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棗糕怎么去酸？
謝悟空回答邀請。酸棗可生吃、泡酒、煲湯成取仁做藥，加入面粉、紅糖、蜂蜜等，即可做成香甜可口的棗糕。棗糕為滿漢全席中十大糕點(diǎn)之一，宴席上也少不了棗糕。山西臨縣盛產(chǎn)棗糕，其中武鄉(xiāng)棗糕為特色美食、特色小吃。其功效：補(bǔ)脾、益肝、和胃、養(yǎng)顏防衰、去陰氣、減肥、通便等。若常食用酸棗糕，大有好處，是養(yǎng)生佳品。除此之外，全國各地也都有香甜可口的紅棗糕，家庭不用制作，條件這么好，想吃隨時去超市購買。山楂糕與它可媲美，怕酸的話，和棗糕與山楂糕同時吃，可以去酸，只有酸酸甜甜，才能開胃，提高食欲。不仿一試。其實全國各地都有棗糕供應(yīng)，走遍祖國，嘗遍各市的香甜棗糕，一定延年益壽??！
謝邀我，棗糕怎樣去酸味，應(yīng)該首先去皮外，去核子，爾后加入糖類，棗，香料柈均。再加入米粉更佳，再加入調(diào)味料柈均勻，爾后根據(jù)我所知用機(jī)器壓力制法。用刀子切成一塊，用調(diào)氣烤干而成。具有氨基酸，微量元素。等成分，具有開胃，助消化不良，促進(jìn)腸胃暢通，增強(qiáng)協(xié)調(diào)免疫力起到積積作用。僅參巧啊。謝謝了。
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