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福建茶葉品牌排行前十?
2.武夷巖(大紅袍):是閩北烏龍的主流,主要產(chǎn)自武夷山茶區(qū)。
3.本山茶:原產(chǎn)于安溪西堯陽(yáng),無(wú)性系品種。
4.永春佛手茶:是烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。
5.閩北水仙:細(xì)品有水仙花香,喉潤(rùn)好,有回甘,更有久飲多飲而不傷胃的特點(diǎn)。
6.武夷紅茶:具有獨(dú)特韻味、花果香味或桂圓干香味。
7.白毫銀針:白毫銀針主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。
8.永泰綠茶:外形條索緊結(jié)、勻整,色澤綠潤(rùn)毫顯,具有香氣栗香顯、帶花香,滋味鮮醇甘爽,湯色嫩綠明亮,葉底綠亮勻齊的品質(zhì)特征。
9.福鼎白茶:屬于微發(fā)酵茶,成茶外表滿披白毫呈白色,故稱“白茶”。
10.政和白茶:具有鮮純、毫香、涼爽的品質(zhì)特征。
有沒有懂茶或賣茶的人,介紹一下龍井茶怎么樣?謝謝?
龍井茶 是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽(yáng))、越州龍井(紹興地區(qū):包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉(xiāng)龍井))三種,除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 十三個(gè)生產(chǎn)大隊(duì))的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。
西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個(gè)圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳說(shuō)晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺,俗稱老龍井,創(chuàng)建于五代后漢乾佑二年(949年),初名報(bào)國(guó)看經(jīng)院。北宋時(shí)改名壽圣院。南宋時(shí)又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統(tǒng)三年(1438年)才遷移至井畔,現(xiàn)寺已廢,辟為茶室。
西湖龍井的***摘時(shí)期非常講究,正所為“早***三天是個(gè)寶,遲***三天變成草”所有的西湖龍井茶當(dāng)中,當(dāng)數(shù)明前茶最佳,但是產(chǎn)量非常少,是異常珍貴的茶葉級(jí)別,谷雨前***的是雨前茶次之,龍井茶是綠茶素以色翠,形美,香郁,味淳冠絕天下,具有提神清心,清熱解暑,去膩減肥,降火明目還對(duì)現(xiàn)代疾病如輻射,心腦血管病,癌癥等有一定的藥理功效,因?yàn)?/a>它有茶多酚,咖啡堿,脂多糖,茶氨酸等成份,所以龍井稱之為健康之液,靈魂之飲。
龍井茶是我國(guó)的名優(yōu)綠茶,有西湖龍井,錢塘龍井、越州龍井。除此之外,浙江的其他地方也有生產(chǎn)龍井的,統(tǒng)稱為“浙江龍井”。
龍井茶的品種有群體種、龍井43、烏牛早、平陽(yáng)特早、浙農(nóng)117、浙農(nóng)139。
西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶產(chǎn)量大約占龍井茶總產(chǎn)量的10%。西湖產(chǎn)區(qū)又分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū),一級(jí)產(chǎn)區(qū)較為著名為“獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢”五大核心產(chǎn)區(qū)。
錢塘產(chǎn)區(qū)主要包括蕭山、濱江、富陽(yáng)、余杭、臨安、桐廬、建德和淳安等地。
越州產(chǎn)區(qū):紹興市紹興、新昌、嵊州、諸暨及上虞、磐安、東陽(yáng)和天臺(tái)等地。
龍井茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)茶鮮葉的質(zhì)量分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、***、四級(jí)這五個(gè)等級(jí),而成品茶的感官審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)中有特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、***、四級(jí)、五級(jí)這六個(gè)等級(jí)。不同等級(jí)龍井茶感官品質(zhì)存在差異。特級(jí)的龍井茶外形扁平光潤(rùn),挺直尖削,嫩綠鮮潤(rùn),勻整重實(shí),勻凈;香氣清香持久,滋味鮮醇甘爽,湯色嫩綠明亮清澈,葉底芽葉細(xì)嫩成朵勻齊,嫩綠明亮。而五級(jí)的龍井茶干茶的外形尚扁平,有寬扁條,深綠較暗,尚整,有青殼碎片;香氣平和,滋味尚純正,湯色黃綠,葉底尚嫩欠勻,稍有青張,綠稍深。
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