮美,不過分腥,就要用料酒進(jìn)行去腥腌制。
到此,以上就是小編對于減肥訓(xùn)練營廣東潮州的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于減肥訓(xùn)練營廣東潮州的2點(diǎn)解答對大家有用。