大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于vip減肥訓(xùn)練營永勝的問題,于是小編就整理了2個相關(guān)介紹vip減肥訓(xùn)練營永勝的解答,讓我們一起看看吧。
為什么外面賣包子的好多都肉包和菜包一個價,肉不是應(yīng)該更貴嗎?
俗話說:出門不吃包子?因為包包子的肉沒有好肉,都是最便宜的肉。另外,如果肉包子和菜包子一個價,肉包子都小一點;大多數(shù)情況下是肉包子和菜包子不一個價,肉包子更貴。
以前干飯店的時候,早餐出租給一對夫妻蒸包子賣早點,他們兩口子很能干,也特別能吃苦。包的包子面發(fā)的特別煊軟,那個餡一咬都爆汁,特別受周圍上班族的歡迎。
跟題主的感受是一樣的,他們的包子***的和肉菜搭配的、還有純素餡的都是一個價,只有牛肉的價格要貴一些。時間長了被我看出了端倪:
為什么外面賣的包子肉包和菜包一個價呢?
一,肉餡的來源
包子店肉餡的來源不是秘密,這個都是***的剩下的邊角料,一般比照正常肉價要便宜三分之一。
很多的***的攤販,都喜歡有賣餡食的主顧,這樣他們剃下來的筋膜,還有一些淋巴肉這些,可~以賣出去了。
一般這種肉經(jīng)過絞肉機的反復(fù)攪打,加上各種香料的腌制去腥,基本做成包子,吃不出異味來。
二,肉餡的調(diào)制
這個是非常考驗包子店老板水平的,可以說好的調(diào)餡方法,是一個包子店的“立足之本”。
其實現(xiàn)在市場上買的和菜包一個價的肉包子都是“下腳料”,當(dāng)然這個“下腳料”不是說這個肉餡不新鮮,而是這種包子的肉餡不是那種上好五花肉做的餡,而是豬肉被分割以后賣不出去次等肉,為了不浪費***剁成肉餡包包子賣
其實許多人并不清楚!
"菜餡包"成本并不比"肉餡包″低!
有時(季節(jié)差)還比肉餡包成本要高!
非"專業(yè)人士"和食品研發(fā)人員并不清楚內(nèi)在工藝與原輔材料的用量配方配比!
我這里無須啰嗦說明一切啦!
***如有人不相信"菜餡包"成本要高"***餡包"?我可以給你個答案!寫出一個"成本核算表″!
在各地區(qū)的豬肉攤位上,一定會有下腳料,他們的用途是作何的?除了上海的名店,本人從來不會買邊小攤位上的所謂肉包子。
真正退休后自已學(xué)做菜包和肉包子,經(jīng)過不斷的改進,自制的肉包子***只有0.90元,而且是豬腿肉的餡料。由于我喜歡上海大壸春的生煎饅頭,所以調(diào)制的口味也是一樣的。至于菜包,是真正的重油香姑菜包,***格是0.90元,與肉包子***持平。
去云南旅游應(yīng)該帶回點什么?
1.宣威火腿
宣威火腿產(chǎn)于云南省的宣威縣,距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正,個大骨小,肥瘦適中,肉質(zhì)細嫩,吃起來清香撲鼻,它以獨特的風(fēng)味蜚聲中外,早在二十世紀(jì)初就行銷國內(nèi)外,并多次地國際上得獎?,F(xiàn)在當(dāng)?shù)剡€用宣威火腿加工成各種食品,主要有:云腿罐頭、云腿午餐肉、云腿月餅及云腿奶糖等。
2.普洱茶
普洱是云南省南部的一個縣,是茶葉的加工集散地;普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣,多經(jīng)普洱運銷各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段歷史中,普洱茶就擔(dān)任普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、后茶則是經(jīng)過蒸軟或炒軟后的散茶,再裝入模型內(nèi)壓制成各種陀茶、餅茶、方茶、磚茶等,有史以來久負盛名。《紅樓夢》放的“女兒茶”就是普洱茶中的一種。據(jù)清朝阮福在《普洱茶說中寫道:“小而園者名女兒茶,女兒茶為婦女所***于雨前得之,即四兩重圓茶也?!焙沃^“七子餅茶”?普洱茶中大而圓的餅茶,以七餅裝成一筒,俗稱 “七子餅茶”,其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱。
普洱茶含量多酚豐富,多種微量元素和維生素,有解渴、除煩去膩、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,對人體十分有益。據(jù)近代科學(xué)研究證明“普洱茶可以減肥、消瘦、健體、強身和防治一 些疑難慢***”。 所以普洱茶在國外市場有很高聲譽。主銷美國、日本、馬來西亞、新加坡、英國。法國、荷蘭。德國等五十多個國家和港澳地區(qū)。
3.文山三七
三七三七素來就是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴中藥材,它降血脂血糖療效十分顯著,云南省文山州文山縣是三七的原產(chǎn)地,至今已有四百多年的種植歷史。文山縣已經(jīng)被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)評定為“中國三七特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。
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