大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥健康飲食原理的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹減肥健康飲食原理的解答，讓我們一起看看吧。
輕體瘦身是什么原理？
輕體瘦身是一種通過控制飲食和增加運(yùn)動(dòng)量來減輕體重和塑造身材的方法。其基本原理是通過減少身體攝入的熱量，使身體處于熱量不足的狀態(tài)，從而促進(jìn)身體燃燒脂肪以獲取能量，達(dá)到減肥的目的。
具體來說，輕體瘦身的原理包括以下幾個(gè)方面：
1. 控制飲食：通過控制飲食量和攝入的熱量，減少身體攝入的能量，從而達(dá)到減肥的目的。
2. 增加運(yùn)動(dòng)量：通過增加運(yùn)動(dòng)量，消耗更多的熱量，促進(jìn)身體燃燒脂肪，達(dá)到減肥的目的。
3. 建立良好的飲食習(xí)慣：建立健康的飲食習(xí)慣，保證攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)避免高熱量、高脂肪、高糖分的食物，從而達(dá)到健康減肥的目的。
生酮減肥的具體原理是什么？
生酮減肥的具體原理是什么？對(duì)身體有哪些危害？有哪些使用誤區(qū)？
所謂生酮，是脂肪酸在肝臟中不完全氧化生成的中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、Bata-羥丁酸和丙酮，酮體的生成通常說明體內(nèi)脂肪酸分解代謝增強(qiáng)，以及機(jī)體缺糖。顧名思義，若是生酮飲食，就是在飲食中減少碳水化合物的比例。通過攝入高脂肪、充足的蛋白質(zhì)和低碳水化合物(通常少于50克/天)的飲食，迫使人體消耗脂肪來供給代謝所需能量從而達(dá)到減肥目的的飲食。脂肪可以達(dá)到每日飲食攝入能量的75%以上。
生酮飲食一般在飲食中高脂肪、充足蛋白質(zhì)，比如肉類：雞肉等家禽肉，豬肉等紅肉，魚肉，牛排，培根。高脂肪魚：如三文魚，鱒魚，金槍魚和鯖魚。黃油、奶油、奶酪等不限制。
生酮飲食的危害可能包括：容易導(dǎo)致血糖降低，頭暈、無力、頭痛；腎結(jié)石和骨質(zhì)流失、便秘、口臭等，若酮體生成多，也會(huì)進(jìn)一步抑制脂肪的分解代謝；運(yùn)動(dòng)水平降低， 心跳過快、心悸、眩暈、虛弱發(fā)抖等。
關(guān)于生酮也只是一個(gè)相對(duì)的概念，通常以血液酮體含量為準(zhǔn)，如果血液里酮的含量低于低于0.5mmol/L （毫摩爾每升），基本不算生酮。
血酮含量為0.5-1.5mmol/L被稱為“輕酮”期，比如體重的下降，但還不是最佳效果。
血酮含量1.5-3mmol/L 被稱為“最優(yōu)酮癥期”，理論上來講，此時(shí)減脂、腦力和體力的機(jī)能都在此時(shí)達(dá)到最高。能達(dá)到“最優(yōu)酮癥期”對(duì)是需要有一定意志品質(zhì)的，并不是那么容易達(dá)到。
血酮高于3mmol/L沒有必要，進(jìn)一步升高會(huì)導(dǎo)致酮酸癥中毒了。
人體有兩種供能模式：糖類供能VS脂肪供能
普通人的“主食”是碳水化合物，也稱之為“糖類”，如米、面食、谷物、根莖類蔬菜、水果……
糖類給身體提供了大部分所需熱量，所以很少需要燃燒脂肪供應(yīng)能量。
生酮飲食減肥的原理和人體內(nèi)的能量利用機(jī)制有關(guān)。一般來說，我們吃進(jìn)去的，提供身體能量的食物可以分為三大類：碳水化合物、蛋白質(zhì)和油脂。碳水化合物在體內(nèi)會(huì)分解為葡萄糖，一部分提供能量，一部份儲(chǔ)存在肝臟，形成肝醣。人體需要能量時(shí)，首先會(huì)利用葡萄糖，然后再利用肝醣，如果這兩個(gè)存量都不夠了，就會(huì)開始將脂肪酸和胺基酸轉(zhuǎn)化為新生葡萄糖（糖質(zhì)新生）利用，最后把脂肪分解成酮體，作為熱量來源。
之前，生酮飲食是用于治療癲癇的。Russel Wilder（“ketogenic diet”一詞的創(chuàng)造者）在1921年首次使用生酮飲食來治療癲癇，之后，生酮飲食作為兒科癲癇的治療性飲食在醫(yī)療領(lǐng)域被廣泛使用，目前它仍是難治性癲癇的有效治療方式之一。 后來，在研究治療癲癇的過程中，醫(yī)生們發(fā)現(xiàn)了其他方面的作用。近年來，對(duì)生酮飲食的研究熱點(diǎn)主要聚焦于對(duì)肥胖、癌癥、2 型糖尿病等糖脂代謝性疾病等方面潛在的獲益和臨床價(jià)值。其中，尤其是減肥功效，深受大家關(guān)注和追捧。
