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四大咸菜是什么菜？
第一種:四川泡菜。當我們提到四川時，我們首先感到各種***。四川是一個著名的能吃辛辣的地區(qū)，當?shù)氐呐莶俗匀?a href="http://yayinprint.com.cn/tags-f-c.html" target="_blank" class="QIHEIHQ59e45e8b65390b6e relatedlink">非常有名。 四川泡菜主要由花椒、小米、泡椒、白酒、花椒、紅菜椒等制成。對于喜歡辛辣食物的人來說，想到它真的讓人流口水。
第二種:榨菜。榨菜可以說是每個家庭必備的咸菜之一。榨菜在世界三大咸菜中排名第一。重慶是榨菜最著名的城市，其次是法國腌黃瓜和德國糖醋卷心菜，榨菜可謂是一種在國外非常受歡迎的咸菜。
第三種:腌黃瓜。剛才我們提到了法國腌黃瓜，我們在中國也有腌黃瓜。與其他種類的腌黃瓜相比，它的味道清淡，更加酸甜可口，屬于開胃品。 事實上，吃腌黃瓜還有美容、減肥和降血脂的作用。
第四種:山東泡菜。近年來，韓流的熱度非常火爆。當我們提到泡菜時，我們首先想到的是韓國。 然而，你一點也不知道韓國近90%的泡菜是從國外進口的，而且略有改進，這個外國就是我們山東省。我國泡菜的味道更適合大多數(shù)人?？梢哉f韓國泡菜的豐富程度絕對不如我們國家的咸菜。
四大咸菜有：內(nèi)江大頭菜、惠州梅菜、東北酸菜、朝鮮辣白菜。
其中其他腌菜也很有名，比如：涪陵榨菜、南充冬菜、宜賓芽菜、潮汕菜脯、潮汕橄欖菜、柳州酸筍，四川酸豆角，等等。除了這些還有很多，其中不泛被評為世界三大名腌菜、中國八大腌菜、四川四大名腌菜的。
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