簡(jiǎn)單來講生酮飲食就是通過限制糖（碳水化合物）的供能，模擬饑餓狀態(tài)，逼迫脂肪來為身體提供能量的過程。
這其實(shí)涉及到我們?nèi)梭w能量供應(yīng)。
人體供能物質(zhì)有三種：碳水（糖類）、脂肪和蛋白質(zhì)，這三種物質(zhì)都可以燃燒為我們提供能量，但是優(yōu)先順序不同。
平時(shí)狀態(tài)下，由于人體神經(jīng)系統(tǒng)和大腦只能利用葡萄糖作為能量來源（實(shí)在不行也可以用酮），所以人體有一套非常精密的血糖平衡系統(tǒng)（胰島素和升糖激素等等）來維持血糖穩(wěn)定。只有血糖水平穩(wěn)定，才能給大腦提供足夠的葡萄糖——如果太低，或則會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖反應(yīng)；當(dāng)然太高也不行，會(huì)出現(xiàn)血糖過高的并發(fā)癥。
我們攝入碳水化合物（大米白面）之后，身體會(huì)將其消化為單分子的葡萄糖進(jìn)行吸收。這些葡萄糖進(jìn)入血管后會(huì)形成餐后高血糖，這時(shí)候身體會(huì)分泌胰島素來促進(jìn)細(xì)胞吸收葡萄糖以降低血糖至正常水平；如果人體血糖水平太低，那么會(huì)通過肝[_a***_]分解或者啟動(dòng)脂肪和蛋白質(zhì)分解通過糖異生途徑形成葡萄糖，也能升高血糖至正常水平。
但是如果我們繼續(xù)不吃碳水化合物（或者降低碳水化合物的攝入量），那么糖原耗盡且糖異生也難以滿足細(xì)胞對(duì)能量的需求，這時(shí)候就會(huì)迫使機(jī)體開始直接燃燒脂肪供能——脂肪的分解產(chǎn)生的脂肪酸經(jīng)過β-氧化會(huì)生成大量的乙酰輔酶A；由于糖代謝紊亂，這些本該進(jìn)入三羧酸循環(huán)產(chǎn)生能量的乙酰輔酶A卻直接縮合形成為細(xì)胞供能，這就是所謂的生酮飲食。zj
在人體內(nèi)，脂肪怎么消耗的，糖類怎么消耗的，他們之間能轉(zhuǎn)化嗎？運(yùn)動(dòng)時(shí)兩者怎么消耗的？
人體能量的代謝，最直接的方式是葡萄糖的代謝。
- 人體能量來源于產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。蛋白質(zhì)的最主要功能是構(gòu)成人體組織和器官，提供能量是蛋白質(zhì)的次要功能；脂肪是能量?jī)?chǔ)存的主要形式；碳水化合物是為人體提供能量的主要來源和形式。
- 蛋白質(zhì)經(jīng)過脫氨為人體提供能量；脂肪代謝產(chǎn)生酮體、二氧化碳和水，為人體提供能量；碳水化合物包括兩部分，一部分是可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖的，如單糖、雙糖等，直接分解為葡萄糖為人體提供能量，一部分如纖維素是不能為人體提供能量的。
- 蛋白質(zhì)和脂肪轉(zhuǎn)化為葡萄糖的過程是比較復(fù)雜的，其生化反應(yīng)又叫‘糖異生’。
- 可以被人體利用的能量有三種主要形式，分別為血糖、肝糖原和肌糖原。血糖是人體最主要的能量利用形式；肝糖原只能短時(shí)間為人體提供能量，比如餓了之后會(huì)出現(xiàn)‘餓過勁’的現(xiàn)象，就是儲(chǔ)存在肝臟中的肝糖原發(fā)揮作用的表現(xiàn)；肌糖原是儲(chǔ)存在肌肉中的少量能量，在運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)釋放出來，生成肌酸，也是運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)酸痛的主要原因。
人體攝入的碳水化合物不足時(shí)，開始啟動(dòng)消耗脂肪和蛋白質(zhì)的生化反應(yīng)過程，這也是運(yùn)動(dòng)減肥的主要原理。
人體消耗不掉的碳水化合物，其中的多余部分糖分可以轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來，是能量攝入過多導(dǎo)致肥胖的主要原因。
到此，以上就是小編對(duì)于減肥健康飲食原理的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥健康飲食原理的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
